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Latest Reviews [ All Reviews ] 拉麵來 - 第三間日本拉面店進軍大坑
2012-04-26Ramen Kureha (Tai Hang)
熬足十六小時的豬骨湯底,熬至起沙又夠粉,其實已不再是湯,而是稠稠的糊。一開始覺得幾特別,不過咁稠的糊很容易飽足。雖然湯身稠但味道卻偏淡,麵條剛好有點嚼口感,叉燒肥瘦適中,所選用的紫菜也是比一般拉麵店較為好的。溏心蛋和粟米卻要額外加錢。我特別... 约了朋友到一間位於荔枝角道的泰國餐廳,餐廳面積雖然不大,但有十足驚喜! 泰式生蝦鮮!頭盤-炸蝦餅、春卷、炸魚餅不會炸得過老,不錯。炭燒豬頸肉-有香濃的炭烤味,肉汁豐潤。 泰式炸鰂魚炸得很乾身,外脆但不失魚鮮味,配菜甜辣恰度好處。冬蔭公湯,酸... 今晚終於有時間去試程班長台灣牛肉麵。點了一碗炸醬麵,不用1分鐘麵已送到我面前。份量不太,尤其對一位飢餓的大男生來說,心想要吃二碗才勉強夠飽。用了類似烏冬粗身的白色麵條,咬下第一口,味道很美味。麵質富彈性,有口感。肉燥汁鹹中帶甜。但越吃越覺不... Personal Message Board [
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