第一次是網上外賣平台落單試下，沒想到好驚喜，芋圓又大又Q, 大大個不粘牙，其他紅豆，薏米和珍珠都不錯。之後固定落樓自取，25蚊好大份，好抵食！ 鐘意芋圓一定要試！

最近聽不少人說十二位又開了一家，終於早出office以防等位。店鋪很小，擠逼是一定，一共8個座位，難怪要等。

紅燒牛肉粉: 紅燒是指牛肉，而非湯。湯，一眼望去已經覺得好多油，厚厚一層漂在碗裡，讓人難以下口，需要慢慢挑牛肉和粉來吃。整體調味料放好多，特別是花椒，我喜歡麻辣，所以沒關係，不過朋友已經嫌味道太重，牛肉是冰鮮，沒太多牛肉味，花椒確實搶去了牛肉不少味道。

總體感覺很普通，價格絕對是粉面里的高價貨，味道普通，油到嚇人，無法入口，最後放了不少醋去中和才能去掉點油味。專程跑一趟真是大可不必了。

終於等到香港有一絲秋意，不再盛夏炎炎。每到秋冬，雞煲和火鍋是必須的，何不一次滿足都滿足？
雞煲餐廳層出不窮，除了傳統做法，很多店鋪都推陳出新，這次我們吃個特別的。

韓式芝士辣雞煲：芝士醬與mozzarela加熱，慢火加熱，期間店員不斷攪拌，保證受熱均勻。待芝士徹底溶化后，小火保溫。
雞煲材料豐富，雞件鮮嫩可口，年糕軟糯，很是入味；泡菜是韓式特色，不過味道不夠突出，勾芡也稍重。雞件直接吃，味道鮮美，但可以再熟爛點；雞件、年糕放到微熱的芝士中，味道很特別。牛骨髓：朋友和我志趣相投，都是喜歡嘗試奇奇怪怪食物的人，特地點來吃。端上來很大一盤，牛骨髓很新鮮，條條光亮完整，稍煮即可，入口香滑。奇樂水餃皇：吃雞煲火鍋我通常是不吃主食的，朋友誠意推薦，當然要賞臉一試，結果很是驚喜，完全超出預期。水餃大隻不說，餡料是云耳和蝦。蝦大隻，數量有多，粒粒分明。沒有充數的材料，真材實料，物有所值。皇帝蟹腳棒：皇帝蟹腳通常當冷菜來吃，放到泡菜湯中煮，逼走水分，肉質更加緊實，仍然爽口，啖啖肉很過癮。桶蠔: 蠔新鮮最重要，個大肉厚，鮮美中帶有少許海水味。加上泡菜湯的還是味道，頗為特別。牛黃喉：牛黃喉賣相不錯，色澤微黃自然。牛黃喉比朱黃喉硬一點，煮后更加爽脆，吃的也就是這份爽脆了。

又到肚餓時，hungry bird忽然在腦中閃過，便約了朋友再次到訪。

蠔是港人所愛，而我的眼裡只有芝士，四式燒蠔中的芝士燒蠔：芝士表面光亮乳黃，有不錯的caramelize效果，下層少許融化，很香的芝士味。蠔個大飽滿，蠔肉肥美新鮮，蠔汁豐富鮮美，和上次的味道一樣好。脆燒鰻魚：鰻魚肥美，肉質香滑，加了照燒汁更是甜美。鰻魚完全去骨，可以大口啖啖肉，不用拘束，哈！燒柚子雞翼：不用常見的蜜糖或者可樂，改用柚子的糖分來使雞翼表面焦糖化，香脆甜美；雞翼味道鮮嫩多汁，又充滿柚子的清新香氣，非常惹味；一份四隻好滿足。安格斯牛柳粒：牛肉味十足，口感自然柔嫩，肥美多汁但不肥膩，味道微甘。燒製的火候很好，熟又保持鮮嫩，調味的佐料提鮮，又不蓋過牛肉的自身鮮味，是非常好吃的牛柳粒。海鹽燒鴕鳥肉：鴕鳥肉在香港不多見，多年前在澳洲的回憶也所剩無幾。這種低熱量、低脂肪及低膽固醇的紅肉，既健康又有營養。味道介於牛肉與豬肉之間，確實沒脂肪，全是瘦肉，用海鹽和孜然調味是的不錯的選擇，至於喜不喜歡這種肉類，真是見仁見智了。冬陰功海鮮焗飯：確實是肚餓了，要有主食才行。焗飯用料豐富，扇貝，蝦，干貝，龍利以及蔬菜，物超所值。冬陰功味道不太濃，少許只是讓焗飯更香。之前四式燒蠔的好味道，讓我們追加一個類似的四式燒扇貝，還是盯住只是味來吃，感覺味道很相似，扇貝肉厚鮮美，芝士濃香，和不錯的搭配。

燒味是香港的傳統特色，通街都是，相信很多人都有自己的心水燒味鋪。而我，每次不知要吃什麼，或者到不太熟悉的區，通常選一間燒味鋪，一來安排，出錯機會很微，二來說不定有驚喜呢！
是日在西灣河，晚飯鐘點全無目標，回銅鑼灣恐怕處處長龍，隨機搜索到這間好燒味近在咫尺，一試無妨。典型的街坊鋪，窄小也溫馨，不大的廳堂已經有九成滿，是好跡象吧！菜單以燒味為主，還有很多小菜套餐，就適合不修邊幅、不化妝的週末，卻吃得舒服自在。

叉燒燒腩雙拼:叉燒全是瘦肉（可能看我是女生吧），少了點肥脂的潤滑和肥美，但肉質松化，蜜度適中，肉味香甜可口。燒腩肥瘦均勻，肉緊實有彈性，只是最上層外皮不夠脆口，比較韌。例牌燒鵝: 肉嫩多汁，啖啖肉很過癮，美中不足的是可以沒有脆皮，而且油了點。蝦醬時菜炒雞柳: 菜心爽脆，加蝦醬調味鹹淡適中，雞肉夠嫩，很適合送飯。

難得到東區，友人選了這裡相聚。以前間中都會去尖沙咀分店光顧，這一間分店還是第一次來。

天氣炎熱，來杯飲品降降溫先。
北海道yogurt十勝紅豆冰: 頂部yogurt質地細膩，香滑可口，不比任何乳酪專賣店的出品遜色；十勝紅豆粒粒完整飽滿，紅豆味道濃厚香甜，用料確實優質。北海道牛乳香滑柔潤，與紅豆是最佳搭配。整個飲品清涼美味，又健康。十件壽司-廚師發辦：印象中misocool是拉麵店，但現在多了壽司刺身，據說都是當季最新鮮的空運海鮮，因為完全取決於來貨，無法實現確定來貨品種，所以有了這個廚師發辦，今天的十件壽司如下，一眾朋友一起分享，我選了自己最中意的兩款。吞拿魚壽司：非常新鮮，色澤鮮艷，肉質細膩，低脂肪低熱量，但味道鮮美，口感清爽。鰻魚壽司：看厚度已知質素上乘，不像普通鰻魚壽司薄薄一層，這個鰻魚肉非常厚身，啖啖肉，吃到嘴里非常肥美，鰻魚味十足。三文魚腩刺身：三文魚是吃刺身的必選項目，聽說有新鮮的三文魚腩，不妨一試。魚腩部位與普通三文魚肉相比，脂肪比例更高，魚腩肥美甘香，入口即化，柔潤飽滿油脂豐富。一口扇立貝：設計新穎的小食，扇立貝很香口，咬著夠嫩，即使邊緣位也不會太硬。下面的原味薯片自然脆口，與扇立貝的柔韌反差明顯，卻多了不同的層級，很有趣的搭配。主食選了這裡的招牌拉麵。
湯炒叉燒拉麵：拉麵據說由日本工廠特質，硬度中等偏硬一點點，用湯炒而非直接煮，保持拉麵的口感，不至於變爛或變散，拉麵入口果然質感十足，有咬勁。湯底乳白，濃郁但不油膩，十足豬骨的濃郁香味，喝在口中豐富的角質感。叉燒不是薄片，而是塊狀，肉味香濃，鮮甜可口。辣地獄湯豚軟骨啜啜麵：啜啜麵似乎不多見，面質晶瑩透明；更吸引我的，是地獄辣湯底，果然夠辣但不嗆口，喜辣的朋友應該會喜歡。豚軟骨更是我所愛，肉質松化香甜，肉味十足，軟骨可口香糯。甜品：我要了3.6北海道牛乳布丁，入口香滑異常，乳味十足，布丁味道柔和；而且布丁也不會太甜而搶了牛乳的味道。原以為只是又一次食拉麵而已，但壽司、刺身、小食樣樣出色，這裡還有茶漬飯等時令特色，不難看出店家花了心思推成出新，已有成功的突破，值得稱讚！

知道羅勒這個名字是因為鰂魚涌那家店，一直在米芝蓮榜上有名，也光顧多次。這天在北角附近探朋友，想到就近吃晚餐，便聯想到這裡，試一下這一間分店的質素。
Hot Masala Tea：喜歡奶茶，是因為它是香港的經典，這裡的特點，是所有印度菜的特色-香料。奶茶入口順滑，茶味香濃，滿滿的印式香料的味道，不澀口。與港式奶茶相比，有明顯的特色，又有異曲同工之妙。Oyster Masala: 朋友是愛蠔之人，即使我從來不會把蠔和印度餐聯繫在一起，但很好奇蠔與馬莎拉的搭配，決定一試。蠔本身質素不錯，蠔肉飽滿，蠔味濃郁，加上馬莎拉醬料的味道，整個蠔味道很鮮美，口感也香滑。Chicken Tikka: 不同於其他chicken tikka放在醬汁里燉煮，這裡把他做成鐵板燒的形式。雞肉放到高溫的鐵板上，醬汁被收干水分，雞肉已經去皮，肉質香滑，醃製過的雞肉滿是醬汁的香氣與味道。Tandoori Lamb Chop: 羊扒烤得非常出色，雖然是well done，但肉質松化，嚼著毫不費勁。羊肉味道鮮美，高溫鎖住了肉汁；油脂少量，增添羊肉的風味，喜歡吃羊的人會很享受羊肉特有的“騷”。另外調味也很不錯，既有tandoor獨特的香味，又不會太多濃郁蓋過羊肉的味道。Cheese Naan:
主食選了我喜歡的cheese naan, 芝士也確實豐富，粒粒可見，但不知為何，吃到嘴裡就沒了芝士的味道，可能是對我來說喜歡了法式芝士的濃郁，印度芝士太過清淡吧。雖然在芝士的味道上讓人有少少失望，但好在naan溫熱，陣陣麥香，多少挽回一點分數。

平日工作繁忙，放工后能和朋友放鬆傾談，小酌一杯，享受美食。加上這裡平日都有band駐唱，聽著悠揚歌聲，為翌日充電，真是再好不過。
放工后風塵僕僕，急需飲品壓驚。要了這裡的特色Mocktail - Sky Blue ($95)， 光看顏色已經讓人垂涎，清涼提神，瞬時令人心曠神怡。進入主題，前菜部分，餐廳經理介紹了4款生蠔，都是法國當季的產品，此時當地出產的生蠔最為肥美。雖然我不算是生蠔狂熱者，但新鮮入時，又有我沒吃過的，忍不住要試。
French KYS Marine Oyster ($50)：KYS Marine據說早些年獲得過法國農業博覽會的金獎，入口陣陣海水味，味道較濃，偏咸。蠔肉口感爽脆，吃到後面，甜味逐漸顯現，清新香氣慢慢滲出。
French Ostre'Diams Oyster ($45) 法國鑽石生蠔：大只肉厚，入口海水味蠔味一起襲來，充斥味蕾，但又不會過咸。蠔肉淡淡甜味，帶子部分煙韌，吃後回味悠長。主食部分, 餐牌上選擇頗多，都是重口味的肉食，看著胃口大開。
Slow Cooked Prime Short Ribs ($348)：端上來時，已經去骨並且切成小塊，看到外圈已熟，內部大部分粉色，low cook的功力足以顯現。吃到口中，牛肉味濃郁甘香，肉汁完全滲透到內部；肉質非常細膩，入口松化又煙韌。這道菜讓人眼前一亮，完全不是普通酒吧餐廳可以吃到的質素，足以與知名steak house的出品媲美。此外，即使是薯蓉，也加入黑松露，不但香氣濃郁，且減少了黃油的使用，美味又健康。Roast RIPI RIPI Sauce Yellow Spring Chicken ($278)：
燒春雞非常多見，這裡的特色是獨特的RIPI RIPI Sauce，其實是一種以紅咖喱製成的醬汁，味濃鮮美，辣度適中。雞肉味鮮肉嫩，加上獨特的紅咖喱醬汁，一濃一淡，非常搭配。如果簡單的烤春雞已經無法提起你的興趣，不妨試試這款。雖然已經飽肚，但美味的食物讓人欲罷不能，餐廳自製的抹茶紅豆蛋糕。抹茶與紅豆的搭配什麼時候都錯不了吧！抹茶香氣，蛋糕鬆軟，不會太甜太膩，完美做結。雖說是酒吧餐廳，但實物的質素十足讓人驚喜。如果你想找一個地方輕鬆一下，暢飲一番以甩開白天的辛勞，又覺得僅有飲酒還不夠，希望有高質素實物，這里絕對是最佳選擇。價格不便宜，但物有所值！

早前已經知曉knockbox，因為查詢世界知名咖啡評價機構時，發現香港也有機構自己烘焙和研磨咖啡豆，然後送去評分，分數還非常之高。如此高手近在眼前，當然要拜訪一試。
手工咖啡，選了South American巴西的咖啡豆，富有堅果香氣，味道濃郁芳香。咖啡豆現磨，對於顆粒大小都有要求，並非越細越好，力求最大程度突出咖啡豆的味道。磨完豆，水的比例也是有講究，最後手工沖出咖啡。對於手工沖泡的精品咖啡，自然要品其本味，即使是黑咖啡，入口不苦不澀，口感順滑，也不會酸，nutty和creamy的香氣自然不在話下，喝到後面，甘味逐漸體現，清甜的味道非常順口。Cappuccino，泡沫豐富細膩，即使喝到最後，可愛的小熊拉花仍然完整。咖啡順滑，加了奶更加creamy，即使不習慣喝咖啡或者害怕苦味的朋友，也可以一試。除了咖啡，這裡也有食物和甜點供應，其中也不乏加入咖啡的元素，自創的特色食物 - Coffeette，選了Citrus Delight風味。
Coffeette被稱為咖啡豆形狀的waffle，我覺得更像是咖啡的形狀的雞蛋仔，味道也類似雞蛋仔，當然咖啡風味是特色，加上lemon zest的香氣，風味獨特。除了coffeette本身，espresso dip也讓咖啡迷很過癮，如果覺得味道苦不易入口，可以配vanilla雪糕和蜜糖，香甜可口。Parma Ham and Cheese Soft Bread：很像panini，Ham咸香，加了胡椒調味。麵包鬆軟溫熱，淡淡麥香，配ham和cheese剛剛好。咖啡，是特色，他們不時組織咖啡迷一起品鑒交流，確是咖啡樂土。

短短一條福厚街，被各類食肆填滿，中餐西餐樣樣俱全，這天因為朋友升職，約了在此慶祝。晚餐$598+加一，有三款前菜，四選二主菜和兩個甜品，兩個女生足夠飽肚，價格也算適中。
三文魚籽蟹肉野菜沙律：三文魚籽晶瑩飽滿，蟹肉鮮美甘甜，各式沙律菜新鮮，加上意大利黑醋和橄欖油，是經典的開胃菜。香煎法國鵝肝：鵝肝煎香，外脆內香，鵝肝非常香滑，雖然還做不到入口即化的效果，但已經很不錯。搭配的麵包，吸收了鵝肝的油分，很是香口，但不脆口，有些美中不足了。
意式田螺薯蓉：田螺個大完整，非常入味滑嫩，肉質緊實，口感柔軟；薯蓉細膩香滑，沒有放太多黃油，所以不會太膩。煙肉什菜湯：比較普通一點，煙肉可見，卻嘗不出味道。湯的口味類似羅宋湯，但多了一份辣味。烤焗大傘菌黑松露意大利飯：大傘菌烤至甘香，肉厚多汁，很是美味。意大利飯，足夠火候和時間，飯粒澱粉質被逼出，非常柔軟，口感濃郁。黑松露香濃味美，令味道更上一層樓。照燒比目魚扒：比目魚扒帶皮煎，外皮香脆，肉質緊實不散，可見取材新鮮。比目魚肉質滑嫩，只是小魚骨稍多，大家要小心。情濃白雪球：白雪球放在朱古力製成的小盤中，有椰絲點綴，還以為只是vanilla味道的雪糕，吃到裡面才發現內部另有一層，是咖啡口味的雪糕。咖啡味非常濃香，雖有少許苦味，但和外層清甜的雪糕很是搭配。
烏結醮糖盛宴：甜品的另一端，外觀只是一個朱古力外殼的雪糕，吃到嘴裡非常濃郁的烏結糖味道，非常香甜，喜甜的朋友一定喜歡。對我來說有些過甜，與白雪球中和一下味道就剛剛好。一餐吃完，前菜、主菜和甜品都很出色，Fusion的主題也做得不錯，主菜另有炭燒新西蘭肉眼扒和炭燒美國厚切黑毛豬可以選擇，食肉獸的最愛。餐廳環境幽靜，餐檯座位也較為寬敞，不用太擁擠，可以坐得舒服，好好享受就餐的悠閒時光。侍者服務很主動，不用提醒就會幫換碟，服務周到。不知套餐的內容多久更換一次，有機會一定回來。