九點幾二個人想係灣仔搵一間坐得奈的小餐廳食晚飯係幾難的 ~ 唯有往銅鑼灣進法 , 行下行下, 見到呢間小菜館無咩人, 價錢相宜, 使入去嘗一嘗了 ~

前菜 : 芥辣螺片 - 冷盤來的 , 不太搶鼻 , 螺片又"林"身 , 不錯 !
主菜 : 糖醋魚塊 - 好大碟 , 味道不錯 , 可惜我嫌d魚塊太"林" ~ 7-8塊魚柳 , 一個人實食唔晒 ~
東北雜炆煲 - 材料任選 , 我們選了窮雞肉 (有骨雞件) 配豆腐 , 娃娃菜 , 茄子. 雖然湯底無咩特別 , 不過呢煲雜炆係好食的 !
P.S. 好大煲 !!! 除了材料外仲有薯粉打底 , 又係一個人跟本食唔晒 !! (可惜服務員無懷疑過兩位女仕的食量 =.= )
菜飯兩碗 - 小菜唔跟白飯 , 要另點 .
甜品 : 拔絲蘋果 - 用忌廉梳打過冷河的拔絲蘋果 , Surprise !!
熱糖漿經過的冷河後變脆 , 做到外脆內爽既感覺 , 仲要有淡淡忌廉香味 , 超正!! (可惜服務員做不到"拉絲"的效果)
P.S. 服務員話拔絲士多啤梨仲好食 , 不過要預訂 , 咁佢地可以即刻去買 ~ 太有heart 了 !

(以上應該是三位女仕份量 ......)
總括 : 路邊一間小菜館做到比想像好的味道 , 值得一讚 ~ 需要地方細小 , 不過三五知己去叫幾款小菜食、談談心是不錯的選擇 !

引言︰
無

食物︰
芥辣螺片，前菜的一款，芥辣要求輕一點，果真下得輕手左，螺片有咬口，其實雪凍舊螺片，效果會更好，不過都唔錯。羊架，見餐牌有星星，又試試，煮得過左火，羊肉有點韌，羊味亦唔多夠，係可以做得更好的。菜，圖片分享，菜都係菜吧。擔擔麵，食完既感覺係兩頭唔到岸，係湯底既問題，稀稍地既湯底，味道似辣非辣，似清湯非清湯，麵條就煮得不錯，都係覺得可以做得更好的擔擔麵。服務及環境︰
- 小店一間，位子不多
- 服務正正常常

抵食度︰
唔貴

總結︰
同區少有此類型，不過水準就普普通通。

呵呵... 星期一約了老友食夜飯, 九點多在銅鑼灣碰面, 心思思又走來這間小舖...
還以為平日會少人些, 怎知全店滿座, 要等位呢! 服務員沒有遺忘我們, 適時就告訴我們等一下...
兩個人自然不能叫太多菜, 就點了一個前菜, 一個主菜及兩個麵食...
我倆都極喜歡吃手拉麵, 加上這處做得極好, 老友喜歡濃味嘅葱油拌麵, 加上蝦乾, 更是惹味, 而我喜歡對比下較為淡味的炸醬麵...
大拉皮及糖醋魚塊, 水準依然...
我告訴朋友, 旁邊有幾枱都是團購的, 吃完便走, 未及細嚐店內其他美味食品, 真可惜...
老友心滿意足地吃完這頓飯, 不忘向服務員讚美食物...

又係買左團購票, 2點後人少...
套餐選擇頗多, 叫左3份炸雞, 2份東坡肉, 1份蕃茄蛋...
前菜不錯/素肉或青瓜, 很快吃光
主錯味道還好, 只是好像跟上海菜差不多[可能是我不懂分]
而價錢來說正價三十幾, 不算貴,
下次有機會再吃吃晚餐試它真正東北風味!

夜晚想食羊，知道有呢間新店，咪去試吓。

環境
乾淨，簡潔，坐位算寬闊。

服務
侍應生服務都算ok，叫咗餃子都主動"斟"醋，不過，要叫先加茶，叫可樂時第一次個侍應生唔記得，有進步空間。

食物
前菜
涼伴西紅柿 ~ 蕃茄切開加麻油及糖，糖太多，要自己撥走啲糖，味道都ok啦。

主菜
孜然羊肉 ~ 因為唔鍾意鐵板，用普通器具裝，結果多咗小小汁。味道都可以，不過羊肉煮得小小過火，有啲老。總體ok。
熗炒包心菜 ~ 包心菜炒完都爽脆，汁味濃，小小辣，夠熱，正。

麵食/餃子
擔擔麵 ~ 麵係即拉(因為睇到個師傅拉)，麵真係有嚼勁，不過個湯偏鹹，ok啦。
韮菜水餃 ~ 沒有韮菜嘅臭味， 都唔錯。(不過呢個比較貴 $3x-/6粒)

甜品
酒釀丸子 ~ 偏甜，丸子煮得過咗小小，桂花足，整體算係唔錯。
桂花杞子榚 ~ 比較清甜，唔錯。

不過，菜牌同落單紙有唔同價格，例如"大麥餅"，菜牌係$22-，落單紙係$28-。向侍應生反映，佢好有禮貌表示正在更改價錢，會儘快改哂。
我認為呢個唔可以接受，"貼"個"label"改一改，有幾難。

團購瘋系列 -- 早前有團購網站以半價 $28 發售一家東北菜館的午市套餐，印象中在香港的東北館子並不算多，而且大部份都是以賣手拉麵、刀削麵、餃子等為主打，見網站宣稱這店子的後鑊全為正宗北方廚師，擅長東北美食，又即管買入 2 張優惠券和老公去試試。記得筆者曾經看過報導，東北菜大都以燉、醬、烤為主要特點，形糙、色重、味濃，並不拘泥於細節，所以做出來的菜式，既豪邁又不修飾，故對奄尖的港人來說，吸引力終歸麻麻。這天老公剛巧要到稅局辦點事，就約了他一起來這店子午膳。原來這間名字叫「老家廚房」的東北小館，是今年 5 月才開業的，店子座落於灣仔駱克道，店面以綠白色為主調，與同街一列紅噹噹的辣蟹店形成強烈對比，很是有趣。和老公到達時，正好過了午市繁忙時間，店內只剩下兩、三檯顧客，所以內裡甚為清靜，坐得非常舒適。甫坐下後，先看看四周環境，其實內裡裝潢頗為簡單，而且空間感十足，除了牆上一、兩件掛飾外，基本上可說是毫無花巧，但細心再看，噢！原來牆上掛著的全都是以毛主席為題材的潮畫和招牌布袋，確實簡約得來又不失玩味啊！難怪剛才推門進來時，見門外的木桌子上放了個「為人民服務」的綠色布袋，等我還以為是甚麼人這般不小心，把袋子放下又大意地忘記取回呢。團購券午市套餐，包前菜一客、主菜加菜飯或麵食一客、汽水或酸梅湯及甜品的桂花糕，一心只顧拍照兼懶得用腦的我，這趟就交由老公全權發辦。其實這次的菜飯套餐，選擇都算多，包括有干燒四季豆、紅燒茄子、回鍋肉、鮮茄炒蛋、辣子土豆絲、酥炸雞扒、麻婆豆腐及糖醋魚塊，而老公就揀咗糖醋魚塊。這個色澤橙亮的魚塊，原來份量都幾的骰吓，內裡大約只有四、五件。先挾起一塊品嘗，入口甜酸味本來平衡得也算不錯，可惜魚塊外層脆口得來，邊位其實是有點過硬。肉質方面，軟滑度不足，鮮味亦稍為欠奉，雖然未至於死實，但與糖醋魚塊應有的酸甜鮮香、外焦內嫩相去甚遠，真是空有其形而沒有其實。雖然店內只得兩、三桌顧客，但不知何解，店員竟忘亂得連這碗跟餐的菜飯也要一再催促才送上。這碗菜飯望落去，飯粒都幾乾身分明，可惜內裡混和著的白菜，爽口度還是欠了一點，而且味道調得淡淡然的，失卻了菜飯應有的鮮味和油香。曾聽人說過，好吃的菜飯是要將生米和豬油炒過的青菜一起燜煮，這樣才能讓青菜與米的香氣完全融合，不過時下菜飯有多少能這般費功夫烹調呢？至於套餐內的酸辣湯，反而十分討好，不單用料充足，而且味道和層次感亦十分豐富。其實煮酸辣湯工序頗多，又難控制酸辣度，但這兒的酸辣湯，辣度唔算太強，微辣得來卻不嗆喉，入口酸中帶甜，雖然茄味唔算好濃，但口感還是相當不錯。麵食套餐方面，其實只得兩個選擇，擔擔麵、炸醬麵，二揀其一，由於早一晚才在家裡弄了「囍宴東‧丰」團購回來的擔擔麵，所以老公話今天就試試炸醬麵吧。這碗炸醬麵端上來時，醬料和青瓜差點把麵條全覆蓋著，醬料望落去色澤深沉，醬味略重，吃來頗鹹，幸而鹹中帶香，而且麵條口感不俗，吃上去還蠻可口的。至於配菜的青瓜絲，切得如麵條般幼細，入口甚為爽脆，與肉末同吃，令味道濃厚兼過鹹的醬汁少了一份膩口的感覺，整體算不過不失。另外跟餐的蛋花湯，味道喝來淡淡的，幸好仍帶著輕輕的蔥香和蛋香。單尾的甜品是兩小件桂花糕，其實桂花糕在香港的酒樓餐廳很常見，就算和同事飲茶，也常會叫這道甜點。至於這兒的桂花糕，外表晶瑩剔透，吃來有點果凍的爽甜，入口還散發著淡雅的桂花清香，都算唔錯。

其實候餐其間，筆者亦層翻閱過這兒的菜牌，見都有幾多特別的菜式，如甚麼大拉皮，據說是以東北當地特產薯仔製成的粉皮，再配上蛋絲、筍絲、青瓜絲和麻醬拌勻而成。另外更有一些連聽都未聽過的菜名，如東北亂炆、丈母娘小雞燉蘑菇、內蒙羊網、鐵板鍋塌豆腐等，非常特別。

由於團購餐已在網上付帳，加上午市免收加一，吃完甜點便可離開，但看官們是否覺得奇怪，為甚麼筆者完全不提那兩款餐前小吃的涼拌素雞及涼拌青瓜呢？其實原來是冒失的店員根本沒給我們送上，而我倆亦忘了追討，我還是在執筆整理食評時才發現這個錯失呢。說真，這裡服務水平只是一般，況且今次團購午餐看來是吃上海菜多於東北菜，整體水準亦未算突出，何解之前全是好評，看來真是各人口味不盡相同，至於是否再訪，仍是未知之數。臨離開前，看看門外午市菜牌，原來這團購餐如沒有 coupon 來吃亦只是 $39、$42 左右，視乎你選菜飯定麵食，與團購宣稱的原價 $59 似並不相乎啊！

前幾天帶媽媽來了一趟老家廚房，未進去覺得綠色大門不算顯眼，一進去第一個感覺是很乾淨整潔，近門處有張可以坐7-8人圓枱，加上散座和卡座各處一角，雖然不太大, 但整體佈置甚為舒適。
團購的餐有限制，但份量也不少，兩個人吃當然是點不同的菜，前菜是拍黃瓜跟涼拌素雞，份量不多，但素材很新鮮，一向不太喜歡酸辣湯，這裏的不太酸，有點辣，不算出色。
主菜選了糖醋魚塊跟菜飯和炸醬麵，魚塊做得不錯，粉漿不厚，上枱還很香脆，沾滿甜酸汁，件數也不少，青紅椒跟洋葱亦很爽脆，菜飯看似很油，但很美味，媽吃得極滿意。而我最喜歡的是麵，放涼了仍很有咬口，靭度十足，一試就知不是預做的，是即場拉出來的，很久沒有這種感覺，我很喜歡吃炸醬麵，但香港很難找到好吃的，特別是拌勻後每條都是肉碎醬和青瓜絲，而不光是濃醬油。
雖然中午真的很多買了團購的食客，但好的服務態度及絕不欺場的食物，值得讚許。

昨天約了朋友共聚晚餐，也選了這個地方，主要是因為她的麵食及想試一試其他菜式。
一開始要了一個老家大拉皮，這裏的拉皮用薯粉做，清爽而煙韌，配上蛋絲、蘿蔔絲、青瓜絲，加上麻醬調得很美味，很快便被掃光。
小菜點了四個，丈母娘小雞燉蘑菇、鐵板鍋塌豆腐、真鍋燒肉及風味羊腿，味道絕不是普通菜式，每個菜都看得出要花功夫。
第一道菜據聞要預先炆三個小時，精華全在盤底的粗薯粉絲，最好就是用來伴飯吃，是以我們叫了菜飯。
第二道菜皮香豆腐滑，用鐵板上可以保持熱度，記得最後兩件沒有弄破煎香的外皮，吃時還有餘溫在內。
由於回鍋肉會有點辣，為照顧同行朋友，叫了真鍋燒肉，回鍋肉片是以半煎炸做出來，香脆味美但較為油膩。
意猶未盡，點了一份小的風味羊腿，有兩件，不是很大，一上枱便散着孜然香料和羊肉的香味，已叫飽的朋友卻忍不舉筷一試。
怎麼這裏做的全是停不了口的東北菜。

不可不試的，當然是這裏的手拉麵，我們前後點了三個麵條，分別是炸醬麵、擔擔麵及香蒜油撈麵，一個比一個惹味，層層遞增，回味無窮，其實我們吃的，都是最簡單但最能顯示廚功的麵食呢！

餐牌上還有很多款麵食和小菜，就連東北餃子還未試，一定會再來呢。

後記: 太忙於吃, 一張照片也沒有拍下來, 真可惜, 其實賣相真不錯.

去網上團購買 o左 e 張 coupon , $28 食到原價 $42 的 set lunch, 第一次覺得用 Groupon 真正抵！因為見到隔離枱 walk in 用原價食我同樣的食物。老闆都幫我慳到唔少，就o黎Ｅ度幫佢做吓宣傳啦！

酸辣湯：取代了 Groupon 上寫的酸梅湯，辣了點，尚算好味。涼拌青瓜：ＯＫ，尚算新鮮，不像那些擺了很久，又淋又烸，這間幾爽脆，幾好味。擔擔麵：很特別，用了少許蝦米仔（真係好細好迷你，仲有眼仔添）；麵的質地好像小時候家人用手打的感覺，好味在這裡。桂花糕：在夏天吃這甜品作一餐的結尾，真係透心涼。btw, 這裡的服務很好，我隔離枱的人吃齋吃到連湯都不能用肉煲，客人原本想包走，但店員就幫她換過第二碗。

前幾日團購左優惠劵
今日收工梗係要去試下味道

雖然要等位
但老細同幾位阿姐都幾熱情招呼
感覺上服務都唔錯

午餐正價 HK$59 (使用優惠劵 HK$28), 包:
- 一個前菜 (涼拌素雞 或 涼拌青瓜)
- 一碗酸辣湯或汔水
- 一道菜
- 一碗菜飯
- 桂花糕

今日小菜就分別點左 酥炸雞排 及 紅燒茄子:呢塊雞扒係本人推介, 炸得幾香幾脆, 紅燒茄子味道都好好, d汁好入味D桂花味同杞子撘得幾好, 桂花糕入口好似菊花茶咁有種清甜既味

各方面感覺都幾滿意
估計應該會再幫襯