fai0826

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等級4
終於吐一口烏氣,加快腳下的步伐衝刺一圈感覺多爽啊!
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正顯示第 110 篇(共 1127 篇香港及鄰近地區的食評)
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用餐日期
2024-02-03
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約$1122 (晚餐)
19
FEB 24

很久沒有來這裡了, 這次來見燈光比之前亮了,服務依然係這裡亮點。 當晚的酒係buy 1 get 1 free 所以通常少飲酒的客人都會因為呢個原因,叫一杯來搞搞氣氛。 食物方面,煙燻生牛肉松子沙律除了賣相得之外,份量都相當慷慨,豉油做嘅啫喱唔太咸同時又感覺到豉油嘅鮮味。配合剛烤起的松子仁 另一前菜係香煎帶子配似乎係慢煮咗嘅豬腩肉。配以甘荀茸。雖然帶子被煎至全熟。可能廚師想焦色表現得漂亮一點。 龍蝦湯的確無話可說的好,無論湯的顏色,杰度,鮮味都平衡得宜。 肉眼扒生熟度做到要求的,只係肉有少少筋。 主菜...
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303
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Baked Cheese & Beef Tripe in Tomato Sauce
Baked Cheese & Beef Tripe in Tomato Sauce
Wagyu Ox Tougue
Wagyu Ox Tougue
Garden Fresh Vegetable
Garden Fresh Vegetable
Spaghetti Uni Carbonara
Spaghetti Uni Carbonara
Smoked Iberico Pork Collar
Smoked Iberico Pork Collar
Sukiyaki Sirlion Roll
Sukiyaki Sirlion Roll
Sukiyaki Sirloin Roll
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-10-09
慶祝紀念
紀念日
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每人約$790 (晚餐)
13
OCT 23

打風過後的一整天下着雨, 直到黃昏時分雨開始停, 店名Kagawa 同四國的香川縣有關的嗎? 因為有House Olives from Kagawa $38 有黑/綠色橄欖, 份量不少呢,口感味道正常屬於溫和 Baked Cheese & Beef Tripe in Tomato Sauce $98 味道十分家常, Chicken Karaage $88 這個比較偏向洋式炸雞, 沒有太重日式唐揚炸雞那種被大量味淋,料酒浸醃過的氣味 Wagyu Ox Tougue $148 稍稍貴但物有所值 Garden Fresh Vegetable $118 沾醬較濃味但跟蔬菜很配合, 蔬菜有比較少見的日本蕪菁薄片, 青花...
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78
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龍蝦沙拉
龍蝦沙拉
三文魚
三文魚
低溫慢煮蛋
低溫慢煮蛋
雜菜薯仔湯
雜菜薯仔湯
PORK BELLY
PORK BELLY
沙猛魚柳
沙猛魚柳
西冷牛排
西冷牛排
酸種餐包
PORKBELLY
用餐日期
2023-08-26
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約$1200 (晚餐)
6
SEP 23

我們吃的是4 course dinner DINING CITY 只是一個SET轉了龍蝦加了$88, 基本上都滿意, 餐湯正如大廚介紹沒有任何雞湯或者忌廉, 當然口感跟平時的不一樣但又是另一種自然的順滑, 主菜的沙猛魚柳正如大廚形容肉質偏精瘦, 不能用香港人食蒸魚那角度去評論, 反而可以用食燒魚的質感比對, 沒燒魚的乾保持到魚肉內一定的濕潤, 牛西冷也是少脂肪的肉質不過火喉是剛剛RARE的, 跟扒來的洋式炒麵非常有趣, 非常簡單的手工麵大概只用了麵粉同水搓成麵條, 只用了些塩去油炒, 所以食麵條只會食到塩味, 另外加了一個此餐廳名物POR...
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芝士薯蓉Frico
卡邦尼溫泉蛋意大利粉
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用餐日期
2023-08-05
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每人約$110 (午餐)
24
AUG 23

大概三年前幫襯過西九龍分店, 那時這店剛剛在九龍開店一切還未上軋道。食物真的是強差人意, 由意粉至肉類都是。所以之後再沒有去幫襯過。儘管這幾年間見佢不斷擴展版圖。直至最近聽電台節目有名廚主持人大讚這店的勝價比高! 才會有興趣再試一次。結果的確係士別三日, 以這些價位即使係大集團嘅快餐店都好難做得到。 三文魚沙律舖面嘅三文魚粒粒份量充足like。卡邦尼意粉亦是醬汁唔漏之餘豬肉粒粒亦有溫泉蛋也似模似樣yummy。價錢更是超值。 還有一個意式芝士薯蓉做到同餐牌照片一樣。非常之美味當然熱量也不少lol。唔夠飽可以叫多兩片蒜茸...
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243
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3分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-08-20
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每人約$115 (晚餐)
23
AUG 23

疫情期間有來幫襯過午餐, 現在已經過了一年有多, 星期六週末晚果然其門如市。 要排少少隊才可以入內。除了本地客人亦有外籍人士。 傳統小籠包如常的好味, 雲吞雞$125算是比較划算的菜式, 眼見旁邊那枱外籍人士叫的九王鱔糊份量是二人份嗎?其他菜式嘅碟頭看上去都是細碼!  雲吞雞的雞湯算是比較淡口的了但雞就沒有半只份量了只有幾件雞胸肉吧!還好的是雲吞個數沒有被扣減。 由於會展有展覽, 當晚客人是挺多的。 店員甚至要趕外籍人士那枱交枱。因為有9位客人在等。無話對與錯嘅,香港食肆做生意就係咁。所以有時覺得麥...
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1562
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用餐日期
2023-08-04
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每人約$30
9
AUG 23

這店在這區有多久? 我唔清楚但只要稍為細心望下周圍環境大概40年都無走雞! 我試咗叫一碟兩餸飯$30(堂食), 兩餸係豬肉餅同雲耳雞脾肉。味道方面雞脾肉較咸, 除咗咸之外搵唔到其他味道了。例如雞粉😄, 豬肉餅就同其他人講嘅一樣 -  磚頭肉餅。其實豬肉餅就咁望都幾多肥豬肉粒, 但出奇地肉餅嘅質地好硬淨。係咪師傅撈咗好多粉就唔清楚? 但咬落又唔似一舊粉頭。同樣地豬肉嘅肉味都無太突出。所以磚頭肉餅也好枕頭肉餅也好, 食得飽只是草根階層嘅基本要求。這裡似乎做到了! 事實上這裡嘅價錢比兩餸飯嘅外賣飯盒還要平, 難以理...
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6
AUG 23

"阿明"紥根深水埗都有一段比較長嘅時間, 見佢由欽洲街換鋪至中心一點嘅長沙灣道。星期日就試來一次吧! 點咗兩樣食物: 魚旦粉$6x 都幾貴下。主角嘅魚旦係一粒粉頭, 只有白胡椒味。或者佢地認為咁就係魚旦吧。好細粒雖然多粒数。配菜真係好少, 連芽菜都好少。荳卜一開二就係見到嘅咁多。兩粒半件嘅荳卜。個湯頭係比較清淡咗少少。就當係健康至上吧! 另一個食物係海鮮豬肉炒麵, 海鮮係兩只蝦加幾條魷魚絲。豬肉係切粗粒/條炒至鞋鞋地。唯一知道蛋麵係自己做的。質感係似即食麵咁囉!調味係知道有d 醬油咁囉。以炒麵嚟講係家庭...
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豬肉碎生菜包
豬肉碎生菜包
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-04-10
是次消費
每人約$125 (午餐)
13
APR 23

上個星期週末晚來, 好多年青人排隊。自己其實都係睇某某 U tuber 嘅片所以來襯下墟,但實在太多人去咗另一家食。 今日係週日反而可以直入就坐。 食物方面大概以79蚊為起點, 好似今日嘅豬肉碎生菜包就係呢個價。 份量好足, 要少辣來的都是少辣。豬肉碎內係有肥豬肉粒的, 如果介意肥的話可能要揀其他了。因為無可能揀返出來。 燒全雞翼$6x /4 只燒得好好, 皮下脂肪已經無乜, 翼尖少少脆。起碼3個"讚" 鮮蝦炒金邊粉, sorry 真的比較細份量。一個人都可以KO 佢。同埋甜咗少少咁囉! 整體OK 不過午市好早就攞單埋...
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Duck Capaccio
原隻拆殼波士頓龍蝦
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-02-03
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約$1003
8
APR 23

2月頭的一個晚上, 太座book 咗枱同自己慶生, 已經有兩年沒有出街食慶生飯了。 這店在山腳位置酒店。搭專𨋢到比較高樓層。所以環顧𥦬外山頭都是一幢幢豪宅。二月頭嘅室外還是有點寒意,所以點火暖爐還是有開着的。 由於太座要求靜一點位置, 果然亦是被安排在比較少客人的一邊。 飯局開始沒多久我們那邊已經剩下我們了。 飲品要了Ginger Elixiz$98 & Sweet Sixteen $98 兩杯味道都到題。 講返食物, 麵包是暖烘烘的, 另外有兩個開胃菜, 不過忘記是什麼了。 頭盤係生鴨肉(Duck Capaccio $198)同北海道...
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2070
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芥苿沙汁蝦球
芥苿沙汁蝦球
18
MAR 23

睇住這店開, 由最初好多人排隊入內食海鮮蒸鍋至防疫期水靜河飛, 海鮮蒸鍋熱潮亦過後, 變成一般小菜館。一直想來這店試一下。來到2022年底終於有機會來了, 同友人B及太座 來試了一次。一入店係滿座狀態, 裡面好嘈。坐落30分鐘後人流開始散去逐漸回復平靜。講下講下就到上菜時間 燒汁蒜片牛柳粒$148 牛柳粒份量唔算多, 因為有茄子粒魚目混珠😄, 牛柳粒質素ok 啦!有個甜口嘅汁伴住食。 籠仔梅菜肉崧蒸芥蘭薳$128 呢個因為係菜又有籠襯托住, 睇落豐富d, 味道不過不失。 芥苿沙汁蝦球$138 蝦球加埋炸衣望落感覺滿足一點吧!...
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