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肥笨B
我是住在跑馬地的肥笨B。我是一名學生。我最常於銅鑼灣旺角鑽石山出沒,最鍾意滬菜 (上海)京川滬韓國菜,日本野 廣東野,中菜館酒店餐廳迴轉壽司店,西餐廳同自助餐/放題燒烤火鍋,臭豆腐 意粉 撈麵 小炒。
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共 179 食評,正顯示第 1 至 5 篇食評
2013-05-09
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類別 : 港式中菜館

為什麼叫半力小菜王? 事原叫左6隻小菜而6隻小菜都好像未發揮出全力一樣所以叫半力

個日首先點了名食燒腩肉,其實都覺得好幸運竟然仲有剩,但上台食後幾失望,因為一食明顯過氣,我明要預好時間才會吃到剛燒起的,但意想不到放了一會後差那麼多 沒有脆皮 肉帶點冷 只剩下半肥瘦咬口而已

 
生炒骨其實算比較好的一樣 應有材料有齊 酸甜味也不錯 是份量有點少而已

 
沙薑雞腳: 味道掌握得幾好 帶少少鹹味而不過份 但雞腳不太離骨 筋腱位咬得辛苦 要知道食脆骨也是一享受丫...

 
焗魚腸: 表面上的蛋過了火帶焦味而硬身 魚腸也太腥 雖然這小菜必定會有腥味但個人也食過不太腥的 不習慣的人會受不了

 
海鮮扒津白: 賣相挺嚇人 活像一個沼澤 真的要扣了分 友人還說像吃剩的餸菜撈在一起sad 但其實味道不錯 但津白再煮耐點兒相信會更好

 
招牌齋菜卷: 齋聽名真的好吸引, 上台時賣相也很好 食第一口都覺外皮香脆 但始終還是有問題,內裡很多唔同菜混在一起炸到唔散很出色 ,但整個卷連外層的汁一樣是淡,真的是招牌DRY春卷,真的DRY到咀巴可以以沒有味來形容,須知很多齋菜館都有類似的炸卷 但第一次食到淡而無味的...

 
不同的小菜有不同的問題 賣相 味道 份量 煮法 令到每隻小菜都發揮不出應有水盡 老實說有點失望 慶幸整體價錢不貴 而啤酒推廣竟然$10 .shocked 此時又抵銷了點不滿的情緒了~~
題外話/補充資料:
晚飯旺時訂台比較安全
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-05-06        
是次消費: 每人約HKD92 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 4

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2013-05-06
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類別 : 日本菜自助餐/放題壽司/刺身

未到6點已經到,到步已經呆了 很多人在等候,今時今日已經少見,難道因為銅鑼灣???

但幸好原來要看第一輪人優先比訂台的入,於是過了他們我們也很快入座。 入面地方不小前身印象中是機舖 之後也做過其他食店。 被安排了坐壽司吧台那邊老實說有點不方便 因為跟飲料地方很遠而且走廊很窄,所以要坐入點。

食物款色不算少 而且上台速度也挺快,什少漏單,侍應也會不停推車收拾台面, 食物方面刺身很新鮮,三文魚 甜蝦 希靈魚 北寄貝 海螺 八爪魚 墨魚 吞拿魚 應有盡有 甜蝦大隻有膏非常新鮮鮮甜 三文魚也肥美

熟食方面也不錯 炸蠔 炸蝦全新鮮炸起 串燒也是熱的上台 全部都入味 反而烏冬好像太過辣,連同肥牛金菇卷也是。 至於手卷的細小真的可以一口吃下 基本上等如一件壽司的飯量,而且已經迷理版....但也好少食飯。

整體來講滿意 食物齊也不錯 但限時前半小時前已經要結帳有點趕。

 

 
落單寫份量1 的結果

落單寫份量1 的結果

 

 

 
菠蘿異常好味

菠蘿異常好味

 
已經叫的第4盤了

已經叫的第4盤了

 
題外話/補充資料:
1.強烈建議訂台 否則一定要早到 特別星期五六日
2.落單時份量數如寫1真的只會給一人份 如刺身一片 甜蝦一隻....因此要多寫 就算2人寫10片三文魚也可
推介美食: 刺身
堂食等位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2013-05-04         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD240 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 3

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2013-05-06
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類別 : 港式大牌檔

如非有地圖指示相信未到步已迷路,因為鄰近的地鐵站步行也要10分鐘,雖然如此到步時還是見到人山人海......証明了如果一間店有實力就算開到老遠也會客似雲來。

雖然不太知名菜是什麼,但終歸上網看了看,點了算是一些有名的,但始終人數少叫得有限>.<

chopstick豉椒炒蟶子: 蟶子冇沙中等大隻 炒得非常非常惹味和夠獲氣 雖然個人來說有點辣 但就是忍不住要不停吃

 
chopstick黑椒薯仔牛柳粒:另一出色傑作,薯仔細粒上味易入口 令人唔覺唔覺食多左 牛柳粒用了少許食粉但味道方面補上功夫跟薯仔一樣兜了黑椒同時帶了甜味 一樣的是非常夠獲氣

 
chopstick鹹蛋黃中蝦:蝦身炸得乾脆,蝦肉保持了爽口而且很多膏,蛋黃上得也很平均沒有像出面一粒粒醉黃凸起影響賣相

 
chopstick鐵板黑椒豬手:上台連鐵板發出的聲音像扒房聽到的,香味隨煙帶出,但食落口有點失色 因為豬手內只有鹹味而且像出面買(已入味)回家自己煮的一樣 只是要靠外面的汁補救但汁卻顯得有色淡味

 
地方面積非常大因為廚房放了一大部份在街旁,如果有幸坐外面可以欣賞師傅手勢。 由於在內街而地方也不算旺所以此店連帶了幾個舖位一開建成 容納人數不少。 對我來說雖然有點遠但一定會再來
題外話/補充資料:
啤酒全部實價而且種類挺多
推介美食: 豉椒炒蟶子,黑椒薯仔牛柳粒
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-05-04        
是次消費: 每人約HKD140 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 2   服務 4   衛生 3   抵食 4

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2013-05-02
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類別 : 意大利菜西餐廳樓上cafe海鮮

公眾假期關係不多人,上到來基本連一半都沒有。 地方環境幽暗但又坐得舒服,四周佈置極有氣氛。

午餐選擇也挺多而且連之後一日都餐牌也會提供,點了燒春雞和牛肉千層闊麵,其實好少機會午餐會見到有燒春雞,難得有機會當然要試,不過春雞也比晚餐的小就是了。

聽聞白湯比紅湯出名,但個人原因鍾意紅湯。 這裡紅湯味道掌握得不錯,材料也足,更什是竟然真的有牛肉在湯內shocked 比較驚喜。 至於餐包就是普通貨而已,特別是在牛油是帶有蒜蓉香草的非常好味。

春雞上台了連伴碟顏色配搭不錯,連西蘭花 粟米 薯條也是新鮮炸起,春雞面積不大但也幾有肉地,而且就算不蘸汁本身也入了味。

牛肉千層闊麵上台也是勁熱,樣子不算大但賣相不錯,食落芝士牛肉碎和闊麵口感十足,酸甜度也得宜,食完一個男士也飽飽了。

整體而言真的不錯,地方食物乾淨企理而且一班人來又得,情侶來又得,而我用餐時也見到有親子~至於價錢以午餐來說算是合理抵食

 

 

 
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-05-01        
是次消費: 每人約HKD67

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   抵食 4

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類別 : 意大利菜西餐廳薄餅

地點一般方便,雖然在美麗華商場旁但同地鐵站也有一段距離,差不多8點入座但場內非爆滿。 因為沒有卡位所以在角旁也算是可以,但店對面那5光十色的招牌不動閃動異常擾民......基本上餐廳內大部份大地也照著。

慶祝生日飯本來打算好氣氛,怎料到一開始已經打破......回到正題叫了烤鴨PIZZA,不記得什麼汁雞扒配薯仔和番茄配不記得名的魚長通粉。 餐前有麵包附送 而且配了橄欖油和黑醋,但可惜包味沒同時包皮很難咬入。

長通粉先上,顏色賣相不錯附有橄欖酸梅等配料,但通粉汁有點過酸......而且怪的是一邊吃跟本不覺得有什麼魚在內,跟侍應查詢時竟然對不上咀,接著說幫我們問問廚房,但過了一會又看到仔像沒了回事。

雞扒上台時真的有點小,配上類似香草汁算不錯但連下面配菜(薯仔,番茄)也少同時淡口只能讚雞扒幾嫩口和有雞味。

PIZZA最後上台算是最好味的一樣,新鮮熱辣 烤鴨帶了少少甜醬汁幾香口,但上台時本來插在PIZZA底的刀侍應不小心飛了出來嚇了朋友一跳。

食物其實可以但如果總體來說 服務 環境都屬於水準以下 以這種中高級餐廳來說挺失望:

1.除了門口侍應和經理外,其他侍應非常被動 經過水杯沒水也不加理會 要直到親自叫加水
2.侍應服務不佳,原因在收碟時沒有詢問下便把手差進來,把我們對話中斷同時造行為很不專業
3.漏單,PIZZA是在第一次落單後5分鐘補加的 但食完雞扒後侍應便把所有碟和餐具收走,但又沒發新的直到我們問
4.如上文所講侍應對餐單內容不熟悉,而且沒交帶,竟然轉頭沒了回事
5.環境內裡是不錯 但對面的燈光真的太可怕入面的浪漫格調完全被破壞

雖然食物不算差但給其他因素比下去所以相信沒下次

 

 

 

 
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-05-01         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD150 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 1   服務 1   衛生 3   抵食 2

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