麗都總廚 (屯門)

幾次去飲下午茶，差不多都是吃那幾款食物，因為太好吃了:

麻蓉包，屯門麗都總廚特色包種，很香芝麻味！

叫套餐可跟其他食物賣$11.8!選了的芝麻煎堆仔味道很香！

吉列豬扒烏冬配利賓納，天氣凍，記得提醒幫你落單的侍應可以做熱的利賓納給你！

如果想吃脆的豬扒一定要說明烏冬及豬扒分開上！

價錢$25.8!

加洲卷，做得頗大件且賣相十足！味道不錯！

天婦羅蝦拼軟殼蟹，蝦及軟殼蟹連脆漿配合得很好，吃上去很脆！軟殼蟹咬上去還有汁水！

跟加洲卷是一個套餐，只賣$42?合理價錢，外面日式店也未必做到這種質素！

南瓜西米露，雖有椰香味，但是西米不足而且略稀......

食物雖好，不過對於服務態度真的不敢恭維......

當我說豬扒有問題的時候還好像語氣有點不耐煩不願意替換似的......

我當然知道有其他人遞手，但是那個問題應該先處理呢?

只需答一句罷了！問題食物要換另一碟有甚麼理由可推遲?!

後來請出營業經理先生來替換及解釋那是吸油紙。

食物有問題就應該盡快替客人換掉吧，話太多了！

而大部分侍應反應不足亦不夠主動，好幾次剛坐下被其他侍應看見都不來開點心卡，要出聲才有反應，

主動去接客人的點心紙吧，我看見其他客人遞手遞到手軟都沒有人理會似的......

說口碼真的傳菜姐姐都比大部分侍應好，最少會主動說多謝！

麗都總廚 (屯門)

今天休息,正想找個地方醫肚,就來到屯門麗都總廚了。

來OpenRice不盡都是壞評語,我在想,差極也應該有限度吧?

我不信邪,就來一試!來到剛好下午2時正下午茶,我問公關姐姐她亦客氣說開始了。

因為客人較少所以飛也不用等便可以進去了,但是未見帶位的公關姐姐我已經摸到去了。

很舒服,這大概是8位板卻只坐6人,通道亦不會太擠迫。

坐下我先點了釀茄子牛肉球孖寶餐、天婦羅大蝦卷及燒八爪魚丸。

我猜客太概不多吧,食物端出的時間頗快,蒸的牛肉球已經預知會時間長一些,

明白點心師傳蒸的點心多!

好大件茄子啊......

牛肉球都跟其他酒樓差不多水準,不需要刻意給評語了。

天婦羅大蝦卷賣相好,日式師傅亦很細心,旁邊放了一小件芥辣供愛吃辣的客人。

燒八爪魚丸的漿稍為鬆散,夾也夾的開,幸好味道還好。

後來我再加個吉列豬扒烏冬配利賓納及金瓜西米露,

金瓜西米露帶有椰香令到味道層次更細膩,

落烏冬的時候已經問侍應姐姐是否豬扒及烏冬分開上,雖然她說豬扒會放上面,

但我要求分開上的時候,她亦非常有交帶,向日式師傅說要分開上，再跟一跟眼。

然後我再說不好意思那杯利賓納落單的時候說明要走冰,她亦幫我替換!

所以我相信有人說這裡服務差,大概不就是客人多得"踢晒腳",不然就是個別員工問題!

豬扒很脆很熱,烏冬不會太淋亦彈牙,利賓納很夠味。

稍為有點滿足了。埋單的時候我要求列印上菜紙她們亦樂意做!

這樣親切又好的服務態度還說差?

裕滿人家 (屯門)

茶餐廳去太多，間中去一次兩次茶樓吃下午茶也是不錯的事，
本來一個人去，坐下不過是叫"一壺普洱，伺應端多了一壺滾水俾我，
我說收回滾水，不想放到整個桌子都是東西，卻被回應了一句"是但啦"
我想說，如果倒轉身份，我上完菜，菜上面好大隻小強，我又說"是但啦"
你甚麼感受?

南瓜豆沙餅及韭菜果賣相其實不錯，但韭菜果可以煎得更香。
喳喳嘛，記得有次來吃，不知是否差不多轉檔，喳喳的渣少得可憐......
今次的渣就多得令人會心微笑了!紅豆、芋頭、馬豆、紅腰豆、西米、椰絲等等材料，
吃上又不會太甜，口感十足。

山竹牛肉，我吃完喳喳還未到，只好叫伺應姐姐催催點心師傅吧?
吃上去熱是夠熱，不過略為感覺不到有牛肉味......

如果隨便吃幾款點心，下午茶就沒所謂，因為其他時段的確較昂貴......

百份百餐廳 (屯門)

小弟今天雖然病了，但寫下此食評。
百份百餐廳，其實賣的食物款式部分很特別，而且價錢既合理又大份，
員工都是活力十足的年青人居多，
值得再來一吃!

這一道日本南瓜蜜豆炒雞柳，配以白飯例湯為套餐，價錢亦算合理。
首先賣相顏色不錯!有雜椒粒及洋蔥作點綴，連同本身南瓜、蜜豆的顏色非常配合!
吃上去，
南瓜火候剛好，不會太生太硬，亦不會炒得過淋。
蜜豆爽口不太淋身、雞柳不韌，亦不是太碎的，
配料火候亦剛剛好，既爽口又不會過淋。

這道小菜非常清新，適合愛好健康人士之選!
唯美中不足，質素未能完全保証，這個還需努力，加油!

大家樂 (屯門)

因為肚餓難耐......
又未到下午茶，巧合經過這處，
望了又望......只有炒飯讓我飽肚，所以決定叫下。
想著楊州炒飯不會有甚麼特別吧......
(已食左幾忽)(以下唔係老吹，真係好神!)
開始端來有個透明的蓋罩住保溫，做得好!
一開蓋......wow賣相好看!
炒飯更好吃，粒粒分明，
炒得爽身之餘不會太硬太乾，
蘭花莖粒不淋不硬有咬感，叉燒夠香不會太韌，蝦仔又爽身不會太淋，
重點:勁熱!直頭燙咀!這不就傳說中的"鑊氣"嗎?
極好!!真的不知是那個師傅去炒的!區區楊州炒飯咁有心思!讚!!

食完之後飲杯即磨咖啡，質素都係差唔多，周街都會有即磨的，好味道......
不過呢......美中不足是水吧部......我看見......
唔係叫你望左邊個令姐姐- -!
我叫你望水吧部!
見唔見到個水吧男?戴口罩戴到咁樣，
咁不如唔好戴，直頭除左佢啦!
仲要叫咪啊，傾計啊咁，我想說d口水就算唔噴中佢地講野叫拎食物個咪、有蓋罩住既飯送，
都噴中我杯野飲吧(不過我拎炒飯時佢行開左)?
諗下野啦!我差d想埋去同佢講笑了......
價錢的確抵食，不過是$32，又送野飲，別無他求了......
要快令正可以揀佢!但係呢位水吧男要多多學習了......