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Introduction
在石澗日本料理, 每一位的大廚均曾任職本港著名的日本餐廳, 都有著豐富的經驗, 而且在石澗大廚們的精心揀選下, 他們堅持採用北海道空運最新鮮的食材及以傳統的手法製作每一道菜, 以保證食物水準。
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Opening Hours
Mon - Sun
12:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
來食過好幾次了, 食物其實仍不錯, 只是營商手法越來越差，明知叫10件來件係正常，但都不能叫了唔來KA7點正準時入座﹐5大2小朋友，小朋友是只得4歲，所以食好少，不過就算係$178/位小朋友，我地都覺得無問題第一張 ORDER 紙 7:10 寫了10件羊架 & 4件雞翼，無到；第二張 ORDER 紙 07:45 再寫了10件羊架 & 4件雞翼，依然無到，其後每ORDER一次，我地再追，食物依然無到8:30 WAITER 走埋來話 LAST ORDER，我問為何羊架雞翼仲未到，佢話廚房好忙，我話ORDER 了 1小時30分鐘，咩都煮到啦，佢話咁你欠D咩，佢吹下廚房，根住就行咗去女經理行埋來，我地再問佢，佢又話廚房好多單，做唔哂如是者，8:45 WAITER 走埋來想叫我地埋單，一望發覺枱面仍未有羊架就即刻調頭走，8:55 燒了近90分鐘既4件羊架終於登場，食完 WAITER 先走埋來埋單我淨係知道，做生意唔係咁做，你一係話比我知，羊架沽清咪算LOR，雞翼無咪算LOR，炭燒牛脷無咪算LOR大大碗既麵、飯就鬼咁快到.... 真係可惡 !
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是晚諗住到石澗食放題減壓，成九點幾諗住唔駛等，點知滿座，店員抄低我個聯絡電話，聲稱有位就打俾我，結果呢？10幾分鐘後都冇收電話，我地再到餐廳望下睇下入得未啦！上到去門口冇店員，另外有其他食客站在門前，此時店員行出嚟，遲來既客人既冇登記，也冇訂枱，竟然可以先入去！店員知我地不滿，雖然講左唔好意思，但就話唔知我地邊個先，有冇搞錯，唔知就唔識開口問？咁你抄我個電話嚟做咩？咁鬼求其，唔係餓到快暈真係想即走呀！離哂譜呀！
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之前路經LEE到，收過傳單，好似幾吸引，今日就來這裡試試喇三文魚~~~都OK肥美喎北寄貝~~~都係咁啦馬刀貝~~~爽爽地，甜甜地，好味甜蝦~~~好好好味呀，但就要自己搣殼囉帶子~~~味道淡左D，但就幾新鮮喎螺肉~~~切到細細粒，又幾鮮甜喎赤貝~~~都算幾鮮甜八八魚~~~有D"UN"喎蟹子沙律~~~青瓜好FRESH喎螺肉~~~好味海蜇~~味道好好呀！海蜇又好爽口喎壽司~~~好喜歡LEE度D壽司呀！細細件，而且個飯做得不錯呀墨魚鬚咖喱煮~~~賣相真係麻麻，一件都冇試過呀自家製牛肉粒~~~看似好"鞋"的牛肉，原來炆得好"林"好入味架超甜迷你蕃薯串燒~~~真係好甜架！不過唔夠熱囉牛油炒雜菇~~~味道唔錯鹽燒雞翼~~~真係好好正呀！皮脆肉滑呀！味道仲好好添地獄汁炒蜆~~~味道唔錯喎，蜆肉都好甜美喎 蟹粥~~~估佢唔到咁甜美呀！粥又夠綿喎，蟹又鮮甜雖然枱與枱的距離真係好近，環境都好噪，但食物質素很不錯，而且上菜速度超快而且冇漏單！值得一讚
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一年前曾惠顧這店，早說過以後不會再來，怎知好友生辰早已訂位，實在十萬個不願意，還是要再光顧受氣多一次。一年前員工服務差、留單嚴重、食物上台亂。 一年後的今天，終於体會到一年前不是最差，今天可以更差。....真的不是最差，只有更差。員工十問九不應，黑口黑面。 見妳舉手叫佢，佢係妳面前都可以睇晤到、聽晤見。 留單情況更嚴重，Order 4次，只出1次，大家只好不停Order、不停寫，不停舉手，仲要係全枱人一齊舉手搵侍應，場面真的何期壯觀。侍應們在做甚麼，傾計嘻嘻哈哈是也，為何面對客人和同事之間的態度、咀臉可以180度轉？等、等、等，大家終於都等到第一碟食物，係order後的23分鐘，究竟是甚麼壽司？飯團全散的，刺身不新鮮之餘，更是暖的。 天婦羅竟是凍，入口油淋淋外，脆醬厚無比，連是吃了那款天婦羅也不知，只知自己吃脆醬中。 串燒又是凍，凍之外竟然燒到硬硬的，究竟串燒燒了多久?各位好友們，請不要再約我到這店吃放題了，無服務、食物質素差，價錢又不是特別便宜，為何還要貼錢買難受? 今時今日的香港，這樣的服務和食物質素，真的不可以。
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一向很少寫食評，因為一直覺得好唔好食係好主觀、加上唔係好想影響店嘅升譽，但今次真係想係到表達下我自己嘅意見。自己嘅食量唔大，所以好少去食放題、自助餐。今次難得約到中學嘅好朋友們出街、食飯，就一齊去食下放題。我地上openrice 睇下食評，見呢間食評都ok ，睇啲相嘅食物都幾好，就決定去試下，咁就BOOK 定位(因為係星期六比較多人，所以係中午嘅時候打電話去BOOK位)。我地上到去嘅時候，就算BOOK咗位都要等，唔緊要啦， 好食嘅野，要等位都正常(我地大約等左20mins左右先入左)。但我地入左座成15mins 都冇人俾杯水比我地，想俾order紙又冇個人理 都唔緊要啦，但任食兩小時，開始計時間，無人理我地，咁係點計時間呢？？結果係埋單個震先發現放題時間係訂位時間計，而唔係入座起計，訂位個震waiter無提醒過佢嘅上菜速度好慢，我地叫刺身等左15mins都未有，而熟食就不斷地奉上，我地嘅刺身要等成廿十幾分先有。無人理，又等得耐...咁樣就無咗成一小時。第一Round嘅到齊左，我地再Order第二round，但啲食物都未到，個waiter就話我地夠鐘last order？！漏單, Waiter又食物比錯隔離枱，又唔願理你，比order紙好似得罪佢咁，黑口黑面，攪到我地都唔係好想俾order紙比佢佢地三文魚、甜蝦、赤貝、螺片、北寄貝、帶子等等都有，三文魚同赤貝都唔太新鮮、又好細塊，甜蝦好鮮甜。天婦羅d粉好厚，燒物唔熱。呢度有溏沁蛋食，係其它地方都好少見，溏沁蛋好味，真的係流心架埋單二百幾蚊一個人，我係旺角已經可以任飲任食，又唔洗趕時間，更唔洗受氣總結黎講：失望
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