環境及食物一流。中午有午餐。
油醋汁沙律，菜蔬新鮮，伴以豆腐蓉點綴。
前菜炒煙肉鮮薯條。
主菜炙燒和牛，牛香濃而不膩，帶點燒香，肉質軟滑柔細，午餐數量有12 片，好夠食。
白飯好夠熱，米香濃，飯可添加。
魚湯蒸蛋，用料豐富，魚香十足，味道驚喜。
期後有味噌湯，及選了cookie雪糕。
食到好飽。
另一set 係吞拿魚兩食。 燒過的toro片，香氣迫人，油脂非常豐富； 另外一個吞拿魚肉剁成蓉，配以魚湯煮嘅豉油， 帶甜味。

29/1   要買自拍棍所以出左城, 午餐去左呢間響開飯網寫新開的餐廳。我好早去所以唔使等位,不過無訂位,安排坐出菜廚房門口旁位個位, 本身係出入主要通道,已經好窄又硬要加張枱, 其實不該。 店員不斷往往來來,入面廚房D洗碗聲,店員追單聲,我聽到令我覺得好煩躁。如果坐門口有令令擺設位置或窗口位對海景絕對感受係會好好多。
海鮮蕃茄醬蛋包飯，所有海鮮好淡味，蛋滑但無蛋香，飯用過蕃汁炒, 但都好淡。
青森蘋果梳打，唔錯, 蘋果粒新鮮, 杯野唔太甜.係細杯左D.
極·日式布甸船，我一心想食日式布甸,但想影D相好看就叫左最貴的呢款甜品。賣相吸睛，布甸勁好食，好滑，唔過甜,真係想食多個，而配搭的水果都好新鮮，。隔離個件餅都幾好食,但食食下覺得好膩,食剩左少少.
店員好多,茶記式服務，以呢間餐廳定價我認為服務水準是應該要做好D.

行到過嚟海之戀 全部都係人，想搵間嘢食都難，跟住就走咗去如心廣場都係人山人海，咁見呢間得幾個人等位就拿拿聲等，反正超口渴想飲珍珠奶茶。 好多都係三人行所以我一個人等咗唔駛五分鐘，好快趣。 中午食咗成盒叮飯唔太肚餓 , 就叫咗個牛腩牛筋麵 . 一人套餐可以選擇湯或者 仙草甜品，不過係熱嘅，我唔太鍾意食熱仙草就飲呢個貢丸豆腐湯， 個湯好清爽，入面好多芹菜粒，仲有少少豆腐，貢丸冇雪藏味，幾好食。 牛肉麵估唔到都唔錯喎，除咗牛筋就唔夠淋之外，牛腩軟淋鬆化，，麵條好彈牙 , 個湯好味，飲到有八角味，同埋食到麵豉粒，最後飲曬啲湯。 另外叫咗個甜酸青瓜，都好味青瓜好爽，醬汁甜酸啱啱好 ; 跟住珍珠奶茶走甜，個冰度配得啱啱好， 飲完杯野d冰塊都剛好溶曬 ,茶味幾香濃，只係珍珠比較淋。 服務好好， 呢餐一百三十蚊 , 都唔錯 . 一路食一路都好多人等緊位。

下晝冇嘢做就走去又一城行下，都五六年冇嚟 純粹想睇下個鐵罩商場係點，不過嚟到已經冇曬鐵罩。 將商場成個行勻曬 ,跟住搵凍檸茶，見到呢間有埋西多士，咁岩想食。 兩點幾行過冇乜人，到三點先正式去食，排隊排幾耐排排左三十分鐘先入得。 原來係有下午茶餐廳怪唔之得咁多人。 輕輕咁飲咗杯凍檸茶同西多士，冇乜特別。 不過帶位個阿叔就幾有脾氣，入餐廳要量溫度同搓手液 ,大家都慣哂手續，我行緊之際，阿叔好惡話"唔使我講啦！自己自動波做啦！" 我即刻火黎，話返佢囉"阿叔唔使咁急呀，我行緊入黎咋，唔使你講我都識做既！ 好彩之後坐低咗，幾個女仔服務員就好正常。

今日無野好做就搭新巴士線A33由屋企到屯門轉車站再行返屋企.行左廿幾分鐘到黃金海岸商場,因為未食晏所以就去睇下有乜好食.
睇開飯見呢間是新開,我就拎張飛等....點知一等就等了60分鐘...餓到呢...

等位時已經諗定食乜, 呢個係鹿兒島黑毛一口和牛定食$148, 和牛份量唔多, 我講明要全熟, 肉質唔會整到好鞋,肉有微牛味,但呢款牛唔算是特別好食,似一般牛肉, 汁醬是酸酸味味, 配料有煮冬瓜和雜菜絲。定食的飯可以添,可是飯粒好乾硬,唔知係落水少定係米的質素, 因為肚餓就添飯, 添個都是一樣乾硬.碗湯就反而幾好味. 飲品叫了百香果茶,少甜,味道清甜,有好多百香果籽,夠解渴. 心思思食芭飛定新地,但聽到其他枱追甜品,職員詬甜品多單要等,我見都差唔多要返屋企所以轉呔叫最簡單的軟雪糕。
期間限定是夕張蜜瓜味,另一邊是牛奶味, 不過兩種味都唔濃香,好普通, 雪糕質感好水仲食到有微冰碎.得個筒最好食...   屯門區少有呢類日式CAFE,如果下次黎開黃金海岸都會再去呢間, 試其他野.

12月頭睇睇下FB見到呢間餐廳的聖誕餐廣告,跟住CLICK入去睇,見套餐都幾抵.

其實呢間餐廳響多年前我都知道有不過就一直都無幫襯過(主要是消費唔平),反正聖誕食好D就去馬。
不過佢地網站BK極都BK唔到,我就響FB提問,店家和我之後就透過電郵處理訂位,過程非常順利,而店方都好幫手,我講明我唔識講英文,怕去到和職員溝通唔到,店方話有店員可以講廣東話,我就好放心BK位了. 12點去到,店員先 安排我坐窗邊位,但太陽太勁曬到椅子好燙,熱到坐唔到, 店員細心就立即問我坐唔坐返入面?
除了門口店員是香港人之外,原來入面店員們都是外藉的,但他們沒有因為我唔識用英文講而白鴿眼我,或給面色, 相反是態度好歡容, 我用單詞落單及溝通,他們也GET到.這個POINT是要讚的.
落單後無耐就上了一碟麵包, 食落有些香草蕃茄味, 麵包熱熱的,好吃。跟住原來仲有餐湯,(我都唔知原來包餐湯)充滿松露雜菌味道,十分可口. 前菜我要了蟹餅,份量都唔細, 一切開入面全部係蟹肉, 鮮味滿足, 配埋他他醬,塗在麵包上食好正.旁邊係酸酸地的菜沙律,開胃. 主食是牛扒(全熟), 肉味濃香,煎到剛好 全熟但又唔柴口, 唔會食到成口渣,中間肉位仲有D彈口。 旁邊劈糊,食到有紅蘿蔔和南瓜的味道. 跟餐會有杯飲品,而甜品是要加$35,要左呢個聖誕布甸,上面係芒果雪糕,下面啡色的底我唔知點講,有提子杏仁加D酒味,苦苦地,我自己就唔係太鐘意.只係純粹見識下外國的聖誕甜品係咩黎. 飲完凍野個人都開始震震凍,拿拿聲埋單出去曬太陽暖返自己.

個半月前睇youtuber介紹呢間點心話唔錯，攪到我心思思，跟住我上網book最快要到12月26日先有位。

卒之等到今日， 仲差幾分鐘先到11:30,知客叫我和另一枱食客入去梳化位坐等等， 我玩玩下電話，店員奉上一杯熱羅漢果茶，好好飲，唔會太甜( 後尾先知係羅漢果菊花茶).


裏面環境裝潢十分精緻，餐具精美，book枱時候我話留在窗口位，慶幸今日天氣非常好， 陽光充沛~!


入座冇耐就奉上六款醬料，三款辣醬，豉油 ,紅醋和甜酸醬，小食甜核桃好好食，後尾我食完，店員立即奉上一碟。(正)



今日唔係好肚餓所以冇叫粉麵，首先食呢個香芋鴨肉 酥皮包$81, 切開嘅時候我見咁似係叉燒包？問咗店員話呢個 餡整法同叉燒酥一樣，不過就係用鴨肉，咁我覺得呢個味道好一般，食唔到鴨肉味又食唔到芋頭味。


跟住就係youtuber推介嘅鮑魚蟹肉蓋$138(唔記得咗個正確名), 鮑魚好食好入味好腍， 入面全部係蟹肉，不過鮮味唔夠足，呢個食一次就可以。



蒸點叫咗兩個：金魚蝦餃$90&紫菜素菜餃$75。 蒸餃品質好高 , 首先個金魚餃賣相非常可愛，冇走樣，入面食到蝦肉同埋有啲大帶子粒，十分鮮甜。 素菜餃 餡料有好多紫菜再撈左d菇類馬蹄粒之類， 很爽口，素餃黎講呢個係相當有味道(平時食素餃偏向淡茂茂)



估唔到食到呢度已經好飽，不過youtuber推介個甜品芋泥 燉蛋白 $68話一定要試，咁既然黎到飽都照食，大約等咗十分鐘( 期間店員就奉上羅漢果菊花茶 ,見我飲完又加畀我★.☆) 果然好味， 芋泥幼滑，芋味濃香，少少甜唔會搶走芋頭味，蒸蛋白滑嫩，不過甜， 兩者配合得啱啱好。




服務和態度都頂級，而且非常細心， 適時會埋黎換抹手毛巾，換碗碟，最神奇係茶壺快冇水佢地就會行過黎話拎去加水，唔需要叫唔需要拎起個蓋 XD
(我諗過係咪佢地睇住客人沖左幾多杯出黎就知個壺幾時冇水@.@)


最後仲有包茶葉送。
走個陣經理仲問我使唔使去廁所？(我仲諗住出返k11先去), 咁一場黎到又見識下，廁所極乾淨，平時我唔敢搽商場廁所提供啲潤手霜，見呢個廁所咁乾淨就夠膽試塗D， 點解隻潤手霜咁好用嘅xDDD 清潔大叔仲揮哂手byebye我。

月頭見有八折優惠就book咗今日食lunch buffet。
因為船期唔岩 就搭機場巴士去東涌再喺纜車站再轉巴士，跟住行過去大約幾分鐘。
( 下星期日屯門去東涌機場巴士就經屯赤隧道，所以今次係我最後一次經青馬大橋去)
餐廳響酒店一樓，入到lobby啲職員好有禮貌， 感覺已經唔錯。
去到餐廳門口reception啲職員都好有禮貌，十二點先可以入坐，帶位嘅人都好有禮貌，仲會一路行一路同你講既食物區分佈，我都係第一次遇到呢個情況都幾特別。
地方好大，坐位好多，窗外景睇到港珠澳大橋 ..以lunch黎講數量款式都ok啦，不過就冇嘢飲任飲。(包一杯餐茶)


食物味道係真係唔錯大部分都啱我食，尤其是蝦餃好好食， 炸春捲同埋叉燒包都好食； 西蘭花蝦球同炒麵都好有鑊氣，呢度啲中菜感覺唔錯，攪到我對樓上間酒樓都好有興趣。

意大利菜湯好飲，足料夠味，入面仲有啲通心粉；燒牛肉，燒火雞，不過我就唔好呢啲，另外有 即整嘅大阪燒同埋 墨西哥餅卷，餅卷入面有好多牛肉條，加埋d 醬，幾好食。



甜品款式都多，不過我就唔係好食甜品， 松露朱古力蛋糕最深刻，好重朱古力味又夠滑， 最特別仲有即整雞蛋仔。
折 咗再加一300蚊，呢個價錢食到好飽，服務又良好，咁我覺得呢度黎得過。
不過下星期呢間酒店會做檢疫酒店 ,如果再嚟都要再睇情況。

其實都係佢響香港開我先知呢個品牌牛肉麵δ_δ之前已Google睇定，睇到流口水，所以好期待。。。 香芋珍珠奶茶(走甜) $26：  極度難飲，d奶粉粒浮哂出面( 好耐未試過飲台式嘢中伏)  鹽酥雞$48：
好難食，雞完全冇味，塊炸野好厚，面頭加大量少少辣味粉，只係食到味粉味。 炒椰菜(走辣)$48: 唔錯, 主因每餐想食菜 番茄燉牛腱心手工麵$80：
手工麵好食，好q彈， 牛腱心有三條，份量足，肉質有d 似牛展，但未算入口即溶， 入味差少少。  個湯好濃厚，但冇乜牛味，因為有蕃茄響度咁就會好食啲。
( 偷聽搭枱夫妻，一個食紅燒牛肉麵，一個食番茄牛肉麵，佢哋話番茄牛肉麵個湯好飲過紅燒牛肉，紅燒牛肉個湯係冇味) 整體嚟講，食蕃茄牛肉麵同飲珍奶都係去返春水堂。
空間：非常窄 , 全店滿座。
(冇政府現規定嘅50%入座率) 同隔離位只係 幾cm距離， 冷氣唔夠，食到出哂汗。 服務： 店員多，每個態度幾好。
不過有店員衛生意識麻麻地 , 我坐正出菜口，見個店員跌咗個餐牌落地，又響垃圾桶邊，佢掛住整其他嘢 ,隻鞋又響個餐牌旁，整完野 跟住先拎起(唔知佢有冇消毒番畀客用) 跟住經理返到 負責出餐位，係咁 提佢哋分好毛巾嚟用=.=

中秋話咁快又到了，趁節日就買盒月餅應應節。上年吃過酥皮奶黃月餅，今年不重覆了，於是試下黑松露果仁月餅。網站已列明所有材料：意大利黑松露醬，秘製焦糖，優質進口合桃，美國榛子、杏仁，伊朗開心果，加州日曬提子乾。

我本身不喜歡食焦糖，而月餅所用到焦糖並沒有我不喜歡的苦澀味，而是香而不過甜，幾種果仁煙韌可口，黑松露醬味道對我來說就淡口少少，如果不喜歡太濃味的話就應該會覺得剛好吧。

將月餅用微波爐加熱一分鐘，酥皮會乾身些及鬆化些，更為可口呢。