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 2014-10-02大頭蝦餐廳 (西環)
既然餐廳名叫大頭蝦，就叫蝦了😆。三個蝦中覺得最好味的是香辣炒蝦，其實一點都不辣，應該是咸鮮。喇沙中的蝦似乎吃上去覺得味道最鮮甜，隻數也不少。反而招牌蒜蓉大頭蝦沒甚麼特別驚喜，牛油蒜蓉放在大蝦上烤，就像所有其他餐廳做這道菜一樣。還要了蒜蓉包... 以前去過幾次，水準比較穩定的一間餐廳。這次要的菜裡有個花雕蒸蟹，覺得他們的做法幾好吃，除了花雕的酒味去腥，還有酒釀令蟹肉更甜（當然前提是蟹本身新鮮飽滿，肉質鮮甜），還有加上年糕和蛋白放在一起蒸，整個菜覺得相互突出優點。清蒸小黃魚，魚頭部位放... 路過才發現原來的餐廳已經改成Angelina tearoom了，雖然剛吃完午飯，看到放在展櫃裡琳琅滿目的各式糕點，還是決定進去一試。要了一款類似拿破侖蛋糕的糕點（忘了叫甚麼了😬），份量幾大塊，不過價格也不算便宜（一塊蛋糕加一後約九十元），奶油味不足，有... 個人留言板 [
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