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數起來元朗所藏的乳酪店真不少, 所在各據一方, 又新街的lili yoyo, 元朗廣場的cherry on top, 還有這家設在千色廣場yoppi, 也夠我這甜迷樂透。 就在千色入口處, 擁著最多人流, 跟市面上多個品牌一樣採取自助形式, 喜見所供應的口味除大路的鮮果和原味外,更有較獨特的如cream brulee和french vanilla。 只因太多乳酪店擠身, 在口味和配搭自然更出點力, 就連定價, 也要做到與別不同, 有些早訂好份量劃一收費, 有的以每百克計, 有的只需付一個價錢任裝, 而yoppi, 偏偏以上三者都不是, 以每安士$4.5去計, 其實細想之下, 與百克作單位分別不大呢! 想起來最初乳酪風吹到香港時, 面對那自助配料區, 真的很雀躍, 狂加狂放, 但後來已慢慢少份喜悅, 著重的反是乳酪質感和味道選擇。 在附近逛過見有點累, 口很寡, 正好有動力去來杯乳酪, 仍很飽的情況下, 只選了原兩種基本的口味, 再加很輕量的配料, 純粹為拍個好照才加的。看來還是不太懂操作這機器, 力度要收放自如真不易, 放輕力去擠, 剛好擠出兩小圈來, 承惠約$30。 原味入口像雪葩般, 但卻不失軟滑, 未有咬到碎冰, 酸度自然, 奶味醇厚, 甜度怡人, 不覺涸喉, 較挺實的質感之下, 也不易變溶。 朱古力味色澤頗深, 沒原味般酸, 反而甘甜味更要突出, 吃起來順滑, 溶成速度較慢, 也令人吃得輕鬆一點, 不用趕。 配料只選oreo和麥片, 只加了很少, 主要是裝飾之用多於食味。 Oreo充分被磨成粉, 散落到杯內的每個角落, 跟乳酪相融合。 乳酪基本上就是那幾種用料, 當然產地不同也影響出來的味道, 這家入口較冰, 不是完全的綿滑, 未必威脅到心目中的四甲之選, 但以富變化的口味來說, 吸引還是有的。
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FROYO有數款選擇，每星期應會轉口味，因上星期供應的CAPPUNCINO味已換了CREME BRULEE味，是好的改變。經試食後發覺CREME BRULEE太甜、CHOCOLATE味道有點假、青檸反而幾清新，不過我還是覺得原味最好，故今次只加了原味YOGHURTYOGHURT TEXTURE不錯，都算幼滑，雖然沒有很濃的奶味，但酸酸的正合我意。唯一不好的是YOGHURT不夠挺身，十分易溶，買完得趕快吃光配料款式選擇頗多，水果有藍莓、芒果、菠蘿，亦有MOCHI、JELLY、COOKIES、爆珠、M&M等，連么鳳話梅和糖冬瓜都有!MOCHI所有口味都試了，口感不賴；爆珠則最好玩！OREO夠碎，還有我最愛的蜜糖星星（想起CLINIC的小朋友，哈哈，如果有埋提子乾就更好了）其實配料普普通通，沒有什麼特別，反倒是醬料出色！醬料選擇很多，有CARAMEL、RAPSBERRY、CHOCOLATE、WHITE CHOCOLATE、STRAWBERRY和BANANA五款之多!我怕甜，沒有試到WHITE CHOCOLATE，不過BANANA味道太人工和STRAWBERRY有點過甜之外，其他味道都很好，特別是CARAMEL焦糖味，味道很特別、很香甜 推介！學生有9折，埋單$30，價錢合理。服務質素有待改善。我要求試食時店員只給我一個小杯，到我試完一種味時想用同一隻杯試另一種時，店員竟向我黑面，說要試就要問她拿另一隻杯，不要亂來。我認為店員應一早說明有此規距，就可避免讓食客難堪。
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自己本身係嘉城做平日食完lunch都去千色行返轉同兩個fd都諗住又係食返手作食開又幾平點知手作多人到...簡直中學生嘅天下唉...放棄咗我的最愛見到千色有d人攞著地下yogurt店一杯杯我地做咗咁耐一次都未試過就想夾份買杯玩吓間嘢係商場入口位幾sharp,幾旺個design有d搞笑攞杯&整yogurt個part遠離收銀d人其實要偷好易偷我地走去問吓點計錢同點整個女職員主動走出黎教我地好似有d唔好意思咁$4.5/oz ,幾吸引有好多唔同味:焦糖,原味,chocolate,雲尼拿... ...我試咗杯焦糖, ok but 太sweet個fd試原味:話超酸,原來係落純yogurt,係最健康,唔fat杯得one size,好大要咗half 原味, 1/4焦糖, 1/4chocolateand then add some fruitmango,jelly,chocolate bean,mochi...very full, total五十幾蚊,又真係幾貴撈吓撈吓,唔覺得酸,好好味chocolate甜到爆,not gdjelly好夾,mango都ok新鮮,唔錯食完覺得好開心一路食一路返公司下次試埋阿菠蘿d yogurt雪榚先
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經過又想試下,於是就拎起個杯裝野啦,我裝左原味,CHOCOLATE味,CREAMBLEE味.......其他仲有LEMON同士多XX味..不過我無裝~TOPPING只係加左幾粒MOCHI同"舉約"就算..驚太貴埋單22蚊~原味:最穩陣,而且最好味都係呢隻! 比其他店酸小小,唔會好甜,正CHOCOLATE:好似食雪糕咁,無YOGHURT味~無SOUR味CREAMBLEE最差.而且我都唔鍾意個味..勁甜...同食雪糕無分別,YOGHURT味又無,SOUR味又無,點叫YOGHURT?MOCHI,有D硬,好似食香口膠咁"舉約",OK,算係咁~下次去只會裝原味加其他可可片仲好!
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一到夏天,就俾千色門口的YOPPI吸引,與幾位友人買了2杯SHARE食.! 當天的番石榴味未READY,所以其中一杯選了原味同咖啡味,再選配料,選哂4種MOCHI 因為想食特別點,所以這杯沒加太多水果,加了可可,蒟藥,OREA同木槺等等...味道都不錯.1但見到一個白色,貌似MOCHI的CUBE,便加了下去,但食落不是MOCHI,反而是像軟糖 好痴牙,不好食.! 失望之後一定加SAUCE!! 最愛加焦糖+朱古力,,但因為想嘗試多點味道,都加了草莓味和香蕉味.!最後付$3X食下都覺得原味最好食,酸酸地 ,反而咖啡味一般另一杯係友人自選,原味和青檸,青檸味唔係太出,都是原味最好,!!唯一美中不足是YOGURT好快便溶,令我們都很快食完 ,加上款式不算太吸引,因為有話梅這類配料,但沒選,覺得較古怪.!
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