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2019-03-28
香港店都可以吃到日本正宗和牛。 呢道既牛係佐賀和牛，係九州地區高品質既和牛，既然一場黎到，仲要等左咁耐，就一定要叫日本和牛，因為其他牛肉大部分地方都可以食到。 和牛我揀左西冷和薄燒月見和牛，A5級既西冷雪花紋路好靚，油脂都好豐富，烤既時候一定要小心，油脂滴入爐中會有火花，燒大概7分熟，只需要加一點點海鹽和黑胡椒就可以最大程度發揮出牛肉既香，而且非常嫩，小朋友都食到。 薄燒月見和牛，同樣係A5級別，切得好薄，輕輕一燒就熟，配上生雞蛋同甜豉油調，味道好有層次，好好食。 
生蠔，蠔肉好新鮮，用錫紙盒加黃油燒，得D蠔肉變得更鮮甜，更香口。 
黑胡椒蜜糖豚肉，揀左豬五花，用黑胡椒同蜜糖醃入味，將五花肉既油脂不斷燒，配上韓式辣醬，入口香而不膩，香甜可口。 
燒栗米同蘑菇都好好食，素菜必點呢兩樣。 
再叫左一份拉麵同韓式辣豆腐湯。拉麵係日式傳統豚骨拉麵，有水煮蛋同叉燒，叉燒半肥瘦，水煮蛋夠流心，都好好食，連湯都冇剩。 
韓式辣豆腐湯有D魚肉同蜆，令個豆腐湯增加左鮮味，再加一碗飯，辣辣地既湯配飯好開胃。 
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 4
2019-03-21
一黎到呢到，成條街幾乎都係愛文生既客人， 星期三晚七點幾，都要等左半個鐘左右先有位。 不過要搭枱，但都冇辦法既，好野自然多人食。 我地叫左: 小炒皇 有腰果、魷魚、榨菜、韭菜 撈埋一碟一齊炒，雖然油左小小，但好有鑊氣，好香好鮮甜。魷魚唔會過淋，亦唔會難咬，嫩嫩的，好爽。 
黑椒薯仔牛肉粒 牛肉粒同薯仔都好大粒又好多。牛肉粒都係好淋，啖啖肉，配上黑椒辣辣地，好惹味，好好送飯。 薯仔粒外脆內軟女好食！對於澱粉人黎講係停唔到，好似食薯片咁。
豉椒炒蟶子 雖然唔係好大隻，但好彈好嫩，好新鮮！ 另外啲洋蔥都又脆又甜，豉椒汁辣辣地 又係撈飯一流。
滑蛋蝦仁 蝦仁超大粒，啲蛋又好多！雞蛋香滑，蝦仁夠爽口。雞蛋同蝦仁都唔會過老。
椒鹽九肚魚 個個頭一般，但勝在炸得乾身酥脆，好香口，而且唔會好厚粉。
野食雖然油左小小，不過真係好惹味，同埋碟碟都好大碟，好開心  評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4
2019-03-20
炳記茶檔 去開天后做野，行下行下就過到黎。 呢條街既茶餐廳都好地道，好多人尊登過黎食。難得唔洗尊登都來到，就試試。 原來下午三點半就收檔，最遲三點要落單。好彩你兩點半黎到，仲有時間慢慢食。 雖然落微微雨，但都要排隊，可能過左食飯時間，大概十分鐘就有位，因為一個人食，所以要搭枱。 露天大排檔，鐵皮棚，簡陋環境。 比起連鎖茶餐廳，呢到好麻甩，但更地道。 野食更有鑊氣同風味。 我地叫左: 招牌黑椒豬扒出前一丁 真係好好食！黑椒好入味，豬扒好淋，而且有好多塊，真正既良心小店。不過麵就有小小淋左。 凍奶茶 整體口感比較淡，唔算太特別。 牛肉雞蛋三明治 好食！烘底麵包卜卜趣，又唔會太燶。裡面的雞蛋唔係全熟，有啲流心狀態，牛肉好淋，鹹鹹既味道，加埋一齊好好食。 呢啲茶餐廳真係唔係周圍都有得食，希望可以保留耐啲。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 抵食 5
2019-03-10
池記都算係老字號，都幾岀名。 晚飯時間都要排20分鐘左右 我地叫左: 炸鯪魚球: 最好食係呢個，一碟有四粒。成粒都好扎實，好足料，唔會好多粉果種，真係啖啖肉。外面炸得脆脆地，但唔會燶。外脆內軟 加啲醬 會仲好食。
蘿蔔牛筋腩菜飯: 肉既份量好多，蘿蔔炆得好透，好淋好入味。牛筋唔算多，但牛腩好足，雖然淋，但都有得咬果種 唔係一般既淋。都係好入味，送飯好好食。連菜飯一齊食 有菜中和左肉既肥膩感，當然啲牛腩唔係肥，大概係3分1肥 3分2瘦，肥瘦適中。
豬軟骨雲吞麵: 雲吞麵係池記既招牌，所以黎呢到一定要食雲吞！每粒雲吞裡面都有大大既蝦仁，雲吞唔算好大粒，但好飽滿，好料足！每一粒都皮薄餡靚！仲有三四舊豬軟骨，大大件，豬軟骨每一啖都有醬油味，好入味，小小咸。同麵一齊食，令到麵既鹼水味退去，中和肉既咸味，成件事好完美。
上湯芥蘭: 就係水灼芥蘭，幾乎無鹽，食左其他咁多味道既野食，清清地咁幾好。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 抵食 4
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