Knockbox Coffee Company (旺角)

真心難尋，男友在這個悠閒的下午說要帶我到他之前試過的那間冰滴咖啡的cafe坐坐，說這裡真的很用心煮咖啡，老實說，我男友常看不慣我每星期有3至4天在中環星巴克打座，說是咖啡不便宜又難喝等云云，所以就下定決心帶我來喝什麼叫咖啡。

其實我沒想到3、4時也竟然滿座，雖然位置很少，也是一間cafe，但環境一點也不吵鬧，大家都像文青一樣，小聲說話，或是自顧喝咖啡、看書等，好一間優雅的cafe。我們坐在吧枱，但看見別人坐在門口的位置等待著朋友來的感覺，真的好寫意喔! 真的有點像紐約的一些cafe，在旺角這種鬧巿裡很有外國的情調。這裡的menu也很簡單，沒有太多選擇，不過卻能滿足早、午、晚的需要，不論是all day breakfast、甜品，還是簡單的的三文治也有，Pastry只供應於特定時段，想試就要到特定的時間咯。這裡最出名當然是咖啡，所以有關咖啡類的飲品佔了全menu的2/3版，當然也有照顧其他不喝咖啡的顧客需要，有些傳統的英式茶，我在這裡看見有客人點了朱古力奶，看上去挺好喝 (下次也要來試 *v*)男友就是那種不喜歡喝咖啡的顧客，所以我們點了一個頗陌生的飲品---- 咖啡果蜜$40，這個名字的確出面很少聽到和見到，不過其來歷非淺，這咖啡果其實是咖啡樹的果實，如圖所示是櫻桃的果肉，既有少許咖啡香味，果味亦相當濃厚，侍應生說是老闆定時買機票專誠到咖啡莊園購買，只是賣給烘豆師的貨源。可算是全港獨有。這杯像沒加奶的凍咖啡色調，喝一口後，有少許咖啡味，又有果肉的甜味，店方加了蜜糖，令整杯飲料更芳香清甜，真特別呢~ 如此特別的飲品，配上焦糖燉蛋撻就更是完美的下午茶。老實說，單看外表只覺是平常咖啡店吃到的普通咸的蛋撻，卻沒想到質感非常柔軟，而且蛋味濃，焦糖沒有甜得要不停喝水沖淡，整個蛋撻所有的味道很balance，而且是個凍撻，卻沒有雪得太硬，真是意外之作! 因為我點了炸魚薯條來吃，所以我沒在這裡喝咖啡，我反而點了澳洲的手工啤酒，因為這兩種東西本來就是最佳拍檔。其實手工啤酒之所以好喝，因為麥味濃厚就是賣點，而這Mountain Goat Organic Steam Ale $68既富清新的檸檬和蜜糖味，而且完全沒有苦味，就連平常不喝酒的男友也覺得味道好喝。讓我們久等了20分鐘的炸魚薯條$57終於來了! 老實說，看見這樣熱騰騰的上枱時，我們又覺得久等也是值得，整件炸魚足足有20cm長!!!!!!! 下面的薯條更不計其數喔~ 單是調味已有4款：檸檬、BBQ醬、茄汁和醋。光看這裡已覺有誠意。先說炸魚，沒想到炸後還能保持白如雪的魚肉，而且又滑又多汁，加上少許醋，真的讓人欲罷不能。炸醬也很脆身，完全沒放了很久還要翻炸的感覺。而薯條的數量很多，比起cafe habitu 老實說還要多啊! 薯肉厚，而且沒有灑太多鹽作調味，每條大小一致，這個價錢這種質數，我找不到另一家。總括而言，雖然我們都沒在這裡喝咖啡，但這裡的飲品以至食物，都是水準之作，小店能如此用心製作飲品和食物，大家都應該欣賞和支持一下店方的努力和用心。

文華廳 (中環)

每年我們也會和合作伙伴到一些餐廳吃好一點，而繼上年第一次吃過文華廳後，便很想再來，所以今年也是來這裡用餐，文華廳這裡真的給人一種很傳統的感覺，像回到六、七十年代。餐廳在25樓，風景也格外好看。

螢光粉紅給人一種時尚的感覺，但整個設計卻滲透著淡淡的傳統(不好意思~ 專業發作) 這是今天的菜單~ 頭盤是蜜汁叉燒皇、海蜇鹵水鮑魚及柚子醋小青瓜，侍應建議我們從左至右吃，這樣會較好~ 這裡的signature dish 蜜汁叉燒皇，其實皮薄得很，也烤焦了的外層也，肥瘦部份都處理得不錯，不過相比起再興的叉燒，我還是比較喜歡後者。吃完較為濃味的叉燒，中間這客柚子醋小青瓜仿如法國餐中的雪芭一樣清一清味蕾。柚子的清香未放入口已嗅到，短短的一截青瓜已有十片，可見師傅刀功十足，沒想到柚子肉也相當清甜，這道菜實在開胃。這客海蜇鹵水鮑魚，鹵水鮑魚非常煙韌，鹵水也沒過籠的感覺，每一口除了爽嫩的鮑魚肉，還散發著陣陣的鹵水香味。平常吃到的海蜇多數切成一條一條，但這裡卻是一小塊，很晶瑩通透的，味道卻有點沾了醋的味道，非常爽滑，很難抗拒不吃。松茸杞子竹笙燉津膽的湯讓我印象很深，因為湯底好像熬了很久的高湯，雖然看不見金華火腿，但高湯卻滲著淡淡的金華火腿，兩棵津膽的大小均一，嫩口非常。而滲滿了高湯的竹笙，更是爽口味美，實在欲罷不能。另一主角松茸的傘柄沒開得太大，松茸味道香濃，在一年辛勤的工作後，能和伙伴們吃著這「菌中之王」，無論身心也是一種奢侈的補償。其後是我同事最愛用火爐伴著的遼參花菇瑤柱甫，由於汁茨很濃，容易變稠，所以一直需用火爐烘著，否則如此濃的汁茨，應該會結成一團。說回味道，這種天氣裡的豆苗，真是珍品，因為除了人工培植外，實在很少看到還有得賣。這裡的豆苗仍相當嫩滑，由於遼參沒有味道，所以單靠汁茨帶起整道菜的味道實在有點寡，這道菜有點只為吃山珍海錯而吃，雖然遼參爽口，花菇也味道不錯，只是這一客就有點普通。窩粑鬼馬鱈魚粒為什麼叫鬼馬呢? 就是因為材料有油炸鬼和馬蹄，很爽口的一道菜，略嫌汁不夠，只有少許酸甜汁在底部，卻不足夠讓整客窩粑蘸，而韮菜也沒能炒出它的香，雖然很有特色的一道菜，卻有點失色。終於來了文華炒麵，它的材料有鮮蝦、火鴨絲、燈籠椒等，味道不錯，沒有把麵炒得太淋，每一條麵也沾滿醬油的味道和色澤，加上鮮蝦爽脆，火鴨絲也不太韌，也是水準之作。雖然餐單是預設了杏仁茶湯丸，可惜我們都不太愛這款甜品，實在讓人想起胃炎時的藥水。侍應卻不嫌麻煩，立刻就換上另一款甜品給我們 ----- 楊枝甘露。 這裡的楊枝甘露非常幼滑，椰漿的味道和芒果完全混合在一起，而西米沒有煮得過淋，西柚肉又甜，令我很想再吃多一碗呢!最後來的美點雙輝是芝麻球 + 杏仁酥，先說芝麻球，本來還以為是煎堆，誰知是芝麻湯丸，外層沾滿了芝麻，充滿了芝麻香，餡料當然是黑芝麻蓉，整款甜品非常芝麻，很傳統的中式甜品。不過，另一款的杏仁酥就普通吧，杏仁味不夠濃，酥的形狀也不完整，有點烤過頭的感覺，不吃也沒損失。總結：不知為何，這裡沒上年帶給我們驚喜不斷，雖然文華廳的食物質素確是有保証，但也不是每一樣也好吃，吃味道還是吃環境抑或是吃氣派，要吃到最後才知道。這一餐，只能叫不過不失。

和昌飯店 (灣仔)

朋友說我沒有關心佢，咁啱睇咗一位youtuber介紹和昌飯店的叉燒
所以為咗顯出我嘅誠意
我帶呢位朋友嚟到呢間百年建築物食餐飯

而預留位置時，我係特意預留叉燒
嚟到先發現其實好多野都要留，特別係海鮮。
雖然都知道係廂房先可能會有師傅嚟表演燒叉燒你嘅
不過我以為點都有炭爐上
結果係無。然而，並唔影響佢本身嘅「味力」。
佢係無問我地要肥定瘦
但舊叉燒本身已經係有肥有瘦，入口啲肉非常軟淋
睇得出已經搽咗幾層麥芽糖
甜得嚟有咬口
基本上，我食咗3舊，已經我位朋友食哂。絕對係手快有手慢無之作。 
$398 我唔係覺得性價比高，不過我覺得物有所值。

跟住因為呢條友無試過柚皮，我就叫咗個柚皮嚟食
我自己本身食過大圍已經執咗嘅楓林小館version 
所以我覺得呢個都算係拍得住嗰個級數
柚皮唔澀仲無搶咗啲蝦籽嘅味道
嗰兩條菜雖然係伴碟都唔差，一啲都唔老。

由於前面兩道菜太好味，呢道粉麵就顯得有啲失色
雖然兩面黃仍然處理得好好
不過黑豚肉就個色就麻麻
個麵仍然都叫好味嘅
雖然我都飽到嘔，但我仍然叫咗個甜品，
不過都係普普通通，
即係蛋白係香嘅同滑，但係撈埋一齊又唔係太驚艷。
不過如果係靜靜地傾偈，呢度係幾唔錯，環境唔算太嘈又唔算太靜。
我都打算同我老公再嚟。

泰閣 (樂富)

過左一個月都令我念念不忘的泰菜
因為佢嘅味道同曼谷嘅正宗泰菜有得揮
就趁住而家個疫情，無得堂食，都懷念下。

呢間係朋友仔住附近推介，我地就叫咗個二人套餐share

另外仲order咗多一個冬蔭海鮮湯，堅係足料，除咗咸咗少少之後，其實無乜好挑剔，我亦都欣賞店家無因為要就下啲食客嚟減辣，老實講，唔食得辣，做乜鬼要食泰國菜? 


另外佢嘅泰式明爐魚都係相當吸引，本身出去都成 $238 啦，呢度更加好味，香茅味足，又唔係細條，都係包係個餐裡面，老實講，我感覺店家真係蝕做。呢個馬拉盞炒通菜又係唔能夠錯過，係繼我係另一間泰菜館食過最似泰國地道嘅之一，份量亦無hea你，4個人食絕對係夠有突。

呢個醃肉碎生菜包，我地揀咗雞肉，再加埋佢地特製嘅香料，真係好唔錯，而且啲生菜都係好新鮮，入口爽爽聲，唔係大食嘅話真係3個人食都得。

食完呢餐飯，我個胃真係好想去旅行.........建議去唔到曼谷又想食泰菜，呢度真係一個性價比好高嘅選擇。

鳥十 (九龍塘)

在又一城修完眉，就約老公係附近食埋野係地下味千集團嘅金色不如歸同埋LUBUDS集團嘅鳥十之間
我揀咗呢間
畢竟LUBUDS旗下多數係日本餐廳，唔係真係純想食拉麵嘅，我就揀咗呢間了。

本人點咗個定食，雖然3點幾都仲有得食定食，我覺得算係唔錯
前菜係三文魚沙律，雖然賣相一般，不過我覺得都唔錯，菜又爽口。同埋都真係少餐廳，定食嘅沙律都會有幾塊三文魚，畢竟好多都係求其沙律菜俾啲醬就算。
麵鼓湯唔算好咸，而且有啲年輪狀的腐皮也少見，口感不錯。
係食主菜前，我仲貪心叫咗呢度出名嘅串燒，丫，單係賣相嚟講，真係幾好，雞皮唔會乾哂，雞軟骨都唔係hea你，一串四粒都真係每粒有骨有肉，下次有開心事都可以係度食佢地個串燒套餐，都係四百幾一個。
我係好鍾意去每一間日本餐廳都點返個煎餃子，如果sort out得好，其實可以開個blog嚟寫咁滯。呢個個賣相係平時日式餃子嘅傳統煎法，所以賣相不錯。

不過見到佢真身嗰時，又覺得有啲弱咬到入去仲無乜料，無乜口感之餘，料又唔多，真係有啲失望。

不過跟住嘅生姜豚肉燒就無失望勒，沙律配料就可以不吃，因為一般，但係本身個生姜豚肉燒真係整得好好食，係忍唔係會：「丫!」 點頭嗰種~ 
而且豚肉同洋葱都好入味，而且飯嘅份量都啱啱好，啲洋葱都係好好送飯。好彩係個定食嘅甜品都係佢地自己整，唔係嗰啲包裝好嘅雪米糍，芝麻餡但都算有心思。
總括嚟講，呢個集團嘅日式野食都唔錯，所以今次發揮到水準都唔係意外。