今年最深得「檸茶」心的賀年手信, 是來自 Patisserie Uriwari (瓜破) 的新年曲奇禮盒 「福」。紅色風呂敷設計包裝已經非常搶眼, 沒有任何「行貨」之嫌, 外面找不到, 就算有相近的, 應該都是日本空運來港的高價貨色, 而面前這件產品, 說的只是一百多元, 相等於現時購買一盒顏色罐曲奇的價格。打開包裝, 裡面是一個紙盒, 經過一定的運送旅程後, 盒內的曲奇仍然排列得相當整齊, 加上沒有間格, 有點意料之外; 店方刻意把不同口味和顏色的曲奇順序排列, 效果色彩繽紛。每片曲奇均有獨立包裝, 這點並不出奇, 最出奇的是每片曲奇的包裝內均放有一包防潮劑; 市面常見的同類產品, 防潮劑通常只是一包起、兩包止, 而這款產品足足有 24 包防潮劑！你可以說店主有點傻, 卻可以看出他對其出品的認真和細心。抹茶曲奇可算是近年抹茶產品大熱而應運而生的口味, 競爭性自然大, 選用京都生產的抹茶粉製作, 雖然沒有透露是那個品牌, 卻是吃得出的不同, 沒有以越濃越好為原則, 換來的卻是獨特的幽香。焙茶曲奇基本上已經跟抹茶曲奇成為雙胞胎, 材料同樣來自京都, 起初沒有太濃的焙茶香, 回甘卻慢慢地滲出來, 跟其「兄弟」有異曲同工之妙。黑芝麻曲奇是六款口味當中味道最濃的一款, 芝麻同樣來自日本, 味道也是來得最直接的一款。柚子曲奇剛好相反, 是最清新的口味, 選料同樣認真, 柚子是鹿兒島出產, 由當地直接空運來港, 賣點是 After Taste, 並非一般常用的柚子醬所能夠做到的。伯爵紅茶曲奇是兩款日式茶味曲奇以外的另一款茶味曲奇, 茶葉選擇上可以用「刁鑽」來形容, 產地是斯里蘭卡, 卻在日本加工, 再空運來港; 茶味不太濃烈, 卻很淡雅, 是品茶的最佳伴侶。朱古力曲奇看來最沒有新意, 卻有些驚喜, 全因內含的朱古力粒, 香脆無比 (大概跟包裝有關), 用上比利時的朱古力, 效果不錯。從上述的分享來看, 還有種種看來很「傻」的設定, 大概知道這款產品的成本如何, 正如店主也自嘲「條數唔知點計」, 得益的當然是顧客, 從這款產品於短短數日便宣告售罄的情況來看, 以小店來說實在厲害。

雖然新年前的存貨已經賣完, 有興趣的朋友不妨預定新年後的貨, 至少可以趁店方未加價前, 品嚐這款性價比相當高的產品啊！

是日實在特別, 無論午餐和晚餐都置身於麥兜故事的場景中, 首先分享的是位於西環的全新茶餐廳 - 茶餐 A。茶餐 A 位於西環德輔道西, 即西區警署旁, 門面掛著巨型招牌, 看過後才能確定店子名字是正確的 (事前還以為這個古怪的名字是錯的), 招牌有另一茶餐廳翠河的影子。店內格局開揚, 幸好沒有任何「倒模」的痕跡, 估計跟各大茶餐廳連鎖品牌沒有甚麼關係。找遍整個餐牌 (包括下午茶餐) 都找不到「茶餐 A」, 唯有退而求其次, 選擇了「特餐 1」和「特餐 2」, 兩者同樣包括奄列和多士, 兩者均非馬夫貨色, 前者是芝士奄列, 流心度極佳; 後者牛油份量充足, 不會 Hea 搽, 熱度同樣十足。「特餐 1」主食是 芝士汁豬扒撈公仔麵 ($39), 賣相同樣不馬夫, 芝士色澤比較白, 味道較一般芝士特別, 算是一款新口味的「撈丁」。「特餐 2」主食是 XO醬豬扒撈公仔麵 ($43), 豬扒跟「特餐 1」一樣鬆化, 而且厚度十足, 是上佳的質素。熱奶茶和凍奶茶色澤呈深, 茶味方面, 以茶餐廳的角度來說屬於平均水平, 如果能夠順滑些會更好。隨著港鐵西港島線通車, 雖然店內沒有「茶餐A」供應, 茶餐A 卻會是該區一個經濟而有質素之選。

是日實在特別, 無論午餐和晚餐都置身於麥兜故事的場景中, 中午到訪過 茶餐A 後, 晚上來到位於旺角的全新茶餐廳 - 比利常餐。比利常餐位於旺角通菜街, 即先達廣場旁滿佈小巴的一段路, 來到附近, 看見這個巨大的招牌, 實在沒有找不到的理由。雖然以「常餐」作為店名, 格局卻比一般茶餐廳高檔一點。找遍整個餐牌都找不到「常餐」, 唯有退而求其次, 選擇了「晚餐 1」, 跟餐的麵包體積甚大, 熱度十足, 質感鬆軟, 以這種格局的餐廳來說, 完勝了！想不到連餐湯也相當認真, 這客粟米忌廉湯絕對不是開粉或溝水貨色, 連很多中檔餐廳也做不到。聽說焗豬扒飯 ($62)是鎮店之寶 (至少也是一號餐), 亦很自然與某「大」連鎖快餐店的版本比較起來。面前這個版本幾乎是一客「焗朱」的完美示範, 炒飯有鑊氣、粒粒分明; 豬扒鬆化有肉汁; 茄醬甜酸度剛好; 整體來說, 絕對不能跟「大」比較。

不過, 從其他食評看到的, 又是另一回事, 只能夠說這裡的出品水準應該未夠穩定吧?熱奶茶水準則不及茶餐廳水平, 只屬一般。

很多人說旺角沒有甚麼好東西吃, 如果比利常餐的「焗朱」能夠保持是晚水準的話, 相信這裡會成為「檸茶」的其中一個旺角飯堂。

坐忘 Camper's 是西灣河/太古坊一帶的著名食店, 「檸茶」也曾經召集好友一起到訪, 印象甚佳, 想不到這個下雨晚上, 偶然給「檸茶」於天后區發現這個熟悉的門牌。坐忘天后店位於電氣道和永興街交界一帶, 於 759 阿信屋為鄰, 是該食店的首家分店。裝修比總店美觀, 加上新開業的關係, 人流不算太高, 環境因而份外舒適。牆上有不少跟旅行有關的擺設, 令人仿如置身其中。豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯 ($69) － 煮了七小時的豬軟骨當然非常軟熟, 沒有流失肉汁之餘, 更有大量骨膠原; 咖喱則是甜而不辣, 配上大量野菜和粟米飯, 帶來健康的平衡。彩菜牛肋照燒汁定食 ($84) - 牛肋肉調味得宜, 無論份量和味道卻給豬軟骨比下去, 亮點卻落在多達八款的野菜, 可是照燒汁實在過鹹了, 野菜吸收後也變得過鹹, 是總店沒有出現的情況。雖然食品有進步空間, 但整體質素仍然不錯, 新開業人流還未算高的時候, 舒適的環境也是個加分位, 相信「檸茶」短期內會再度到訪。

最近香港的韓風吹得很厲害, 不過, 與此同時, 也有一股台風正在蘊釀中, 好像在悄悄起革命。除了最近備受矚目的阿元來了外, 還有黑丸嫩仙草這家台式甜品店。黑丸嫩仙草位於太子荔枝角道近彌敦道一帶, 簡單點來說就是京港酒店對面, 是一般人不會慣常路過的地段, 反而乘坐交通工具的時候, 更容易發現這家店子的存在。店子屬開放式設計, 舖面與街道之間毫無遮擋, 幸好店內裝潢尚算舒適。是日天氣寒冷, 因此於「冬季約定」系列中, 選擇了黑丸熱草凍 ($30) 這個用上店子名字的招牌甜品。從店員手中接過甜品, 情況是幾乎接不了, 除了極具熱度外, 其份量也幾乎滿瀉, 可見店方實在毫不吝嗇。這款甜品的陣容相當鼎盛, 包括 芋Q、金薯、紅豆、珍珠、嫩仙草、鮮奶, 而且每一羹都能淘出大量配料, 主角仙草是名字般的嫩滑, 金薯體積甚為龐大, 珍珠 Q 度十足, 紅豆甜度適中, 混以熱鮮奶來吃, 感覺溫暖又幸福。來到店子後,  發現這個新張優惠, 大喜！從兩款飲品中選擇了冬瓜茶 (免費), 味道比台灣當地的略淡, 卻比一般於香港所喝到的來得自然; 甜度方面, 以冬瓜茶的角度來說, 這個版本算是不太甜了。從包裝上的資訊所見, 原來黑丸現時已於亞洲六個國家設有分店 (還有包裝以外的柬埔寨/金邊 等), 於台灣當地更有多達三十家分店, 更據稱獲得2014年台灣甜品連鎖第一品牌獎項。「檸茶」實在後知後覺, 怪不得這家甜品店的出品充滿台灣當地的風味。

雖然地點有點不就腳, 但是相信「檸茶」短期內會再次到訪, 品嚐其他系列的甜品。

之前兩度到訪位於太古城的 Log-On Cafe, 都給其可怕的人流和混亂的運作模式嚇怕, 結果掃興而回, 幾近把這家人氣店子列入黑名單。

是晚於太古城一帶辦事, 接近晚上九時, 偶然經過這裡, 想不到.......店內竟然空無一人, 換來包場式的享受, 配合綠化的環境, 感覺是想不到的舒適, 跟平日就算找到位置也即時給其他等位的顧客圍攻的情景可謂「天堂與地獄」。甜品時間, 當然來一份這裡才可以品嚐到的片裝茶之環抹茶蛋卷 ($45), 味道和質素當然毋庸置疑, 是一貫的濕潤和濃厚, 二人分享卻發覺不太夠喉。跟餐飲品可以另加 $14 換取一杯原價 $36 的抹茶 Latte, 抹茶味尚可, 卻有奶味搭夠, 整體只屬一般。

雖然是次體驗甚佳, 但想起之前兩度的慘痛經歷, 還要另覓地方填肚, 整體來說, 實在給不到一個笑面。

從新餐廳名單中發現這家柬埔寨餐廳, 冷門得連國家菜式分類都沒有, 卻足夠令人有興趣來拜訪一下。來到北角城市花園第14座, 才發覺這裡有一個商場, 晚上來說屬於「死場」級別, 沿著電梯來到一樓, 便會發現這裡其實不是一家新餐廳, 而是鮮為人知的舊餐廳而已。

餐廳格局跟一般泰式餐廳無異, 卻播放著柬埔寨的 KTV, 比泰國歌曲更具特色。菜式跟一般越南餐廳的非常相似, 實際食物和味道卻有所不同。柬埔寨特色牛腩撈麵 ($65) 是店方推介菜式之一, 賣相令人想起紅酒牛尾, 味道也非常相近, 主要分別則是這個版本的辣度, 最初幾口帶親民的微辣, 強點的辣度卻從後而上; 牛腩肉質鬆化, 而且份量甚多; 反而撈麵有點不配合, 看來伴以蒜蓉包或白飯會更好。

雖然首次柬埔寨菜的體驗不算特別, 但這家餐廳的價格親民, 而且食物質素不俗, 加上環境清靜, 值得再次到訪。

這是北角區一家新的雞蛋仔店, 就在福元湯圓側, 趁這晚來到附近吃柬埔寨菜而順道到訪。

俾收銀伯伯老點, 同我講要等 10 分鐘, 點知足足等咗 45 分鐘 (前面有約 25 個柯打, 可見其龜速的生產力, 真係完全唔明白點解仲有咁多人願意等) 

等候期間, 有其他顧客投訴等得耐、雞蛋仔吹唔夠耐變軟等, 到我嗰餅時係整衰咗既 (爛咗兼冇咗幾粒), 向店方表明唔要呢餅, 佢竟然俾咗下一位顧客 (汗) 原味雞蛋仔 ($13) - 外層過份香脆, 內層卻欠缺軟綿, 值得讚的是蛋香比其他店香濃, 但整體質素和購買體驗卻是水準以下, 沒有回頭的機會。今次真係連「周杰倫」都幫唔到佢 

某個週日來到西區一帶, 路過這家班戟店, 於是便決定光顧一趟。 環境來說是舒適的, 可是甫坐下, 換來的舒適度便給以下因素徹底破壞:

當時下層只有自己和另一檯客人, 自己是先點選食品的那檯, 結果食品卻先送到鄰檯的客人 (大家點選的食品是一樣的), 直到要向店員查詢, 才獲得「整緊」的回覆。

鄰檯點選的其中一款班戟, 店方竟然弄錯了兩次！由「碟上」弄成了外賣的卷裝 (其實店方應該將所有堂食班戟都設定為「碟上」吧?) ; 三選一的配料則有榛子變成朱古力。

客人不算太多, 運作卻極度混亂, 除了落錯單外, 廚師和店員間的對話中, 互相埋怨聲此起彼落, 欠缺正面溝通是事實, 但是也不應該給在場顧客「直擊」這些場面吧? 自己點選的食品沒有弄錯, 選擇了「碟上」(需另加 $4), 可是, 班戟來到時, 發覺整個碟子的表面都是半濕的水漬, 明顯地是剛剛清洗過後, 便匆匆拿回來用的。整只碟子上, 唯一沒有水漬的地方, 就是班戟底下的位置, 明顯地是給班戟吸乾了。除非店方是用飲用水清洗碟子, 否則, 加了錢還要換來這樣的情況, 以衛生程度來說, 實在有點過份。 香蕉配焦糖汁伴瑞士榛子雪糕班戟 ($48+$4 碟上 ＝$52), 價錢來說並不便宜, 那個「濕碟」已經令人食慾大減, 而且班戟是凍的, 沒有甚麼溫度可言, 味道還可以, 溫度卻影響了其質素; 選用 Movenpick 雪糕是誠意之作 (卻應該是這裡班戟偏貴的原因), 榛子雪糕當然美味, 是這款食品最美味的部份, 卻跟店方沒有直接關係。

除了食品質素外, 最重要的是整個用餐體驗, 就以上種種因素來說, 是次用餐體驗跟「優閑」兩字實在扯不上任何關係, 亦令「檸茶」這個首次光顧的客人不會再有回頭的機會。

來到觀塘區出席開幕活動前, 「檸茶」順道來到這家隱身於工廠大廈內的全新「茶室」 Te Momento 慕茶, 為的就是八款由不同茶類製作而成的雪糕和甜品, 當中以中式的普洱茶和功夫茶最為吸引, 是日小試了 功夫茶奶凍 和 功夫茶雪糕, 充滿濃濃茶香, 效果甚具驚喜。

原來店子由四位年輕女生開設, 誠意可加, 下次會再來品嚐其他茶味雪糕, 不知未來會否有「檸茶」味雪糕出現呢?