小小狸貓  |  Become a Fan
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新鮮的食材，嚴謹的廚藝，對每一個獨特的（地方的、階級的）飲食文化的認識和尊重，都是饕客該有的堅持。
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 2012-05-06MOS Burger (Tai Koo)
這次試吃的是意大利黑醋漢堡($27)，加了錢要套餐，選了周打湯＋炸雞塊，總共是＄51。 晚上的mos burger沒多少人，找了個靜靜的角落，也坐得蠻舒適。 先來的周打海鮮湯最不行。湯水稀而淡，沒有奶油香，不過幸好也沒有麵粉充塞的粉味。「海鮮」可憐的兩三... 夜深了，忽然想吃個西米布甸，唯有想到這兒，買了一個芋頭西米布甸($18)。老板娘笑容十足，不忘賣花讚花香，說已在我手上的西米布甸很好吃。 面頭微焦，但不是creme brulee 式的香脆，而是軟韌的。這裡的西米布甸不甜，但芋蓉也十足。雖然我還是比教喜歡... 我有一個愛吃懂吃的「憤青」朋友，常常都對香港人的飲食愛好／潮流鄙視不已，我記得他其中一個最典型的例子是：「許多香港人都說自己喜歡吃tiramisu，卻根本不知道tiramisu是甚麼，總之吃一口撤了可可粉的cream cheese就當自己是在吃tiramisu。真正的tiramisu... Personal Message Board [
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