Jamel果占苗 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-04-24
尖沙咀餐廳多,但有些總會被人忽略了,其中一間坐擁美麗夜景的意大利餐廳非Angelini莫屬,一邊欣賞住維港夜景,一邊品嚐美食,實在是一生一大樂事。其實這間意大利餐廳一向評價不俗,只是較為低調,之前曾品嚐過一次,食物質素水準都幾好,於是就相約在此吃飯。 Degustation Menu ($880 + 10%) 好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】 推介美食: RAVIOLI ALLA CARBONARA
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 3
2016-07-16
海南菜絕對是少有的菜系,但卻突然興起來,一下子有多間以椰子雞煲作主打的餐廳出現。碰巧自少已特別喜愛吃雞,便急不及待地相約一眾要好找來其中一間來個小小的火鍋聚。今次選址的是位於銅鑼灣的海南四季,皆因在座的友人們工作地點都集中在港島,並且知道也是不倒翁飲食集團的餐廳,對其質素有保證。 銅鑼灣告士打道311號皇室堡14樓全層 晚餐 ($300 - $400) 好味指數 (★★★★) 【5★為最高】 ---------------------- Email (zysk@ymail.com) Blog (www.jamelchui.com) FB Page (fb.com/jamel.food) Instagram (instagram.com/jamel_zysk) 推介美食: 海南文昌雞,蟹籽燒賣餃,珍珠馬蹄,招牌椰青鍋
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2015-11-21
古生物飲食是什麼,其實我也不了解,只知道原始人是茹毛飲血的,之後他們學曉了用火,而飲食文化就是這樣一直演變成現在的「火之藝術」。早前與友人來到了一間祟尚PALEO DIET的餐廳,其中有一幅大黑板正正畫了一個流程表,可是可能我太蠢,實在不能理解。餐牌上也有解釋何謂古生物飲食,詮釋就留待大家去感受了。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2015-06-05
要在香港找到一間吃越南菜的餐廳不難,可是加上質素就真的廖廖可數了,不過最近發現中環靜悄悄地開了一間名叫Viet Kitchen的餐廳,掌廚的就是屢獲殊榮的主廚Peter Cuong Franklin,他以煮得一手好菜及獨特的創意,將越南菜昇華起來。 中環干諾道中41號盈置大廈地下G04及G06號舖 ****************************** 更多有趣的分享,請到 Facebook Page (facebook.com/jamel.food) instagram (instagram.com/jamel_zysk) Email 聯絡 (zysk@ymail.com)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2015-03-10
最近,經朋友介紹去了一間西班牙餐廳用膳,地點並不在繁華的地區,而是工廠大廈林立的長沙灣區,感覺雖然遙遠,可是因就在荔枝角地鐵旁,所以都算十分方便,這間就是Rustico了。 Aromatic Mediterranean Herbs】就將沙丁魚及韭蔥串起來燒,一次過滿足了要求。侍應還會在客人享用之前,將架下的Rosemary燒著,製造煙燻的香氣來燻一燻沙丁魚的表面,不但令食味更高,視覺效囝也增加了食慾。 題外話/補充資料: 可惜的是韭蔥Promotion已經做完了,不過這兒的食物水準不錯,值得一試。推介美食: Crispy Suckling Pig,Seafood Paella
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
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