結婚週年紀念，特別同太太來汀蘭居士食口碑幾好嘅buffet. 呢度環境清靜優美，星期三嚟，人唔算多，可能落雨關係，食物有和牛、黑毛豬、生蠔、海鮮，最欣賞嘅就係炆三文魚及新鮮生蠔！我同太太都好鍾意食生蠔，美國和愛爾蘭嘅生蠔都新鮮，極力推介呢度buffet, 下次會再來！

好久沒冇寫食評了,終於冇法忍受下一定要寫出這編食評.
叫左:古法糯米雞, 賣相一般,比起大家X細隻好多, 有一件冬菇外, 其他只有雞肉, 味道太咸.
            酥皮焗义燒包, 賣相好差, 完全同以前差得遠, 打開個包就傳出好重豬肉腥味, 味道只食到好咸嘅醬味.
           煎臘味蘿蔔糕, 賣相冇咩特別, 用筷子一夾完全散開, 味道食唔到有臘味味, 溝粉多過蘿蔔肉, 得個油字.
           黃沙豬潤腸, 又細皮又粗嚡, 同以前差好遠, 無端端加左芹菜, 都唔知為咩? 豬潤又小又細, 味道完全唔合格.
           麵醬牛肉釀茄子, 賣相大家睇都睇到啦, 味道得個油字, 唔怕血壓高就怪, 牛肉又薄又係食到一口粉.
本人真係唔知米芝蓮係咩?信者?

行經突然走左入去,開頭真係有D驚,個場好大,但得4-5台客.
不過,冇所謂啦,我不入地獄誰入地獄呀!
叫左:金銀菜豬展煲豬肺湯,菠蘿咕嚕肉,金銀蒜茄子蒸鮮魷
金銀菜豬展煲豬肺湯:一打開個煲就飄出好重金銀菜味,好香!個湯煲得好夠味好濃,足有成10碗,兩個人飲真係飲湯都飽.可惜小小,湯渣見唔到豬肺,不過真係好好味.
菠蘿咕嚕肉:真係估唔到,HK$28有噉嘅質素同份量,菠蘿香甜夠味,酸酸甜甜好開胃,咕嚕肉唔會似出面得個炸粉,好有肉地又夠多,真係超級正.
金銀蒜茄子蒸鮮魷:份量又係唔細,茄子好淋又夠入味,金銀蒜好香夠野味,用來送飯真係一流.鮮魷爽滑份量又足,十分好味.
食完真係好飽,坐下飲杯茶,欣賞一下可以比美IFC嘅夜景,十分舒適.
侍應走近貼心地查問:食飽未,先生可以上糖水嗎?雖然好飽,真係都要作戰到底,來吧!紅豆沙,味道都OK,如果,果皮味再重D就真係太好啦!
飯後報告:物超所值,一定會再來.

新開業以來今天第一次去幫襯.之前食過舊店都唔錯.
誰不知真係一山還有一山高,差中自有強中手.
第一入座時只係14:20問可否比個午餐menu睇睇,侍應居然話14:30就得下午茶餐冇午餐啦!我話都未到14:30,佢就走左去啦!
算!叫下午茶餐.
叫左:五香牛展擔擔麵+鮮肉小籠包+豆漿,上海粗炒+生煎包+豆漿
豆漿平平無其,冇咩好講.
五香牛展擔擔麵:真係令我眼界大開,咩叫"半例"即係一分錢一分貨,兩細舊牛展,真係細到食唔出咩味道,個擔擔麵,麵質都算唔錯,煮得唔會太淋.個湯底香辣野味.
鮮肉小籠包:小籠包味道一般,個皮比較厚,反而肉汁唔錯.
上海粗炒:粗糙難食,又細碟味道又差.可以不試.
生煎包:表面好睇,反轉燶到似燶多士一樣,味道一般料又小.
食完都唔飽,真係冇下次.

因團購關係試新口味曲奇.
有5種味道:咖啡,港式奶茶,港式鴛鴦,杏仁牛油,特濃朱古力杏仁.
咖啡味:香濃足味,口感比較硬,唔夠脆口.
港式奶茶:奶茶味淡唔多起眼.
港式鴛鴦:完全食唔出有鴛鴦味,咖啡味太濃.
杏仁牛油:本人覺得最好味又最似嘅口味,杏仁香濃好味.
特濃朱古力杏仁:只有朱古力味唔覺杏仁味.
整體:味道冇咩特別,好一般.

第一次為佢寫食評.
叫左:滷水鴨半隻,豬大腸一條
滷水鴨:好重滷水味,鴨肉太瘦又乾,味道比較嚡冇咩鴨香味.
豬大腸:又淋又夠味,可惜肥左D,食多兩件都好膩,但價錢都幾貴.
整體:水準下跌左好多,價錢又貴.

因團體去幫襯.
叫左:鮮檸柑桔蜜,日式豚肉卷,帆立貝叉燒極濃蕃茄湯拉麵,柚子沙律,天婦羅廣島蠔極上濃湯拉麵
鮮檸柑桔蜜:太甜.
日式豚肉卷:豚肉好硬又乾飯又爛.
帆立貝叉燒極濃蕃茄湯拉麵:帆立貝彈牙,叉燒好淋肉鹹香野味,蕃茄夠味酸香好味,糖心蛋好細隻做得唔好食,拉麵麵質唔糊,可惜太厚粉同唔滑.
柚子沙律:柚子味重沙律都幾新鮮,味道唔錯.
天婦羅廣島蠔極上濃湯拉麵:天婦羅好油炸粉好硬好難食,廣島蠔唔新鮮炸到好濕,湯底太淡,拉麵一般.
整體:唔會再去囉,又貴又難食.

之前食過都覺得唔錯,所以再去.
叫左:羅宋湯,烤焗豬柳意粉配西班牙野菌汁,忌廉汁白菌焗鮮三文魚粒配珍珠飯
羅宋湯:酸辣好味.麵包普通.
烤焗豬柳意粉配西班牙野菌汁:烤焗豬柳好淋又夠味有小小似食鹹豬手,意粉彈牙幾淋,西班牙野菌汁味道好香唔錯.
忌廉汁白菌焗鮮三文魚粒配珍珠飯:忌廉汁香滑好濃味,白菌味道可以,焗鮮三文魚粒好大粒又夠香口唔太乾,飯焗得剛剛好,值得encore.
整體:值得再來,好食又底食.

本人都喜愛吉列,今日去到朗豪坊走去試下近又吉列黑豚專賣店.
叫左:吉列廣島蠔定食,吉列松葉蟹二本爪
吉列廣島蠔定食: 有麵豉湯,凍豆腐,4粒吉列蠔同白飯,麵豉湯好普通 ,凍豆腐似食百福豆腐完全唔得,吉列蠔細隻到似蠔孫,粉醬又硬又厚,吉列蠔炸到好濕完全失敗.白飯太淋.
吉列松葉蟹二本爪:幾個字可以形容:乾硬冇味.
整體:唔會再來囉.

今日忙到午餐都冇啖好食,所以提早去開餐.
叫左:熱情果橙香特飲,意大利風乾火腿沙律,雜菜湯,醬燒雞翼配香脆薯角,雞肉蘑菇意大利雲吞天使麵,泰式咖哩雞飯,夏威夷薄餅,咖啡味意式奶凍
熱情果橙香特飲:香橙味足幾好味,可惜有小小過甜.
意大利風乾火腿沙律:風乾火腿味太淡,沙律一般.
雜菜湯:份量太小,味道酸酸十分開胃.
醬燒雞翼配香脆薯角:辣醬野味帶小小酸,雞翼肉質滑.薯角香脆可口.
雞肉蘑菇意大利雲吞天使麵:雞肉嫩滑,蘑菇爽口,意大利雲吞普通,天使麵幾滑又爽口.
泰式咖哩雞飯:香辣好味,雞肉夠滑.
夏威夷薄餅:薄批好香脆,個汁唔會過酸,幾好味.
咖啡味意式奶凍:咖啡味太淡,一般,奶凍都算滑.
食完真係好滿足.