蝗蟲同學

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是次消費
每人約$285 (晚餐)
16
JAN 13

回家
瀛鍋 (九龍城)

外出打邊爐一年打不到 5 次，是晚卻隨家父、家母試試這家從沒光顧過的火鍋店。 對 promotion 中的廣島蠔沒多大期望，質素卻原來不錯，略灼熟後軟滑鮮甜，一客 8 隻只賣 HKD68，good value 啊。還有炸響鈴、竹串蝦、鮮腐竹及皇帝菜，算是中規中矩吧。
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cowcowboy
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用餐日期
2012-10-07
17
OCT 12

「隱」不了口
隱泉串燒 (大坑)

厚切牛舌，燒得不算乾身，吃起來則是爽口、豐腴鹹香，也不怎麼韌，很好吃啊！結果我們也就毫不客氣的追加了一人一串，哈哈。自家製雞肉棒清甜鬆軟，還有黏稠香滑的雞蛋黃，不錯，不過我還是最喜歡和居和居的鶏のつくね焼き。其他食物相片及分享，請到稻田大學參觀一轉吧，大家應該「知訂」的。
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cowcowboy
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每人約$180
16
AUG 12

殿堂級日式炸豬排
勝博殿日式炸豬排 (銅鑼灣)

「元祖鮮嫩豬柳卷套餐．雪 」，炸皮薄身酥化，有點像「木糠」，無油且不甩皮，一流的手勢！食材方面，蝦鮮爽，ロースかつ 及 ヒレ巻かつ 同樣軟熟不乾嚡，後者的露筍爽嫩清脆，吃罷也沒有熱氣之感，満足！
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cowcowboy
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每人約$310 (午餐)
31
JUL 12

玄了就是緣
玄鮨 (中環)

寿司是 9 件握り + 1 款小巻，當中うに紋理非常清晰，顏色天然，鮮甜帶微甘，沒有苦澀味，甚至接近當年在築地「魚河岸野郎」吃那「原板」的味道！新鮮度令人驚嘆！
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cowcowboy
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sea salt caramel mousse crumble
Sinking Island
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每人約$60
4
JUL 12

黑朱白力
black n white (大角咀)

Sea salt caramel mousse crumble，mousse 輕柔，caramel 濃而不太甜，crumble 鬆脆，超級好吃！Chocolate dome 是白朱古力，吃起來好鬼甜，不過也算香滑，也 ok。
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cowcowboy
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每人約$160 (午餐)
23
MAY 12

真的是蕎麦專門？
黑瀧板蕎麥專門店 (銅鑼灣)

記得在有馬温泉喝過蕎麦湯（據說是用來泡煮そば的水，也據說營養非常豐富），當時感覺像「蕎麦粉 + 熱開水」的 solution，蕎麦味道非常濃厚，清香得甚至不用混入醤油つけ汁。 這裡有蕎麦湯供應，嗅起來有陣陣柚子的香氣，喝起來卻是全然無味；混和つけ汁後，喝起來就是稀釋了的醬油湯吧… 頗悶蛋的味道。
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每人約$260 (午餐)
1
MAY 12

中伏
Oolaa (上環)

Steak tartare - with Roquefort foam, quails egg, Turkish toasts and a gazpacho 'shot'，是我吃過最難吃的 steak tartare — 質地 lumpy 且黏作一團，混和生雞蛋仍不覺得滑溜，是機切的吧？最荒謬的卻是配料，怎麼全放在一旁啦？不是應由店方代為拌勻的嗎？配料當中最可笑的則絕非 gherkins 無屬，這裡的竟是「原條𠝹花」版，混到 steak tartare 之前還須自行剁碎，怎麼搞的！？
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每人約$290 (晚餐)
29
APR 12

型格大過天
Greyhound Café (尖沙咀)

Spaghetti with Thai Anchovy，吃起來甚 al dente，醬料以蕃茄及鹹魚味為主，酸中帶鹹鮮，是意料之外的匹配；還有陣陣 basil 的香氣，辣度也不如預期的高，好吃。作為百份百 "fusion" 菜色，絕對值得一試。
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每人約$97 (午餐)
26
APR 12

gastronomic polygamy
唯一軒 (半山)

蒸鮮蝦豆苗餃，餃皮厚度可以接受，吃起來卻略為實淨；內餡是蝦膠碎屑，味道不甚新鮮，還好豆苗份量多。與餃子同 serve 的還有下了生蒜的鎮江醋，蘸之固然變得重口味。
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supersupergirl
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每人約$305 (午餐)
22
APR 12

一日不做事，一日不吃飯
Twyst (上環)

Crab Meat au Gratin (+HKD60)，體積小，卻五臟俱全，蟹肉成份高達 99%，吃起來實在鮮甜；cream sauce 香滑不過杰，芝士份量恰當，吃起來香口，卻又不會搶去蟹肉本身的鮮甜，超好吃！大力推介！
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ocean court
unknown
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