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梵高將軍
This is 梵高將軍 . I am a Armchair General , work in Admiralty. I like to hang out in Causeway Bay, Tai Kok Tsui, Tsim Sha Tsui. Korean, Singaporean & Malaysian, Japanese, Pub Food are my favorite cuisines. I also love Bar, Snack Shop & Deli, Dai Pai Dong, 居酒屋 and Robatayaki, Skewer, Hot Pot.
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梵高將軍  Pro Gourmet
Japanese
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一名自稱愛港的香港人,因要在日籍外父前扮有禮儀,故開始學習和食。漸漸對飲食多了興趣和要求。與各位一樣,邊食邊學!

深信不需要是"專家",但大家都是食家。
還望大家互相交流!

希望我的食評能對您有一點參考價值!

【我的心水餐廳有些是我還未去試的。請注意。】

【因私人理由,本人不會接受網上試食邀請。請見諒!】

I tend to focus on Japanese food. I hope you'll find the information useful! Thanks for the encouragements!

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First recommendation by reviewers: "Ippudo" CWB

First 焦點食家: 18.4.2012-20.9.2012

Most touching dining experience: "David Ramen"

Most touching food drama: 深夜食堂
Latest Reviews [ All Reviews ]
有特式的焦香味噌拉麵。 湯頭味道豐富但油膩。 麵條和叉燒質素很好。 重口味之選。 Very rich fried miso ramen. Maybe too oily for some. Good noodles and char siu. Definitely an acquired taste. chopstick Decor: It's more like a ...

Stylish Japanese Cocktail bar/Restaurant. Good Yakitori. Good service. Well worth a try. 型格日式燒鳥酒吧。 質素很不錯的燒物。 無論輕嘗淺酌或正餐亦可。 可以一試。 chopstick Three monkeys: The name refers to the thre...

明星級日本餐廳。 裝修有格調。 刺身一般但燒物和熟食不錯。 性價比偏低。 Good service. Classy decor. Above average Yakitori but average sashimi. Pricey. chopstick Classy decor:The place was almost like a Japanese version ...
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香港武滕鶴榮
香港武滕鶴榮 2014-06-03 15:26
感謝您對 " 激安!!! $800で大滿足の店 " 的推介!

香港武滕鶴榮
香港武滕鶴榮 2014-05-13 12:25
感謝您對我的食評 [活造!! 究極の天然地魚専門店] 的推介...

香港武滕鶴榮
香港武滕鶴榮 2014-03-11 10:04
感謝您對 [寿司の新星] 的推介!
Photos [All Photos ]
約20-30張高凳圍繞著店中央有一個很大的吧頭。店內其實似一間型格的酒吧。
約20-30張高凳圍繞著店中..
叉燒肉質鬆化,肉味新鮮濃郁。半隻味玉不太流心蛋味尚算不錯。紫菜亦是高質貨色。 椰菜十分新鮮爽脆。提議下多一點減低油膩感。
叉燒肉質鬆化,肉味新鮮濃..
除了湯底顏色有點嚇人之外, 其實賣相挺漂亮。面頭有一層油。湯底其實味道豐富, 有洋荵, 炒香了的洋荵, 少量豬肉碎和蒜味。味噌味道濃郁。很特別。香港暫時只有五行供應這款湯底。
除了湯底顏色有點嚇人之外..
點了焦香味噌拉麵後服務員提供一個紙圍巾放止弄污衣物。服務細心, 值得一讚。
點了焦香味噌拉麵後服務員..
用了中等粗度的麵條。和松壱屋的有點相似。彈牙有蛋香。掛湯力不錯。讚。
用了中等粗度的麵條。和松..
整體鮮度還可以。不過不失。可能點沙律較好。    總結: 焦香味噌很有特式但絕對重口味, 不是人人可接受。麵條和叉燒很不錯, 所以可能會再來一試其他款式。
整體鮮度還可以。不過不失..
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Blue Light Yokohama..
Blue Light Yokohama..
Relax on the Ventura ..
Relax on the Ventura ..
Making "Tonjiru豚汁"..
Making "Tonjiru豚汁"..
不適合戒牛人士 She wan..
不適合戒牛人士 She wan..
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