Green  

AddressG/F Hotel Icon, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
CuisineWestern | Coffee & Tea Shop | Bar | Hotel Restaurant | Casual Drink
Phone3400 1300
Price Range$151-$300
60Smilevs13OKvs3Cry
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AlcoholAlcoholic Drinks
About this Restaurant
:Open all day, Green is our neighbourhood cafe by day and bar by night. Sitting beside one of the world's largest indoor vertical gardens, designed by world- famous botanist Patrick Blanc, Green offers a refreshing and energising setting in which to meet up with friends and colleagues.

Opening Hours:
Mon.-Sun. 07:00-00:00
Alcoholic Drinks:
Yes
10% Service Charge:
Yes
Gourmet Review
English only (4)  |  English & Chinese (81)
 First to Review: Eat-la
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    Yanomich
    176 Review(s)
    Veteran Gourmet
    high tea set Just OK 5 days ago  
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    依日約左表弟2公婆食tea
    揀去"Hotel Icon - Green"~表弟食過2次話唔錯
    不過high tea無得訂檯~要食就要早去排隊等位囉
    約齊人14:15係酒店等(tea time 15:00-17:30)
    坐一陣..14:30開始排隊~夠鐘先開始入座
    ~~~~~~
    "3-Tier Afternoon Tea Set"
    - 包汽酒 ($268/person..$528/2 persons)
    - 不包汽酒 ($198/person..$388/2 persons)

    "Afternoon Champagne Tea Set"
    - Sandwich Platter ($298/person..$168 excluding wine)
    - Cupcake Platter ($258/person..$128 excluding wine)
    *** 另+10% C.S. ***
    ~~~~~~
    之前上網睇過~tea set係$568/2 persons
    表弟話之前食都係$568(無飲酒)~所以未食之前
    我問表弟有咩咁巴閉~收得咁既價錢仲要排隊
    所以大家都好意外~今次既價錢會咁平
    我地點2個.."3-Tier Afternoon Tea Set"(不包汽酒)
     
    "煙三文魚法包三文治"
    厚厚煙三文魚..好香魚油+煙燻味
    面層既魚子醬..入口脆爆帶點點鹹鮮
    底層法包唔脆~整體配搭+味道都好好
     
    "迷你肉鬆法包"..肉鬆味道鹹香+乾身帶軟口感
    法包造型好似puff..包身軟軟帶拉扯口感
    整體味道鹹鹹香香+夾雜少少洋蔥粒..好惹味
     
    "迷你蝦法包三文治"..蝦肉好新鮮彈牙
     
    "鬆餅"
    外層好鬆脆但內層軟綿綿~入口又唔會好乾身
    牛油味唔太濃..反而好岩我口味
    "Clotted Cream"..非常軟滑
    我地單一用左clotted cream..上層無再加果醬伴食
     
    "芒果蛋糕"
    軟綿綿蛋糕層..少少cream+夾雜芒果粒
    整體味道好香又唔會太甜~口感好好

    "朱古力蛋糕"
    朱古力味好夠濃~蛋糕層同樣軟綿綿
    底部仲有一層脆粒~口感軟中帶脆脆
     
    "迷你撻類"..有raspberry及strawberry
    迷你撻鬆脆~吉士醬軟滑唔太甜
    配搭兩款..甜中帶少酸既生果~好醒胃
     
    "朱古力"..餡層煙韌帶香蕉味~但我覺得太甜膩

    "朱古力puff"
    本身唔鐘意食puff類~所以覺得唔太好味
    朱古力層包裹整粒puff~而最內層全是cream(都係太甜)
     
    "Macaroon"..檸檬味好香~不過都較為甜
    而粉紅色果粒~食唔到咩味..因為超甜到爆漏
    質感非常輕及脆身~入口有拉扯感及杏仁香味
     
    "green tea mousse"
    非常非常幼滑感~奶及綠茶味..非常濃香+平均
    甜度剛好~依個甜品非常好食
     
    "mango mousse"
    mousse同樣非常幻滑..好香雲喱拿味
    上層芒果好香甜~好好味
     
    "金菊檸檬香草茶"
    淡淡檸檬芳香..好清淡怡人
    表弟要既"咖啡"
     
    整體食物好味~而且份量都好足夠
    餐廳環境以大自然園林為題..引入天然光
    場地好光猛~但相對冷氣就唔太夠
    而整體服務..就好一般
     
    Table Wait Time: 45 minute(s)


    Date of Visit: May 18, 2013 

    Other Ratings:
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    Ah thy
    343 Review(s)
    Veteran Gourmet
    喝杯 cappuccino 提提神! Smile May 04, 2013  
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    3-5-2013(五)

    是日早上,在家吃過早餐後,想去尖沙咀公共圖書館看書。抵達後,先在 Hotel ICON 內的Green 喝杯cappuccino 提提神吧!
    cappuccino
    cappuccino
     
    此店用上意大利品牌 illy 的咖啡豆,cappuccino 沒有拉花圖案,我輕輕用匙子把部分奶泡先撥開及喝下,想製造有拉花的感覺,結果當然是失敗呢tongue!我喜歡喝咖啡,但對咖啡的認識確實不算深!只覺得這杯 cappuccino 的奶泡打得尚算幼滑,喝下一口,物度高口感且非常滑溜,咖啡味亦香濃,不錯矣!lol

     
    Table Wait Time: 0 minute(s)


    Date of Visit: May 03, 2013 

    Other Ratings:
    Taste
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    csh16888
    8 Review(s)
    Novice Gourmet
    停一停, GREEN 一 GREEN Smile Apr 01, 2013  
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    星期六無事忙, 來到HOTEL ICON 的GREEN CAFÉ 作一個下午茶小休. 因為中午已經飲完茶食咗個飽,所以都唔係十分肚餓,反而想食D甜品同飮杯咖啡CHEER UP 吓!

    好! 我就點咗一個黑芝蔴朱古力杯子蛋榚同一杯Mocha試一試 (對! 細路係朱古力怪). 先說個杯子蛋榚, 個topping 的cream 充滿黑芝蔴味, 沒有膩口的感覺, 吃完全無負擔, 無必要為多咗D 卡路里而擔心. 個cake 有朱古力味又不太甜, 沒有過乾或鬆散的弊病, 口感都是濕潤綿密的. 當時有衝動再order多一個encore, 不過依個機會都係留番下次.
    充滿黑芝蔴味, 沒有膩口的感覺
    充滿黑芝蔴味, 沒有膩口的感覺
     
    好!再試下杯Mocha先. Illy 出品的咖啡有一定水凖 ( 雖然我最希望係來自也門的摩卡咖啡豆), ANYWAY, 杯Mocha不過不失, 咖啡味重左D,蓋左朱古力味, 有點似不騷不癢的感覺, 不過飲去時有一種酸的味度, 這樣挽回不時分數.
    OK la
    OK la
     
    還有GREEN 的服務生有水準, 相當專業.

    作為一間大學的訓練基地, 甜品同咖啡有這樣的成績, 己經是不錯了. 當然也有需要改善的地方. 不論如何, 本人作為紅磚牆的舊生, 會繼續支持GREEN 同HOTEL ICON 的不同岀品.

    結論: E間舖可以一試,然後再試
     
    Recommended Dish(es):  Cupcake
     
    Table Wait Time: 0 minute(s)


    Date of Visit: Mar 02, 2013 

    Spending per head: Approximately HKD80(Tea)

    Other Ratings:
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    lchcps117
    16 Review(s)
    Novice Gourmet
    簡單不簡單 Smile Feb 26, 2013  
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    久仰Green的Afternoon Tea Set,但這天仍然未有機會品嘗。
    這天到來的目的是要替梁師奶買一個生日蛋糕。
    毫無頭緒下選了一個樣貌最平凡的榴槤芝士蛋糕($280)。
    付款後才發現東亞理工信用咭有85折,感覺更抵!
    榴槤芝士蛋糕
    榴槤芝士蛋糕
     
    榴槤芝士蛋糕
    榴槤芝士蛋糕
     
    看似簡單的芝士蛋糕只以金箔作點綴,可是她的內在美卻一點都不簡單。
    未打開盒子已嗅到榴槤香,放進口時整個口腔也充斥著榴槤味,濃得化不開。
    而芝士味則相對地較弱,但這也是正常的吧。
    由於全家人都愛吃榴槤,盡管晚餐已撐破肚皮,但還是不忍心把它吃剩。

    下次要試堂食了,因為看見也有不少正面的食評,不知堂食會不會有85折呢?!

    簡單不簡單<林一峰>

    簡單的生活從不簡單
    簡單的選擇永遠知易行難
    祝梁師奶生日快樂。

     
    Recommended Dish(es):  榴槤芝士蛋糕
     
    Takeaway Wait Time: 0 minute(s)


    Date of Visit: Feb 22, 2013 

    Occasion:  Birthday 

    Spending per head: Approximately HKD238

    Other Ratings:
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    艾晨
    147 Review(s)
    Pro Gourmet
    不進反退 Just OK Feb 21, 2013  
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    和中學的朋友聚舊,大家很快便把用餐地點的決定權拋到我手上。其實,一個適合姊妹淘的地方並不是那麼容易找到的,除了沒有用餐時間限制,環境亦需要舒適,而且消費亦不能過高。想起去年暑假和朋友在這兒下午茶,二話不說便和朋友提議Green了。只是,想不到半年時間,水準和價錢都有這麼大的變化......
     
    芝士條(cheese twist)和法包(baguette)以微溫奉客,不過這兒不是配橄欖油和黑醋,而是橄欖膏,可惜的是香味不足,吃起來不是味兒。
    鮮帶子墨魚汁意大利飯 $158
    鮮帶子墨魚汁意大利飯 $158
     
    意大利飯的質感十分腍身,和預想的完成不一樣,加上墨魚汁稀稠又不能平均地舖滿飯粒,吃起來並不討好。帶子的兩邊煎至微脆,可惜中心早已熟透,肉質變韌, 控制火喉方面可以更精確便會更好了。
    香草鮮蝦燴天使麵 $148
    香草鮮蝦燴天使麵 $148
     
    朋友愛吃天使麵,讓她點餐當然不會錯過,麵上放了六隻連尾的蝦,以這價錢來說份量是挺多的。忘記有多久沒有吃過天使麵,只依稀記得小時候最常在某意粉連鎖店點一客來吃,那時總覺得麵條幼幼的很可愛,長大後卻覺得它很有廣東麵的影子。天使麵幼細的麵身,烹調的時間需要拿掐得很準確,要不然麵身便會變黏,吃起來像糊般。天使麵沒有煮得過火,但醬汁的酸度較高,幸好個人對酸味的接受程度較高,要不然這碟天使麵便會剩下了。
    Afternoon Tea Set for two $568
    Afternoon Tea Set for two $568
     
    Afternoon Tea Set for two $568
    Afternoon Tea Set for two $568
     
    Afternoon Tea Set for two $568
    Afternoon Tea Set for two $568
     
    下午茶的內容和去年暑假時來的不一樣,而價錢亦升了大概35%,可見物價騰貴這個現象不單單只發生在樓價上。上回的三層架上放滿了各樣鹹甜點,這次鹹點改放到旁邊的長碟,而三層架上則放了各式各樣的甜點和鬆餅。記得上次和朋友下午茶的時候,幸運地擠身在第一輪被安排入座,全院滿座後門外仍有不少人在排隊,不過這次所有人入座後仍然有空位,是熱潮減退,還是水準下降令用餐的人減少呢?
     
    三層架上最不耐放的相信非鬆餅莫屬,所以拍照後亦隨即拿一件來吃。這兒的果醬是以小玻璃瓶奉上,要不是朋友吃不完她那一件,塗四件鬆餅來說份量倒是有點不足(我們已經不是把果醬塗得厚厚的人了...)。鬆餅的牛油香不算突出,但不會過乾,質感上尚算不錯。另外有三款法包三文治,有牛肉絲洋蔥丶三文魚魚籽和大蝦,三文魚的份量比起上次足足少了三分之二,不過個人對三文魚沒有特別喜歡,所以也沒有太大影響。牛肉絲洋蔥放涼後,和軟腍的法包配在一起,兩者倒是不能擦出任何火花,總覺得它們互不相干。
     
    良久沒有見,女生們的對話當然是沒完沒了,三層架上的甜品也差點被冷落。在夕陽離開前,我們也趕緊把甜點拿下來享用。黑漆漆丶外型像石頭般的朱古力,咬開後才知道是朱古力泡芺,不過放在三層架上一個下午也變得毫無生氣,加上外層朱古力屬甜度較高的類別,沒有很喜歡。馬卡龍上放了一片以朱古力製成的蝴蝶,不過馬卡龍的質感有如布朗尼般,中間的密度極高,和一般外脆內軟的大有不同。兩款以牛油曲奇作基底,有士多啤梨和檸檬兩款作點綴,水準有如預期般,沒有驚喜。朱古力慕絲蛋糕和藍莓撻相比,前者的水準是出乎意料的不錯,中間有一層榛子的脆脆,口感上和味道上都能帶出層次。
     
    以綠茶布甸和荔枝椰果凍作結尾,能夠嚐出綠茶味又不會過甜,後者則有原粒荔枝在底部,但以荔枝入饌的甜品甜度較高,而個人則覺得以甜蜜來完結一天,多麼好。

    水準或許是比上次下降不少,但不變的是這裡悠閒的環境。也許,我會為找一個寫意的環境再來,只是點的不再是食物,而是一杯提神的飲品。

     
    Spending per head: Approximately HKD230(Tea)

    Other Ratings:
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    deko.boko
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    Novice Gourmet
    鬧市中的綠.茶時間 Smile Feb 18, 2013  
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    一直很喜歡嘆茶,但香港可以讓人悠閒嘆茶的cafe不多,
    反之,提供high tea的酒店餐廳卻有不少選擇,
    趁著週末,到了型格酒店hotel icon內的GREEN嚐嚐它的high tea set。
    之前曾到那裡嚐過它的LUNCH,環境、食物俱佳,故此對它的high tea也有一定信心。
    餐牌上有三層下午茶套餐及香檳下午茶套餐,我們分別各點一個share來吃。
    High tea set很多時候都是2人用,但GREEN卻有1人份的套餐,
    即使一個人,又或二人想點不同款式的套餐也可以照顧得到。
     
    我的香檳下午茶套餐先端來,
    包括蟹肉番茄三文治、三文魚黑松露炒蛋三文治、牛肉法包、英式鬆餅的組合拼盤,
    當中以三文魚黑松露炒蛋三文治最好吃,炒蛋十分creamy,配以黑松露的香,
    佐麵包來吃是絕佳配搭。
     
     
    邊呷著香檳,真的很寫意哦。
    唯一有點美中不足的就是,份量好像少了點哦。
    所有三文治都是迷你size,即使一人都好像不太夠。
     
    WOW~ 三層下午茶捧來了。
    白色的碟子盛著色彩繽紛的鹹甜點,看得人好不興奮。
    大概這也是很多人為high tea著迷的原因吧。

    鹹點只有三款,有厚切煙三文魚多士、大蝦多士、吞拿魚三文治。
    屬大路的款式,也是一口size,
    較喜歡鹹點的朋友大概會覺得有點不足吧。
    到甜點了,有一口朱古力蛋糕、抹茶布甸、士多啤梨批、藍莓撻、馬卡龍、英式鬆餅等等,
    款式很多,但每款的味道只屬中規中矩。
    不過在這麼舒適的環境邊吃甜點邊跟好友聊聊天,
    已經讓人心情大好。
     
     
     
    Table Wait Time: 0 minute(s)


    Date of Visit: Feb 16, 2013 

    Other Ratings:
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    注意!不是食物,是黑膠盆!
    注意!不是食物,是黑膠盆!
     
    食食食02030405

    shocked

    驚聞Hotel Icon二樓THE Market 的自助餐要早3、4個月訂位,相信地下大堂 Green也不會令人失望。而且GREEN 不可訂位,只可WALK IN,以為省卻麻煩,約朋友到GREEN 食HIGH TEA SET。

    只是,一看見排隊的二三十人的龍,全是年青至中年女性,一個男性或小朋友也沒有,心想︰有問題!

    因為食物好味的話,應該是各種各類人、男女老少都會喜歡的!

    如要在三時下午茶時間入座,原來要排隊中約45分鐘!(因為在酒店員工放杯欄杆示意可排隊前,已有女士們自組隊伍,豈敢不跟從?)

    我全因GREEN推介的HIGH TEA SET 而來,最失望的是︰放HIGH TEA 食物的三層架!

    那三層架是全黑或全白的塑膠碟,沒有任何裝飾,而且已因使用而變啞!

    也許你會認為,吃的是食物,不是放食物的盆;又或者聯想到全白或全黑的盆,才能把七彩繽紛的甜點「襯托」出來!但若HIGH TEA 的TEA SET and TEA WARE,不能給人’HIGH’的感覺,那麼大可把食物放平碟上,變成「甜點三文治」set!

    我始終期望,HIGH TEA 會有HIGH 的元素!

    三層盆的食物有︰煙三文魚和雜菌開面三文治、蛋糕仔、果凍、朱古力味和檸檬味MOUSSE、Macaroon 、忌廉泡芙、迷你檸檬撻,兩粒朱古力及兩個SCONE with cream and jam。

    水準?只可以說沒有甚麼不好味,但又講唔出每樣食物好在哪裡!
    煙三文魚開面三文治?三文魚幾香,有煙燻味道。
    蛋糕仔?是甚麼味?
    朱古力MOUSSE?幾滑、幾朱古力囉!
    Macaroon?甜囉!是甚麼味?吃不出!
    兩粒朱古力?不明白為何會出現在HIGH TEA SET 上!HOTEL ICON的朱古力很出名嗎?
    SCONE with cream and jam的CREAM好RICH,SCONE只是不硬、不暖、不痴牙!
    呀!最有印象的是一個迷你小TART,上面有一顆青色的東西,大細比迷你TART還大一點(所以它在碟上已經倒了下來!),青色的東西應是杏仁糖,裡面是CREAM或CUSTARD之類的東西,味道?甜囉!

    環顧四周食客,只是近窗的一高檯有一兩位男士,其他全部是在興奮談話的女士!

    對的來說,HIGH TEA 是有點高貴、而奢侈的東西,吃過一次,滿足了願望,任務原成!GREEN?也不用再光顧!
    你覺的它可愛嗎?
    你覺的它可愛嗎?
     
    Supplementary Information:
    如要3時入座,等候是30-45分鐘。如WALK IN,應要在4時後。
     
    Table Wait Time: 45 minute(s)


    Date of Visit: Jan 12, 2013 

    Spending per head: Approximately HKD175

    Other Ratings:
    Taste
     3  |  
    Environment
     3  |  
    Service
     3  |  
    Hygiene
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    Value for Money
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    Novice Gourmet
    CELEBRATE CHRISTMAS  Just OK Dec 29, 2012  
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    提早慶祝聖誕!

    我點了它的SET DINNER!

    BREAD
     
    普通,芝士條較好吃

    STARTER
     
    SCALLOP, BACON ﹠ ROCKET
    但係BACON OVER SALTY

    DRINKS
     
    BANANA ﹠ PAPAYA

    淡而沒味

    MAIN
     
    DUCK BREAST ﹠ 蘆荀

    少少蘇味

    MY FRD ORDER
     
    LOBSTER意粉

    SET DESSERT
     
    DARK CHOCO ﹠ ORANGE CAKE

    朱古力的濃味配合香橙的清新 GOOD!
    Supplementary Information:
    總括來說,食物味道一般,服務也有待改善!(感覺員工像發夢)
     
    Table Wait Time: 0 minute(s)


    Date of Visit: Dec 23, 2012 

    Occasion:  Xmas's Eve 

    Spending per head: Approximately HKD300

    Other Ratings:
    Taste
     3  |  
    Environment
     4  |  
    Service
     2  |  
    Hygiene
     3  |  
    Value for Money
     3

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    為食小豆
    357 Review(s)
    Pro Gourmet
    三缺一 Smile Dec 12, 2012  
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    認識三位好姊妹們多年,發現原本並未一起試過High tea, 而且每每於晚餐時間也不夠時間深度聊天,於是便擇於是個星期日到大家也沒有到過的Green來個美妙的三層架下午茶, 三位姊妹,有一位未能出席, 來一個三缺一的小聚好了。吃過的High tea不少,既喜歡那種悠閒自在的氣氛,也喜歡每個款式也可以嚐到一點的感覺。

    Green的下午茶是不設訂位的,於2:30pm的時候,服務員便會劃出一個排隊的位置,然後安排登記逐一入座的,於星期日的下午,人龍約有十多人。值得一讀的是安排座位的服務員貼心的讓我們稍等一下,好讓我們可坐到較舒適的梳化座。整體感覺是相當的開揚,樓底很高,環境亦相當的點題--Green,充分善用自然的光線,加上當天天氣很好,地方更顯光猛醒目,亦很環保。加上右手邊有一幅綠悠悠的牆壁,令人仿如置身於大自然中,令人有心曠神怡之感。左手邊是一個吧檯,旁邊長示着琳瑯滿目的蛋糕,既有件裝,也有原個的,件裝劃一是$38,是個合理的價錢。座椅以梳化座為主,座位之間有足夠的空間感,相當舒適。細心留意的話便知道桌子的檯腳不是在中間,而是在檯邊的,那就不擔心坐久了腳伸展的時候會踢到檯腳了。
     
     
    早已鎖定要吃三層下午茶套餐,一位$198,兩位$388,有英式鬆餅配奶油忌廉和果醬,迷你三文治,迷你撻及甜點,法式小甜餅及朱古力,再配上茶或咖啡,算是比一般酒店的收費略為便宜。由於其中一位姊妹肚子不餓,加上發現原來現時的三層下午茶已沒有包括杯子蛋糕,於是另點了一個蛋糕餐,可任意點一款蛋糕,再配飲品, 飲品選擇約有十六款。
     
    鹹點與甜點是分開上的,長長的碟子上放的是鹹點類,鹹撻類和鬆餅等等; 三層架的大小比想像中的要,放的是各式各樣的小型蛋糕,餅乾,布甸,朱古力的等等。顏色鮮艷,令人食指大動。
     
    鬆餅共有四個,旨是有提子乾的,雖然不是太喜歡吃提子乾,但不否認加入提子乾的鬆餅確實比較好食,不會乏味。吃鬆餅的最佳吃法是同時抹上奶油和果醬,兩者用的是全新的小瓶,甚為少見,一般多是以小碟子盛好的,用的還是英式的士多啤梨果醬。雖然不算是吃過的鬆餅中最好吃,但屬中上水平,外面鬆脆感良好,鬆餅內裏能保持濕潤,加上士多啤梨醬的微酸和奶油的潤滑感,不失為一個微妙的配合。 鬆餅是比一般的要小個,不致於吃畢後太過飽膩。
     
     
    大蝦多士的質素也是值得一提的,原隻大蝦置於一塊烘得很脆硬的多士上,大蝦是沒帶殼的,是合格的鮮甜爽口,入口時多士的口感是最為特出的。論賣相和味道,三文魚多士也是最為吸引的,厚得像磚頭的煙三文魚,表面上放了魚子醬,壓倒了墊底的小多士,不會過分的鹹身,油脂感很豐富,實為鹹點中的大賣點,而市面上的下午茶亦少見如此厚身的三文魚鹹點。
     
    再來便是期待的甜品時間了。蛋糕類有朱古力蛋糕,綠菜蛋糕和芒果蛋糕。蛋糕的是迷你版的,朱古力蛋糕,內有朱古力的慕絲,細心嘴嚼會發現內有點脆身朱古力碎,蛋糕是鬆軟的,慕絲也算是幼滑。綠茶蛋糕沒有想像中獨的澀味,反而欠了一點風采。芒果蛋糕的吃後感是味道很像是芒果布甸,內有細粒的鮮芒果,頗為討好。

    法式杏仁餅是我所期待的,皆因是其中一款我最喜歡的甜品。造型像是棒棒糖,但入口杏仁的味道太重,只完成一半,還是比較喜歡Laduree的法式杏仁餅。 撻類有藍莓撻和士多啤梨撻,是相當迷你的大小。略嫌撻皮牛油香不足,亦不夠挺身,吉士打可更厚身一點,但值得一讚的是灑上糖霜的主角,士多啤梨是難得的鮮甜
     
    早在Green開業沒多久,已聞其杯子蛋糕的水準是相當不俗的。的確,所點的杯子蛋糕是相當的高水準,光是賣相已令人心動精緻細膩的朱古力裝飾,配合朱古力蛋糕亮麗的表面。總怕了大部分的杯子蛋糕甜度過量,特別是表面的忌廉,但所吃的杯子蛋糕甜度是大勝的,相當甜美但不會死甜,蛋糕是紮實的好吃,中間還驚喜的有一點朱古力吉士打,名不虛傳,愛甜者可不要錯過呢。
     
     
    總括而言, 論環境, 論食物, 在這兒跟姊妹輕鬆聊上一個假日的下午,很值得。

    消費: $171

     
    Recommended Dish(es):  杯子蛋糕
     
    Table Wait Time: 30 minute(s)


    Date of Visit: Dec 09, 2012 

    Spending per head: Approximately HKD171

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    Novice Gourmet
    扮闊太之大滿足! Smile Nov 29, 2012  
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    好開心 相約左兩位朋友去Hight tea 可以扮下闊太 坐下吹吹水 哈哈哈
    其實都係誤打誤撞黎左呢間
    黎到左 環境好舒服 真係好適合輕鬆下吹下水
    講番重點 我地三個人 叫左一個二人份量 一個一人份量 呢個真抵讚 好少High Tea有一人份量叫
    野食到 港女的招牌動作影相是少不了
    鬆餅仍是暖暖的 有一個小食是有厚厚的三文魚 好肥美 我本身不好甜點 但呢個set的 全都好好味 不太甜 食後感好清 唔會覺得好heavy
    食完後再配一杯花茶 感覺真良好
    就咁同朋友係一個環境好服務好味道好既地方消磨了一整個下午 so good!!!!^^
     
     
    Spending per head: Approximately HKD200(Tea)

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    Seaton
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    Pro Gourmet
    第 100 篇 : I Have A Dream Smile Nov 29, 2012  
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    回頭一看,讀書讀了十多年,尋到自己的嗜好和興趣幾年,開始記下所食所感原來已接近年半。這時間對許多前輩食家來說,簡直不足掛齒。不過,這年間所見到的、所學到的,卻是令我畢生難忘。

    2012年對我來說是個特別的年份,是喜也是最悲。這年,遇上了影響我人生的人,經歷了轉折我人生的事。
    生日將近,聖誕節亦將近,新年也更近了,決定我人生的一場考試也步步逼近。

    紅磚牆,是我嚮往的地方。
    別人都以薄扶林、沙田、清水灣為目標。而我,卻對紅磡情有獨鍾。
    有人說,生來讀十多年書為的只是入大學。以前的我絕不敢苟同,如今身為應屆文憑試考生。原來,這話說得沒錯。

    Green,毫不陌生的一個名字,接下來在腦海湧現的是The Market和Above & Beyond,這三個為人熟悉的用餐地點均是由香港理工大學經營。
    香港理工大學酒店業管理的名聲早已譽遍全港甚至揚威國際,可說是香港理工大學的「招牌菜」。單單是去年的大學聯招中,每個學位的爭奪人數已經超過90人,可見其歡迎的程度。

    閒話到此,進入正題。

    去年年終,曾於這裡用餐一遍,感受過這裡的氣派,明白這名牌不是憑空捏造的。
    富麗堂皇的接待大堂,設計非凡的直立草牆,裝潢別緻的咖啡茶座,這些都有種難以言喻的吸引力。

    我向來不喜歡熱鬧,喜歡靜靜地、悠悠地用餐,星期三下午的這裡,有這樣的條件。

    是日雖然喉嚨不適,但是這並沒有影響甜慾。
    先後點了兩件杯子蛋榚和兩件獨立甜餅,價格劃一均是$38。

    Lemon Poppy Cupcake
    黃烘烘的檸檬牛油忌廉富奶脂味,其次的是微微而清新的檸檬味,然後的是隱隱若現的檸檬酸味,最後便是輕微的雲呢拿味。忌廉體是十分幼滑的,原來厚重的質感是因為混入了白朱古力,當中亦可見零星的雲呢拿籽。
    蛋糕與美式鬆餅相像,濃郁的牛油香味,質感亦濕潤鬆軟。點點黑色的是罌粟籽,添加了鮮明的層次。鬆和脆的對比,是必勝的。內裡還有Lemon Curd,檸檬酸十分突出,大大減低整體的膩感。
    忌廉和蛋榚比例相當,依然最為我所愛。
    Green Tea Cupcake
    青翠的綠茶牛油忌廉重甘澀的綠茶味,其次的也是綠茶味,然後也是綠茶味,最後也是綠茶味。忌廉同樣幼滑,不如上者厚重。特別的是面頭的黑白朱古力碎添加的甘味和甜味,不過不見特別搭調。
    蛋榚體亦是綠茶味,亦夠濕潤鬆軟,甘澀味較低。上層有蜜紅豆,添加了微微的甜味,可惜分佈不平均。層次比上者少得多。內裡還夾有純巧克力味牛油忌廉,帶來的是更甘更澀的味道,亦是不太搭調。
     
     
    Strawberry Cream Cake
    印象最深刻的不是士多啤梨;不是甜忌廉;不是海綿蛋榚,而是外圍的白朱古力。白朱古力像紙一樣薄,卻不會易於粉碎。剛剛相反,質感稠密黏口,可可脂味濃重,品質相當高。士多啤梨新鮮甜美。甜忌廉奶味香濃,柔滑非常。蛋榚鬆軟綿密,蛋香十足。是個迷你版而富有層次感的日式聖誕蛋榚。
    Tiramisu
    Mascarpone Cheese味比蛋味明顯得多,可惜仍然十分費力才能嚐出,全因其上的純可可粉及其下沾滿咖啡的手指餅味道還是蓋過了一切。勝在Cheese層質感幼滑而薄身,惟可可粉過厚,稍嫌手指餅濕度過份,過於腍身。Cheese和可可粉及手指餅的比例還可作微微的調教。
     
     
    快將踏入第十七個年頭,反省一下自己,這年應該也有稍稍變得成熟,雖然還有點稚氣,不過沒有這些又怎能成長呢?
    食,讓我領悟到人生不是完美的,任何事情有好,也有壞。力求完美也許是人生的最祟高的目標,這過程是無法不努而獲的,有付出才會有收穫。
    還記得去年的生日願望是「希望年半後能笑着重看今天寫下的這篇食評」。如今,還剩下半年時間,今年的生日願望是「希望半年後能笑着重看今天寫下的這篇食記」。
    祝願各位亦能為自己的夢想奮鬥,追逐自己的目標。
     
    Recommended Dish(es):  Lemon Poppy Cupcake
     
    Table Wait Time: 0 minute(s)


    Date of Visit: Nov 28, 2012 

    Occasion:  Birthday 

    Spending per head: Approximately HKD167(Tea)

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    Green - Tiramisu Cake Smile Nov 26, 2012  
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    在尖沙咀晚飯過飯,也想找個地方吃甜品,想起了很久沒有來Green,也前來看看,發現這數天才推出新款蛋糕Tiramisu cake,$32,便點了一件來吃。蛋糕面層鋪滿粉末,下層的Mascarpone芝士打得也夠柔滑,中間夾著及底層的是海綿蛋糕,蛋糕吸了咖啡酒,淡淡的咖啡味中輕滲出酒香,吃起來不會太濕,整體也好。但對我來說,咖啡味可以再重一點。
     
    另外朋友也點了一杯茶來喝,他說茶味道較淡,我就喝水好了。
     
    之前也再買了Mango Cheese Cake,這款蛋糕也吃過了好幾次,酸酸的口味適合我。半球體的面層的芒果醬上以少許金箔作裝飾,內裡的芒果芝士慕斯口感幼滑,味道酸甜,中間兩層薄薄的海綿蛋糕夾著較酸的芒果肉粒,吃一件也不怕溜膩。
     
    很快便到聖誕,期待這裡新的甜品。

     
    Spending per head: Approximately HKD50(Night Snack)

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    Cherriehui
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    Rising Gourmet
    八婆們的生日小聚 Smile Nov 15, 2012  
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    想嘗嘗Green 很久,快將二十歲,姊妹們相約小妹在年齡進位前吃頓晚飯,都怪自己不爭氣,出生的月份往往是考試測驗的黃金時段,溫習得水深火熱期間,仍抽空跟小妹用膳,特別是Ada仔,傍晚才剛KO某中期試就從西貢趕出尖咀,坦白說,小妹真的感動得不得了mad

    幾個八婆聚首一堂總有聊不完的話題,尤其今年大家選的主修科都不一樣,偶爾見面有無比的親切感smile
    Baguette and Cheese Twists
    Baguette and Cheese Twists
     
    Olive Paste
    Olive Paste
     
    不過,大膽打斷我們的,是這盤香氣撲鼻的麵包。拿起一件迷你baguette,獨愛法包的韌性,軟綿得來外層也不失香脆,很有在英國嘗到的口感,比坊間如大班或Delifrance出售的那些「硬到咬bung牙」法包條可取多!雖然明知在法國吃到也是硬得很,但管他正宗不正宗,還是外脆內軟的質感較合小妹心水tongue 簡單的小麥味再塗上店方特別提供的橄欖醬,香味四溢,連平日不愛橄欖的Steph也讚不絕口。而芝士酥水準相若超市現成品,牛油味濃,也吃得我們十分滋味。
    Margarita
    Margarita
     
    Margarita這字,對我來說本來只代表著煙韌脆批底、濃香茄醬、羅勒加誘人的半溶mozzarella cheese。而這杯大熱的Margarita($58),清新的青檸味感覺清盈,正好跟大批版本唱反調,酒量沒有過份濃重,也是個值得推介的新嘗試。

    老早做了功課,看到各食家都十分欣賞炸磨菇,身為野菌發燒友,不點它又怎對得起自己???
    Mushroom Fritters with Creamy Truffle Mayo $68
    Mushroom Fritters with Creamy Truffle Mayo $68
     
    這道炸磨菇伴黑松露蛋黃醬($68),磨菇粒炸得酥香,麵包糠不過厚,外面乾身不油膩之餘,內裡還是濕潤多汁,可惜磨菇的鮮味也不敵黑松露的威力,因為它實在來得太太太太霸道了!!!蛋黃醬質地比平常更要輕、更要滑,黑松露的優香在口腔久久不散,加上香脆多汁的蘑菇,心都要溶掉了………

    Steph:「(嚴重彼視)有沒有好吃得那麼誇張呀?」
    Cherrie:「那你試試看。」

    Steph:「啊……………(淘醉)真的不得了」

    tonguetongue
    Lobstar and Mango salad $188
    Lobstar and Mango salad $188
     
    不能看少這道龍蝦芒果沙拉($188),龍蝦味道鮮甜,口感彈牙;芒果粒甜美之餘,沙拉也偷偷混了新鮮芒果汁,令人感覺更清新,龍蝦沙拉份量又多,雖然價錢偏貴,但也算抵食。
    Steak with mashed sweet potato and zucchini$308
    Steak with mashed sweet potato and zucchini$308
     
    乳祠牛柳配甜薯脆肉瓜($308),上檯時油香十足,牛柳要了六成熟,質感軟淋,肉味也濃,甜薯綿滑之餘內裏又不少粉粉薯粒,是我愛的口感。不過,只嫌甜薯的甜味和略少調味的牛柳味道不太搭,大家都一致認為用上簡單的牛油薯茸更能特顯濃重的肉味。
    Squid Ink Risotto with Fresh Grilled Scallops
    Squid Ink Risotto with Fresh Grilled Scallops
     
    鮮帶子墨魚汁意大利飯($158),帶子鮮甜又大粒,意大利飯口感不俗,有嚼勁,醬汁又不太濃味,不錯吃啊!
    <3
    <3
     
    吃得飽飽之際,待應生突然送來三個可愛CupCakes,真的很驚喜mad!!!雖然每次有姊妹生日飯我都會為她準備驚喜,不過真沒想過妳們百忙中也為我準備了,真是很感動mad!!!
    Matcha Chocolate Cupcake
    Matcha Chocolate Cupcake
     
    Matcha Chocolate Cupcake
    Matcha Chocolate Cupcake
     
    先嘗抹茶味,牛油蛋糕底,比Passion出品濕潤,又較Natural Chiffon的雪芳蛋糕底感覺實在,抹茶味特別濃,如Cha cha的抹茶軟雪糕一般強烈,表面的Butter cream挺身滑溜得來,味道不太甜膩,與中央香滑又濃重的朱古力Ganache成了天作之合,小小一件簡單的杯子蛋糕能有如此的層次,果然是Green的名作。
    Lemon Poppy Seed Cupcake
    Lemon Poppy Seed Cupcake
     
    檸檬杯子蛋糕賣相華麗脫俗,味道天然清新,中央亦有軟滑Lemon curd,挺喜歡Butter cream上的脆脆,為平庸檸檬蛋糕的口感加入了小突破
    Chocolate Cupcake
    Chocolate Cupcake
     
    至於朱古力口味,蛋糕不論質感、黏度還是甜度都與美式Chocolate Fudge Cake相近,中央是較抹茶味來得濃烈的黑朱古力Ganache,正好減低甜膩感,配搭簡約水準卻一點都不遜色。

    真心非常感謝妳們為我準備的一頓豐富生日飯,雖然現在姊妹們碰面的機會少了,但每次見面都總有無比的滿足smile。大家Final 要加把勁啊!!! 期待Final 過後與妳們再食tea!飲野!打邊爐!AND SLEEPOVER PLEASEEEEE!!!!

    Supplementary Information:
    服務員的招待值得表揚!! 環境亦十分浪漫有情調,很適合情侶用膳啊!lol
     
    Recommended Dish(es):  炸磨菇伴黑松露蛋黃醬,龍蝦芒果沙拉,Cupcake
     
    Spending per head: Approximately HKD335

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    艾晨
    147 Review(s)
    Pro Gourmet
    最小型三層架 Smile Oct 11, 2012  
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    唯港薈開幕時,除了人氣旺盛的自助餐餐廳 The Market 外,擁有全球最大之一的室內垂直花園的Green亦是和朋友談天的好地方。最初開幕時曾經和朋友來過這兒吃飯後甜品,這次來便是和一班愛甜的朋友來這兒享受下午茶。要喝下午茶的朋友需要在門外排隊至三時店方才會安排入座,而二時半門外已經有接近二十人,幸好我們最後可以被編到圓形沙發,畢竟聊天還是大家圍在一起比較好。
     
    除了下午茶的三層架以外,我們在剛就坐的時候便走到餅櫃前預留數款單品,午餐後餅櫃裡的選擇和數量都比想像中還要少。不知道三層架的大小是否為了配合餐廳內細小的餐桌,不過這兒的三層架可是我見過最小型的一款。 麻雀雖小但五臟俱全,層架雖然較一般的小,食物的份量和種類依然和一般的不相伯仲。
    英式鬆餅配奶油忌廉及自製果醬 Scones with clotted cream and home-made jam
    英式鬆餅配奶油忌廉及自製果醬 Scones with clotted cream and home-made jam
     
    鬆餅雖然不是吃過中的最好,不過帶有淡淡的牛油香,切開的時候鬆餅不會太鬆散,配上果醬吃也是挺不錯的。如果內裡的部份可以再鬆軟一點,相信整體的味道會更好。
    迷你法包三文治 Mini baguette sandwiches
    迷你法包三文治 Mini baguette sandwiches
     
    吃過鬆餅後,大家便開始向三層架的鹹點入手。三文治的配料有肉鬆丶雜菌和三文魚,賣相最吸引的莫過於那件十分厚切的三文魚了。雖然對三文魚沒有到瘋狂的程度,不過把這般厚的三文魚放在法包上,相信不少人也會急不及待地先把它消滅。三文魚用料新鮮,法包微微烘過後帶香脆,唯一令人失望便是那件肉鬆軟法包三文治了。
    迷你美式蛋糕及甜點 A selection of mini muffins and sweets
    迷你美式蛋糕及甜點 A selection of mini muffins and sweets
     
    底層的芒果和綠茶蛋糕的水準都有待改準,前者的味道和大型連鎖的西餅店十分相似,這情況在酒店裡的餐廳遇到倒是令人失望,後者則是綠茶味太弱,被底層的朱古力味覆蓋了。旁邊的綠茶奶凍和蘋果金寶撻的味道尚算中等,而杯子蛋糕個人則覺得單點的質感較好,三層架裡的杯子蛋糕都比較乾身。
    法式小甜餅丶朱古力及迷你撻 Macarons, chocolates and tartles
    法式小甜餅丶朱古力及迷你撻 Macarons, chocolates and tartles
     
    頂層的焦點落在當時很火熱的馬卡龍上,大家的三層架上都有不同味道的馬卡龍,圖中的口味為榛子和開心果。質感不錯,而且開心果味十分踏實,不會被杏仁味搶去風頭。
    (左至右) 上:Chocolate Banana Cake $38;Raspberry macaron $38;Green Tea Cupcake $38 下:Lemon poppy seen cupcake $38;New York cheesecake $38;Chocolate cupcake $38
    (左至右) 上:Chocolate Banana Cake $38;Raspberry macaron $38;Green Tea Cupcake $38 下:Lemon poppy seen cupcake $38;New York cheesecake $38;Chocolate cupcake $38
     
    完成三層架後,我們便請店員從餅櫃把預留的蛋糕送上,本來已經清空的餐桌又再次放滿蛋糕了。三款杯子蛋糕中個人最愛檸檬罌粟籽味,味道較清新,加上比較輕身的蛋糕,吃完完全沒有負擔。巧克力香蕉蛋糕的香蕉味不太突出,而且巧克力的味道偏甜。紅桑子馬卡龍的脆餅雖然變大,但質感依然保持鬆脆,而芝士蛋糕則和一般的版本有點不同,質感也比一般的較軟身。

    和朋友們邊談天邊吃甜至日幕垂下,店員通知晚飯時段接近開始的時候,才發現下午茶的時光過得真快。
    Supplementary Information:
    三層架下午茶 $198一位/$388兩位
     
    Spending per head: Approximately HKD230(Tea)

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    項項.Elaine
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    Green 午后的绿意盎然 Smile Oct 10, 2012  
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    今日收到一位前辈的鼓励 短短的一篇Email 已读了不下十遍
    她说 Ill take you back, when time is right.
    咬着嘴唇屏息几秒 心有微微颤抖的声音
    那个遥远的梦 在靠近了吗
    其实没有什么远大的抱负 来到这里 不是父母之愿 也没有什么崇高的使命
    只是 纯粹的 喜欢而已
    我是这么不安于现状的人 跌跌撞撞 也想看看外面的世界

    写这篇 也是因为来港的第一年 就陪伴着Icon一起成长 有太多的感情寄托在此
    而这一次 也依旧点了下午茶 当然还有好评不断的杯子蛋糕

    下午茶套餐$198/1位 $388/两位 另外单点杯子蛋糕 一份是$38 口味有:芒果、朱古力、柠檬、原味和绿茶
     
    造型: 先上来了三层架的单人下午茶 是用塑料三层架盛上 相对于往常的银质架 少了些贵气 多了份休闲 这就是Green的主题吧 简约 不简单
     
    先从底层的松饼开始说起: 记得叨叨过很多次 文华东方的玫瑰酱配松饼 以及 半岛的提子松饼 最爱的始终不忘 而新欢自然也会不断试过 我的博爱 尽显于此 呵呵 Icon的松饼个头适中 不过内里不是很够湿润 会有点散 甜度的话也是适中 该是不过不失的一款 然后有点失望的是伴酱 虽然草莓酱是tiptree and wilin and sons ltd的出品 Cream也是自家现制 但联想到半岛和文华精致的伴酱 一下子明白 有些细节 真的很会俘虏人心

    吃过松饼 照例先来试下咸点
     
    第二层
    第二层
     
    肉松软包:面包甚是香口 不过好像不太在下午茶里吃到肉松的咸点 肉松稍显结实 有点结块 很是怀念家乡附近 太仓出产的肉松 蓬松到空气感 薄丝般的质感 却带点劲道的嚼劲 鲜美的滋味真实让人回味 而早上最完美的组合 也是一小碟肉松 一碗白粥 就已满足

    迷你杂菌:爱吃菌菇类的我 几乎是对其各类兄弟姐妹来者不拒 在家时候 也总是让做饭的阿姨日日轮着买不同的菌类来烹调 然而离家的日子 做饭的阿姨也走了 问及爸妈:“你不在 我们两也吃的简单点” 一句话 已够让我心酸 让你们安心 似乎已带有某些责任感 欧 蘑菇

    三文鱼Open Sandwiches [/b: ]油脂厚实 鱼身软稔 新鲜的饱满度 因鱼子酱的调和 入口的鲜美多了几分余味 很是满意的一份咸点
    绿茶杯子蛋糕
    绿茶杯子蛋糕
     
     
    再来看最受欢迎的杯子蛋糕: 三层架的是柠檬味的 不过另外散叫了两款杯子蛋糕 分别是抹茶和朱古力的 真的忍不住要说 杯子蛋糕的质素是非常不错的 造型饱满圆润 惹人喜爱 而抹茶清香 朱古力浓意 蛋糕的口感也是湿润度到位 绵密又不干口
    另外杯子蛋糕的中间部分 还有夹心的吉士酱 整款杯子蛋糕虽然大只 可层次感也是丰富 虽然朱古力控一定是偏心朱古力的 但抹茶也一点不会显得逊色 刚刚好的甜度配合 丝毫不会盖过抹茶的香气 清香怡人 也不会有茶粉的苦涩
     
    而其他蛋糕方面 还有绿茶和朱古力蛋糕 轻盈的抹茶慕斯夹杂着松软的蛋糕 好味 只是在美妙的绿茶主角面前 朱古力的相对不那么抢眼 低调憨厚 如醇香的质感般 耐人寻味 另外还有绿茶奶冻 也是滑嫩而质感香醇
    第三层
    第三层
     
    最后一层 有自家制朱古力 只是看见糖衣相嵌 就没有动口 爱吃纯巧克力的孩子 对牛奶巧克力和白巧克力并不起劲 而马卡龙稍显甜腻 柠檬挞也是小小一件 喜欢酥酥的挞批多一些
    Bar台
    Bar台
     
    绿意墙
    绿意墙
     
    环境和服务:喜欢开扬场地的我 最爱的除了那块置顶落地窗 还有这堵绿意墙 这也是之前常常来此写功课找灵感的地方 眼开阔一些 看看生机勃勃的室内草坪 心情也不自觉的多些活力感 而服务来看 一定不会是天衣无缝的 但以学弟学妹为主的服务团队 胜在亲和力和人性化 每一次来都能感觉到进步 期待 下一次会更好 我是 你们也是
     
    Date of Visit: Oct 09, 2012 

    Spending per head: Approximately HKD301(Tea)

    Other Ratings:
    Taste
     5  |  
    Environment
     4  |  
    Service
     4  |  
    Hygiene
     4  |  
    Value for Money
     4

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    • Touched

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