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 我是一名葡萄酒導師, 從出世以來就喜愛飲食, 但本從沒打算將飲食經驗化成文字。不過後來見同朋友寫得精彩, 於是便湊湊熱鬧。個人認為生活是藝術, 釀酒是藝術, 飲食又是藝術. 哪麼所有都是藝術, 什麼才是現實呢?? 付錢便是現實! 食物要付款, 飲品要付款, 服務也要付款. 所以我不奢求付十元八塊可吃極品山珍, 但至少餐廳也應給出恰當回應才是最牛的! 深信無論產品及服務也是站在Price Vs. Quality的大道上. 分享多一點酒食遊記, 請看 "醺 . 饗" -- Micky Chan的微醺饗食醉遊記 -- www.mickychan.com 如有任何指正或飲食上的交流, 歡迎電郵至: singersfood@gmail.com 最新食評 [ 所有食評 ] 在地尋真味
 2017-05-08三妹嘜 (佐敦)
在香泰國菜多如天上繁星，有朋友說他統計過，泰國餐廳的倒閉率是最低的。可能是因為它平易近人，又可能它索價不高，但利潤可不錯。泰菜店雖多，質素確可十分參；不過要吃到好的，不一定需到高貴地方，打扮光鮮的樣子，平民地踎也能有真味。 那日工作至夜，與... 雖然工作很忙，而且外地行程也多，但回來總是要吃飯的。香港，是個美食天堂，能夠一天到晚找到不同菜式，滿足自已的五臟表，這裡絕對是世界前列的城市！雖然如此，但想找純正四川菜餐廳也真的不易。最迎，朋友告知在上海有名的川菜館 -- 鄧記，來港落戶，... 朋友知我喜歡吃Ribs，問我哪裡好？當時還在銅鑼灣Lee Garden的Lawry's是我的首選，因為價錢合理，質量也好；只是搬了去中環卻沒幫襯多少次，所以不清楚現況。心血來潮正值親愛的友人生日，便專程回來再嘗滋味。先是頭盤兩道，吃這一味香煎帶子。火候... 個人留言板 [
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