沒想到在尖沙嘴鬧市有這麼一家隱藏在小巷子裡的餐廳。特別是置身在彷如聯合國的舊區模地道上，特別是這樣精緻的小咖啡店，確實令人有點驚喜。最驚喜的是看見不少老外拿著電腦筆記本在餐廳門外的露天雅座嘆咖啡，證明尖沙嘴確實缺少了這種形格小店。

千福大少的餐牌其實很簡單，款式不太多，但價錢倒算是非常優惠。特別是午餐時分，套餐也不過100元，但吃得出食材精美，決不取巧。最愛他們的海南雞，皮光肉滑，鮮嫰卻不帶血。

另一個推薦是喬寶寶咖喱豬排飯，豬排炸得香脆，咖喱並不是日式口味。賣相不錯。價錢實惠。

在香港要品嘗真正的手制點心，已經不太容易。雖然坊間有太多大型連鎖酒樓，但都彷如“公仔”即食點心，味精重，款式統一。再難回味兒時的那份精緻美味。彌敦道上的這家新樂已經是屹立在佐敦數十載，從小時候跟著爸媽來嘆茶，到現在扶著爸媽來懷舊，還能保持難得的高水準。水滾茶靚，點心種類繁多，味道一流。新樂的點心看得出是用心所制，簡單的一個叉燒包，外面的麵包有韌性，裏面的叉燒甜而不膩。其他餐廳的牛百葉、金錢肚好多時唔夠入味，但新樂的卻各自精彩！豬爽肚已經很難在普通酒樓吃到，要試味，必須去所剩無幾的傳統酒樓。喜歡新樂的鳳爪，夠大份，有肉地。

不能錯過的是他們皮球一般大的煎堆，往往是一家人週末茶聚最完美的總結！

這個月中午時分都要去中環針灸，由於要戒口，好多野唔食得，所以搵食成為了難題。在醫務室附件找到這家米茲蓮必比登推薦的拉麵館，成為我最近的中環新寵！雖然說豚王超好味，但夏天要在後行嘆冷氣機尾的熱風，而且要排隊。不如試試其他拉麵。驚喜在於秀拉麵的夏天涼菜，有清新的麻醬溫室番茄和蟹子沙律。

侍應見我們滿頭大汗，就向我們推薦日式沾麵。 沾麵的理念和廣式撈麵相似，醬汁另上，將麵條浸入醬汁內，撈起即食，這樣麵條不會因為泡於醬汁中而搞到過咸過軟。聽說是博多地區夏天的食法， 這樣過一過拉麵癮卻又不會吃到滿頭大汗。
這個食法也啓發了我改良自己吃撈麵的方法，以後要試試。

秀拉麵的沾面配以半個溏心蛋，但由於我和朋友想Share一碗面而叫多兩款沙律，就加多一只蛋。餐廳雖然不大，應該是獨行俠的天地。午飯正點去都系要排隊，不過我做完針灸，兩點前就剛剛好散場。看的餐廳內的宣傳廣告，原來晚上買一送一。應該可以來多試幾次！

告訴北京朋友說香港的北京鴨比北京的著名老店好吃，他們不信。不信就必須讓他們親臨點評，雖然說此舉有點“寸”，但真覺得要好好嘉獎美心的北京樓水準和價錢都確實不錯。

香港的北京填鴨唔會太肥膩，皮脆而且包著填鴨的麵餅不會太厚。醬汁不會太咸。比起北京著名老店，實在好味好多。

每次去北京，那間老店的其他菜式都過咸有太多味精。實在難以入口。這次北京朋友一試，都覺得香港的水準好高，可以比美“大董”，而服務就更勝一籌。至少那位片鴨的同事手上的手套好乾淨，令人安心。

自從自己生日時去過中環ifc的這間法國餐廳，就常常記住這裡的浪漫環境，實在是香港難得的一間舒服餐廳。

這次朋友生日，剛好從Post Magazine看到他們的廣告，原來他們週日有Sunday Brunch，就相約姐妹們前往嘆個悠閒午餐。頭盤有鬼佬廚師介紹的法國各類香腸火腿，一看就知道是貴價貨，種類不多，但是精緻又正中，不是普通自助餐可見的那些超市腸。姐妹聚餐，最重要就是有健康的蔬菜，這裡沒有現成的港式沙律，卻有進口貴價蔬菜及美味法國芝士。最喜歡還是那支陳年黑醋。煙燻三文魚有兩款任選，但自己比較喜歡香草的那種。看見如此美味的Roasted Lamb，忍不住試了一塊，都唔記得這里的主菜是另外奉上的，結果真是好飽。

主菜出場，嚇了一跳，真擔心自己吃不下那麼多，不過好彩幾個姐妹叫了不同的主菜，大家分享就好快K.O啦！這個價錢，最值得的是香檳、紅白酒任飲，漫長週日聚會最適合不過！

我們一班人都是火鍋癡，無論夏天冬天愛火鍋！而天后上品肯定是我們最喜歡的火鍋餐廳之一。

上品的火鍋料勝在夠新鮮，特別是肥牛，實在入口即溶！而海鮮拼盤的價錢實惠到唔信！連埋湯底，都只是二百多。2-4人最適合。

一般的火鍋店，打完邊爐就極之口渴，大概是湯底太多味精。相比之下，上品的湯底可以說是美味但不會口渴。剛剛新聞報導完一滴香的味料，都咪話唔驚。所以還是要注意一點，唔好貪平。

如果要貪平，可以在非繁忙時間光顧，好似還有折扣呢！

清風街附近食店林立，吃完火鍋還可以去周邊的小店嘆糖水。

在中環上班，能夠舒服吃得上好的午餐，真是要非常感恩！自去年發現這家型格日本餐，就變成聚會飯堂。不過訂座真是好難。最愛他們的壽司午餐和魚生，雖然在之前日本地震的那段日子都曾經戒左一排，但又真是好難忍得口哦！以中環的價錢來說，Shiro都真是不算貴，置身金鐘Pacific Place都算是物超所值！Shiro的魚生入口清甜，證明新鮮，淡淡的檸檬味是不著意的恰當處理。而且分量十足，是一個豐富的日式套餐。

香港還好有Pacific Coffee！在星巴克 尚未出現的那個年代已經默默推廣咖啡文化。至今雖然星巴克有大財團支持而開到成行城市，但Pacific依然用心經營，值得讚賞！話說前陣子去了一趟雲南香格裡拉，旅程里愛上雲南小粒咖啡。但知道產量非常之少，而當地人不同推廣，所有原產品都被外國大財團包去做混合豆咖啡。而從來就沒有人推介雲南的咖啡。某次出外公幹，居然發現機場的Pacific coffee 居然在推介香格裡拉咖啡，雖然他們沒有用當地人推介的意大利expresso機去壓泡，但介紹多元咖啡文化的誠意已經值得讚賞！！！相比整天推介類似思樂冰產品又自居懂咖啡的星巴克，他們的推介更負責，更專業。在美麗華商場發現原來兩店都各具一處，有一次貪方便去星巴克買早餐，買了一個英式鬆餅，我就要求店員給我一D Fresh Cream, 個店員白白眼就說下次要收錢咖，今次就算啦。huffy:

相反去樓下的Pacific Coffee，店員每次都熱情的招呼，一見到我也知道我的要求，自動奉上Fresh Cream。這一家分店面對彌敦道大榕樹，坐在樹下嘆咖啡，也真是一樂也！

今年的生日周慶祝活動起航於維港最美景致的Cucina。第一次到訪Cucina 大概是他們剛開幕時，和外國遊客來睇景吃飯都真是不錯。不過後來不會多來的原因是他們的食品又確實“麻麻地”。尖沙咀多左美食餐廳，就自然忘記了這一家。講環境及服務，這家又真是無得彈，不但是酒店級水平，室內裝潢典雅又有型格。但是飲水用的玻璃杯，已經令人愛不惜手。講食物，整餐飯最愛就是自製的農夫麵包，暖暖的配牛油，未開飯已經飽左一半。我地叫做意大利生牛肉做前菜，另外又加日式炸軟殼蟹。個生牛肉味道不錯，值得推介！個軟殼蟹就認真麻麻，不如百多元任食的日式放題店。另一個令人驚喜的是脆皮乳豬，未想到不中不西的Cucina居然可以有這麼美味的乳豬。因為人多，所以叫左個海鮮拼盤，味道不過不失，價錢都幾喇利。不過來這一家都不主要是為食物的啦，主菜應該是海景才真。這次重訪，算是沒有失望。

因為今年的情人節是星期一，他一早計劃好我們的慶祝活動從星期六開始。這樣也好，不用和其他人一同吃套餐，又不用被迫偷聽鄰座的情話。

星期六起了一個大早，準備出發，前往ifc The French Window，沒想到今年他所訂的這家餐廳這麼漂亮！無敵海景以外，整個裝潢實在精緻得讓我覺得自己像個公主！最驚訝的是那條長走廊，能夠在香港有這麼一個長廊實在奢侈呢！

因為早到，我們是第一臺人客，我珍惜這個包場的機會，博命拍照。其中一幅墻上，掛了好多法國的照片，還有很浪漫的情侶接吻照片。

值得一提的是一位講英文帶法國腔的waiter，好帥！他遞上的Menu設計非常有性格！灰色木紋，非常優雅！

我們剛叫完菜，其他客人開始多，我也不好意思拍攝，因此錯過了拍攝我最喜歡的麵包藍。

一餐絕對精緻的法國餐讓我們留下了難忘的印象！我叫的頭盤是一個蔬菜沙律，清新可口，主菜是燉牛面豬犜，意想不到的嫩！再加上可口的蘋果批甜品！豐富滿足！

午餐價格，物超所值！值得再去！