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Ross
我是住在西灣河的Ross。我是一名怪物,在西灣河工作。我最常於香港仔旺角深水埗出沒,最鍾意滬菜 (上海)泰國菜日本菜小食店中菜館西餐廳壽司/刺身點心素食,焗蒜茸辣椒雞翼。
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共 106 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2013-07-18
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類別 : 粵菜 (廣東)海鮮酒家海鮮點心

第一次幫襯, 一個簡單的星期一晚飯, 未夠630pm已入座, 全場都只係坐了三檯人。

叫了數碟菜, 椒鹽豆腐超正, 面脆心滑, 大大碟.

半隻炸子雞, 雖然係特價, 只賣$38, 但係貨式不錯,
當然唔會係新鮮雞, 但係新鮮炸出來, 半個鐘過後都是脆皮的.

四個人只得一個人食魚, 只叫了一碟魚雲,
不過不失, 但是鋪在面的子薑就辣得很.

本來餐飯我會很滿意的, 可惜我最愛吃的魚香茄子煲就真係令我很失望.
要是廚房很多單很忙的, 我也會原諒, 但係不見趕工的情況下,
出來一煲半滿的茄子煲竟可裝出半碗油來, 就是差在這心機,
令我不欲給這店一個笑臉.
看到那些油光嗎?

看到那些油光嗎?

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 4

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2012-11-19
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類別 : 越南菜熟食中心粉麵/米線

記得少時在利舞台旁的越南食店品嘗, 以為這叫好味,
直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.
當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多
開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.
別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,
早前睇了介紹這地方, 盡管知道環境真的令人打退堂鼓,
還是要去試一試.

選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,
叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.
招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,
芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.
粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.
唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.

另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃
的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,
我也樂意俾個笑臉.

如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
相信生意一定會更好的.
用餐日期: 2012-11-15        
是次消費: 每人約$30 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   抵食 5

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2012-10-14
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類別 : 滬菜 (上海)中菜館拉麵

忽然想食上海野, 結果入了這間唔多願去的集團式店子。

雞絲粉皮是這次進食的食品中最得我心的,
雖然係細細碟, 但係雞絲粉皮青瓜麻醬的比例剛剛好,
唔會太多麻醬而覺得膩, 粉皮沾上一層薄薄的麻香,
實在係最吸引的.

小籠包不過不失, 只係唔多夠熱,
我已經不加醋吃, 肉只是微暖, 招牌菜咁樣貨式真係倒米.

窩巴配上錦鹵汁, 真係好味, 可惜的係個窩巴只得六片,
但係碗汁就多得很, 看似用來作湯差不多,
要是有飯用來做佐汁相信一定很好味.

窩貼脆脆的外皮不太肥膩, 可惜的係個皮實在太厚.

上海粗炒唔太油膩, 而且加了頗多的椰菜,
但係味道沒甚麼特別, 想不到理由要再吃.
推介美食: 雞絲粉皮
是次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 2   衛生 4   抵食 3

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2012-10-14
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類別 : 越南菜新加坡菜

柚子蝦沙律味道不錯, 柚子同蝦都非常爽,
再加迷青瓜絲, 真係一個不錯的開胃前菜.

小吃併盤有蝦餅, 越式巡卷同扎肉,
每款四小件, 蝦餅味道不錯, 可惜係一大片切成四小件,
配上甜酸雞醬真係好味, 真係要講番句蝦有蝦味.

窩仔雞煲, 味道很夠, 大大粒乾葱,
可惜的係雞吃落似係雪雞, 質感有點差.

茄汁牛柳粒很夠味, 茄醬多得很, 不過太多茄醬就蓋過
了牛柳的味道.

燒墨魚有點過火, 弄到一碟深黑的, 賣相不太討好,
個附上的醬汁味道怪怪的.

青檸梳打的青檸超酸, 真係暈左都會酸醒.
是次消費: 每人約$130 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 3

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2012-09-14
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類別 : 港式小食店粥品

朋友介紹下, 幫襯一下這處的蒸蘿白糕,
只係$8就有一方件, 賣相不太討好, 只因成件白雪雪的,
但加上少許豉油, 入口層層蘿白香味實在討我歡心,
要注意, 這是一件純蘿白糕,
除了蘿白同粉, 沒有任何其他材料,
蘿白比重很多, 與一般店舖的成件粉來比,
實在不錯.

可惜粥品就無得同區內名店比,
粥唔夠名店的棉,
如果你討厭名店老闆娘的傲氣,
也可一試這處粥品的.

牛脷酥亦是此店不錯的出品,
不過一定要新鮮炸起吃才好,
酥酥的, 有質感, 不是咬開後得個窿.

深色字為經要求詳細描述後所加入的

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   抵食 4

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