為食殭屍

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為食鬼~!!
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正顯示第 110 篇(共 103 篇香港及鄰近地區的食評)
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2
JAN 24

今日去對面一遊~11點半有多,要醫個五臟廟先, 成日想試幸屋,咁啱今次起附近梗係試吓佢啦, 我叫咗個 ~期間限定~ 北海道蟹肉湯拉麵 , 另一個係櫻花蝦味噌拉麵, 一個雞軟骨同埋一個自家製餃子。 先講北海道蟹肉湯拉麵,一上檯梗係飲啖湯先,味道濃郁,順喉,飲落去有香香的蟹味,配料除蟹肉仲有蟹籽,其他配料正常發揮。第二碗係櫻花蝦味噌拉麵,湯頭有濃烈嘅蝦香,料頭有大量的櫻花蝦,食完碗內仍有陣陣蝦味,叉燒正常發揮。自家製餃子(無影),唔錯嘅 雞軟骨,正常啦 戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好...
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蛇羹
1
JAN 24

有點事做,要去一去西環。 順道拜訪蛇王海,去到要等一下先有位。 落單後不一會便上檯。 叫咗蛇羹(大),糯米飯配潤腸。 蛇羹足料,蛇肉份量正常,唔會偏向某一啲材料多,童叟無欺,蛇羹夠身唔削,味道濃郁,唔係外面某些店一係水汪汪咁,一係杰撻撻,佢真係羹。 糯米飯,糯米飯吸收咗臘味嘅香及油潤,香味撲鼻,潤腸甘香。 兩款食物份量都正常。 唯一係鋪面比較擠迫,有時大家要遷就一下。 戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。
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29
DEC 23

城仔記,多年來都唔係第一次食佢,不過早餐係第一次,我已經7:50am去到,8:10先出餐,本身諗住比足夠時間你煮,應該唔會差得去邊,而且朝頭早冇乜客,點知⋯⋯唉⋯⋯ 先講咗叫乜, 早晨西式扒餐 ~要豬扒/餐肉炒蛋,凍齋啡走甜。 茶記最正常不過嘅西早。 炒蛋~有半煎蛋feel,上面望落去嫩滑,下面係煎蛋,不過勝在夠熱。 餐肉~正常,厚度都正常,唔係手工嘢。 豬扒~咁基本嘅嘢,俾足時間你做,你落炸爐都算,你比塊柴我?! 有人會話街市檔你想點,又乜乜乜,喂做廚應該對自己出品有擔帶架,比塊柴出嚟? 齋啡~例牌...
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10
DEC 23

今日第二次到恆香試早餐,今次終於叫到吉豬啦, 仲要見到覺得比錢係大晒嘅奧客~ 先講食物~叫左 吉列豬扒拼脆皮腸 配 3.6牛乳香滑炒蛋 +脆炸薯餅 +牛油粟米+熱香餅 $48 例牌叫凍齋啡走甜~ 吉豬上檯時仲係出煙嘅,外脆內軟,外皮剛剛好不會太厚,調味恰當。 寫就薯餅,黎就薯格,雖然事小但最好同客講聲,炸到好嘅,咬落去唔會一口油。 炒蛋,夠熱夠嫩滑,冇滲水。 熱香餅,正常。 其他叫貨嘅正常啦。 凍齋啡,都屬於正常。 基本上同第一次食嘅水準一樣,屬於正常冰室以上嘅水準。 戴返頭盔先,我覺得好唔好...
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3分鐘 (堂食)
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2023-11-26
26
NOV 23

老婆告知石門有新冰室開,專門走去一試~ 去到睇到,恆香?副線黎? 門口見到餅櫃一盤盤老婆餅,叉燒酥,皮蛋酥等等等等。 去到等左冇2分鐘,就入得,環境乾淨,店員係大聲啲,有禮貌嘅,人手落單嘅~ 講番叫咗乜先~老婆推介吉豬,點知😭買晒,咁就叫左 吉列魚柳拼脆皮腸 配 3.6牛乳香滑炒蛋 +脆炸薯餅 +牛油粟米+ 熱香餅 滑蛋/薯餅/粟米,正常發揮~ 熱香餅係薄果款,有蜜糖面甜甜地ok 脆皮腸,室溫味道一般 吉魚 熱辣辣,外脆內嫩,好味嘅 蛋撻~ 蛋漿滑滑的,皮係靠酥嘅,但唔係一望就勁多層果款,熱辣...
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zhoumingfen1
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大閘蟹蟹黃沾麵伴焗蛋白
大閘蟹蟹黃沾麵伴焗蛋白
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-11-13
13
NOV 23

今年第二餐同大閘蟹有關嘅晚餐,估唔到又係同荳子有關~ 早兩日見到佢有突發期間限定Menu ~ 自上次蟹拼盤引起大閘蟹引,已經想再食~ 見到出post梗係即刻定位啦~ 是日晚餐為~大閘蟹蟹黃沾麵伴焗蛋白 ~侍應上餐時,一走近已聞到有濃濃嘅大閘蟹味,🤤🤤,醬汁好豐厚,蟹黃蟹肉都融入晒醬汁, 每條麵都有足夠同豐厚嘅蟹黃醬汁包裹,徐徐入口,陣陣蟹香,醬汁沒有膩的感覺,反而有細膩的蟹香,麵條軟硬適中,唯一美中不足,由於醬汁比教多,如果多一塊半塊軟麵包索埋剩餘嘅醬汁就超完滿啦。(我當然唔放過清左佢啦)🤤🤤...
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12
NOV 23

由於今日一早掛灣仔工作,咁搵下附近有乜推介又早開啦,見到”旺記”多讚就試吓佢啦, 見多人推薦食~特濃蕃茄湯咁就食個 A餐~蕃茄湯午餐肉粒通粉配 牛會乳炒蛋及多士~ 飲慣性嘅凍齋啡走甜啦~ 我係第一個客佢表示全即制預咗等,約5分鐘炒蛋到之後通粉到勒, 特濃湯通~好明顯見到條分界線,一面係湯質地,另一面比較杰身,食時要撈番均佢,湯唔熱只係暖,午餐肉粒比較乾及室溫度, 通粉偏”有咬口”質地。 炒蛋~ok嘅滑嘅熱嘅,係應有嘅炒蛋,多士正常。 齋啡~就係黑水囉⋯⋯ 只講早餐黎講 灣仔區$...
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用餐日期
2023-11-05
6
NOV 23

今年第一餐大閘蟹,自己都估唔到係起荳子食。 昨天有幸試到朗豪坊期間限定隱藏Menu,大閘蟹拼盤。$88! 蟹黃批~好味夠濃郁一口都係蟹黃~爆醇之作 蟹肉脆卷~啖啖肉一流加上香香的蟹味~ 正 蟹肉胡椒焗蛋~淡淡嘅胡椒香蛋香配上蟹肉一絕,(已經忘記影相) 最後~醋𦍑汁蟹肉沾面配黃羗醬汁,一大口蟹肉,配上軟硬適中嘅沾麵,黃羗醬另味道再提升,好食! 再配上冰搖咖啡~完美~ 戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。
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20
OCT 23

有朋自遠回來,於呼朋喚友,齊飽餐,天轉涼,甂爐也。 肥牛,響鈴,炸魚皮,手打墨魚丸,手打蝦丸,桶蠔,醉雞,醉牛肉,鱆紅刺身,象拔蚌刺身,蟶子王,魚標,脆鯇,韭菜餃,雲吞等等等等~ 牛肉新鮮有牛味~ 花雕醉牛肉~有驚喜~入口有花雕味撲鼻,牛肉亦滑溜。 手打蝦丸,墨魚丸,絕對係誠意之作, 鱆紅魚及象拔蚌,極鮮味。 韭菜餃及雲吞,味道不錯,可以encore🤤。
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or#Tm65539983
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灌湯餃
灌湯餃
20
OCT 23

良朋歡聚,一起品嘗,齒甲留香。 約一班夜鬼午餐難,早茶更難,經友人努力下,終於成局,事不宜遲當日叫咗如下, 灌湯餃,蝦餃,明蝦角,牛骨髓,芋角,蝦腸,流心奶黃包,雞卷,鮮竹卷,棉花雞,鳳爪,第一叉,沙翁,芝麻卷,海蜇頭。 灌湯餃~ 做法正統,料足,湯鮮味,一細口咬下去再吸,嘩!小心熱,辣到口。 蝦餃~ 晶瑩剔透,皮不會過厚,蝦味鮮,筍及肥肉配合下一流,兒時味道回來了。 明蝦角~ 足料,唔會食到一口油👍🏻 芋角~ 外夠蓬鬆,內夠飽滿,滿滿的芋頭蓉,一樣唔會食到一口油。 蝦腸~...
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2880
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Kenneth Fong
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