西樹泡芙 (尖沙咀)

Chez Chouc 西樹泡芙 是間泡芙專門店，經過地鐵站常常見到，現在幾乎是附近總有一間！新鮮泡芙，體積頗大，看來吸引。

買了幾款試吓，包身非常輕，空氣咁重，口感非常鬆化，餡料豐富👍

🌸櫻花布丁泡芙 $33
期間限定，粉紅漂亮，餡料有超滑的櫻花布甸、忌廉及朱古力粒粒。

🍫朱古力泡芙 $29
我最喜歡的口味，朱古力及忌廉是黃金組合，可可濃郁味香。

🥭芒果乳酪泡芙 $32
芒果新鮮，乳酪香滑，如果喜歡充滿水果酸甜味道的組合會很合意。

Ukiyo (尖沙咀)

K11 Musea 形象年青前衞，商場內的餐廳配合，這家 Ukiyo 位於六樓展覽館旁，先經過咖啡吧、然後是長長的走廊，方到達落地玻璃的用餐大廳，平日中午優閒寧靜，傾計好地方。這日最欣賞午餐，難得價錢親民，有三款選擇，意粉定食或沙律，全部免費配一杯普通飲品，我們點了「香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉」非常美味！香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $118  首先是賣相，十幾隻大蜆圍著叠高如小山的意粉場面震撼，粗身的意粉看來滑溜潤澤，有蘑菇、芫荽及黑胡椒點綴，色澤亮麗很對辦，見到已經垂涎欲滴。蜆不算大，中型體積，但肉厚多汁，鮮味十足；手工意粉更是驚喜，口感新鮮，柔滑有力又掛汁，醬汁似冇卻有，混合蘑菇及胡椒提味，錦上添花，很有水準，吃完有想再添加之慾望，一定會再來。配了一杯普通咖啡，很有咖啡香，加錢更優質的咖啡豆選擇，下次來值得追加。牛油果羽衣甘藍奶昔 $88
散點方面先來了一杯牛油果羽衣甘藍奶昔，漂亮健康及美味的組合，口感綿密，甜度適中。慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $148  窩夫漢堡咁有趣，點都要試一次，選擇了和牛板腱配，因為看來味道最豐富。和牛板腱佢什麼都唔會輸，入口柔軟易化，與芝士是黃金組合，窩夫相比麵包空氣感重，鬆軟輕巧，這個漢堡口感不一樣，值得一試；不過話說回來，以我口味，我還是喜歡正常的漢堡麵包。自家製明太子蟹餅 $98  酥脆的外層對比軟爽的內心，期望中的美味。

不倒翁中日火鍋料理 (佐敦)

吃火鍋的癮子不止於夏天，今晚去了佐敦的「不倒翁中日火鍋」，看中這個$888 的文昌雞鍋套餐，我向來喜歡椰子雞湯，再加上這個套餐以海鮮為主，亦有一盤優質安格斯肥牛脊，正合心意！傳統中西酒樓裝潢，有游水海鮮漁港，果然主打，亦有燒味廚部，我們坐卡位，舒適寬敞有私隱。調味料齊備，有我最愛嘅XO醬，提提你是幾辣的。文昌雞鍋湯清椰子味香，文昌雞肉滑皮爽。二人海鮮拼盤包括新鮮鮑魚、帶子、海生蝦、桶蠔及班片。最吸睛是肥大脹卜的桶蠔。意料之外，有服務員替我們的生蝦剝殼，真是值得俾個讚！安格斯手切肥牛（細）是牛脊肉，兩個人來說細份已經很足夠。很有咬口，肥瘦比例理想。不倒翁鎮店水餃皇（2隻）點解只得兩隻呢？原來是珍寶體積，煮熟了冇縮水，比正常大一倍，肉爽皮滑，值得追加。另配生菜一份及竹蔗茅根水一楂。蝦丸蟹丸雙拼（另加）醬料每位$25

中華小館 (灣仔)

「中華小館」一貫傳統粵菜風格，卻又融合泰式烹調手法添新意，招牌得獎奶油蝦幾乎是每台客人必點的項目，再配手抓餅便更完美。得獎奶油蝦（例） $308
手抓餅 $68
奶黃色的湯汁份量豐富如湯，對我來說，看似喇沙湯麵！奶油汁幼滑味香，大蝦殻裡殻外掛滿湯汁，蝦肉新鮮彈牙，與湯汁同吃，提升鮮味。我把手抓餅全放進湯內浸一秒，盡吸精華，十分滋味。乾逼拆蟹肉粉絲煲 $248另一必吃項目，乾逼效果理想，乾濕度剛好，粉絲味道濃郁不過鹹，蟹肉份量都唔少。燒汁木魚花茄子 $88頗有新意，茄子炸得香口，木魚花添層次。上湯蒜子浸菜苗 $118
傳統的菜式錯不了，蒜子夠大粒，沒有難吃的霸氣，菜苗新鮮。傳統街坊粵菜佈置風格，很配合店名「中華」。最令人矚目是這一隻大燒鵝，可見小美是另一強項，所以「中華小館」的叉燒、燒鵝、片皮鴨亦是力推。奶油龍蝦配手抓餅有優惠，$238/份。

鐵飯碗咖啡屋 (旺角)

尖沙咀豉油街突然間出現一間彩色排屋建築物，經過見到非常矚目，原來開了一間新餐廳「鐵飯碗咖啡屋」，主打馬來西亞娘惹菜，嚐了幾款招牌，水準唔錯，味道豐富不過濃，香辛層次有特式，組合及醬汁富新鮮感。我很喜歡：
甲必丹檸檬葉咖喱雞椰漿飯 

一次過滿足兩個願望，微辣咖喱汁香氣獨特，原來加了檸檬醬料，怪不得份外清新，雞件肥大肉厚，飽吸咖喱汁。椰漿飯由班蘭葉及椰醬組成，配青瓜片、酥脆江魚仔、炸花生及烚蛋，再加上靈魂醬汁參巴醬，本身已經好味，再加上咖喱雞，口感非常豐富，十分滋味。經典海南雞飯看得出認真製作，碟子也特製，剛好放上醬汁三寶、雞、湯及飯。皮爽肉滑米飯香，是期望中的味道。



印尼炒飯向來喜歡印尼炒飯，材料豐富，味道香惹。雞翼炸得酥脆，沙爹味香，蝦片薄脆，太陽蛋及有味飯，每一個環節都照顧得到。馬來沙嗲
沙嗲汁出色，馬來風味。娘惹沙律
沒有抄下正確全名，用娘惹醬汁調味的沙律，亦鹹亦甜，但又恰到好處，淡淡蘋果非常爽口。娘惹炒菜
另一款特色娘惹醬炒香，超正！蔬菜都變得好好食。下午茶套餐
四款特色甜點，馬來榴槤多士，馬六甲椰糖香蘭小蛋糕，香蘭椰絲薄餅卷及印尼千層糕。最喜歡外脆內軟的榴槤多士😛