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編輯推介 餐廳總分
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2022-12-23
雖然世界盃已落幕,但是足球熾熱風氣仍然未減。是晚來到銅鑼灣耀華街的一家酒吧。雖然枱子不多,但是很多英國相片和曼聯物品。相信店主是忠實粉絲。餐廳的餐牌寫食材由英國進口,還沒有空間庄去外地旅行的時候,在此吃個晚餐也不錯。 水吧充滿聖誕氣息。 Signature Cod (12oz) + Chips ($198+10%) 炸魚薯條很大份。用了像英國般的紙盒包裝炸魚薯條,下面加了報紙圖樣的吸油紙。外觀也很地道,味道和調味也符合預期。 Plain Sausage ($48+10%) 又是很地道的一味菜,和香港吃到的香腸口感很不同。喜歡英國特色的朋友一定要試。 Lilt ($58+10%) Lilt 是有氣的菠蘿汁及西柚汁飲品,富熱帶風情口味。平時也比較少見到。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 抵食 4
2022-10-16
星期日來到 V Point 的豫園,一出電梯就看見雅緻的裝潢及酒櫃。 頭盤: 兩道小吃是今天打響頭炮。 無錫脆鱔的醬汁做得不錯,每一條也很脆。 紹興醉雞入味,雞也滑而腍。 豫園小籠包 小籠包有三隻,皮薄但夾起不易穿,咬下去肉饀香、湯汁四溢,要小心熱湯哦。 紅油抄手辣度不高。 酸辣湯配料很多,口感和調味也不錯。 鮮魚羹的魚肉鮮甜,材料也很充足。 來到主食的部份,我們選了經典的上海炒年糕和嫩雞煨麵。 上海炒年糕 口感煙韌也很上色入味。 嫩雞煨麵 嫩雞煨麵的湯頭很清,是不道不錯的清淡之選。 甜品 酒釀桂花丸子 酒釀桂花丸子在桂花清香和酒香中取得平衡,丸子口感不錯。
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 抵食 4
2022-08-15
Banchan and Cook 主打蛋包飯,雖然位置有點隱蔽,是時代廣場長期排隊的餐廳,總有它一定的過人之處和實力。
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 4
2022-08-07
連續多天的超時工作令人身心疲憊。下班後隨意在公司附近商場走走,卡米拉覺得不如直接在此吃飯就回家。於是我們選了太古廣場2樓的Apinara。
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 4
2022-07-18
炎夏火熱熱的火鍋又來了,是晚選址火鍋本色。火鍋本色位於The L. Square,特色就是全座大廈大部份是食肆。店子雖然用了全層但不算很大,我們被安排坐在視窗邊的卡位, 很舒適又有點自成一角。 另外店內還有VIP 房,大夥兒一聚也可以。由於當日其他顧客較多, 因此照片主要拍食物為主。 醬油配料選擇很多,有辣椒、炸蒜、蔥花、蒜蓉、芫茜、沙爹醬等。 $428 的2 人餐包括以下食品: 可選8款湯底中選擇單拼或雙併: 蕃茄薯仔豬骨湯、瑤柱火腿冬瓜湯、海底椰雪梨湯、芫茜皮蛋湯、四川麻辣湯、馬來沙嗲湯、大魚頭豆腐湯及火鍋清湯。 我們選了大魚頭豆腐湯及四川麻辣湯,一辣一不辣最能配合不同火鍋料。大魚頭也很嫩滑鮮美。 套餐跟的海鮮不會得多,每位一隻大蜆、鮑魚仔及兩隻海蝦。 在牛和豬之間,我們當然以牛為首選,加上手切更能試出師傅的功架。 牛的油脂均勻,厚度、肉味及口感理想。 芝士爽蝦丸芝士味濃厚,也能做到流心效果。 黑松露丸咬下去很爽口,有一陣陣黑松露的濃郁香氣。 象拔蚌丸味道有點像墨魚丸,本身沒有什麼味道的象拔蚌似乎加了墨魚滑。口感比黑松露丸更爽口。 日式豚肉丸口感鬆軟,肉味也不錯。 雲吞拼水餃皇 雲吞及水餃皇相對沒有太大特色,皮薄饀也很好。 無論味道、質感也像超級市場買到的人氣日本烏冬。我就喜歡這款的,自己在家火鍋也會買這個。 野菜籃有金菇、粟米、蕃茄、生菜和春菊。各款蔬菜也很新鮮。 是日只有酸梅湯,甜度對我來說比較高。 題外話/補充資料: 比較不理想是所有火鍋生料在很早期已到齊。推介美食: 海鮮拼盤, 本色極品手切牛, 稻庭烏冬, 田園野菜籃
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 抵食 5
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