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好吃而不好煮的人.....
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2011-08-16生記茶餐廳 (Hung Hom)
因朋友喜愛吃蟹, 看到這裏馳名羔蟹粥而且適逢大運會開幕放假便慕名一試. 店子比較難找, 七點多去外面沒甚麼人, 但到了八點多對面的店子放了很多桌子豪不熱鬧. 我是訂了八點, 但七點半己經到了, 點了以下菜式 炸墨魚丸, 炸得不錯, 不太油也不太乾, 只是墨... 因為KC的書令我去一些平時不會去的地方, 這一次去大坑試試其茶餐廳的質素 (另外一間是炳記). 看到這裏的肉餅好評如潮, 便即場點了咸蛋肉塔, 賣相得易, 肉塔肥瘦適中, 但始終沒有馬碲及香菇及肥肉偏多, 質地太"琳", 醬油太多偏咸, 不是我所喜愛的肉... 是日試食第二站, 在這隱藏在灣仔的粥麵小店, 想試一試它的粥品是否值得米芝蓮推介. 來了一碟鮮魚皮, 相比新興棧不夠爽脆, 有點靭, 味道還可以. 肉丸魚片粥, 粥是綿有米香, 但沒有生滾的味道, 不太喜歡它的肉丸, 像機械打造的不彈牙及有少許味精, 魚片不太新... Personal Message Board [
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