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2-min walk from Exit P3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
設計成西式酒吧佈局的日式燒肉店，吧枱上設日式燒烤網爐供客人燒烤，水吧後設調酒區，調酒師即場調配雞尾酒，而露台位置木枱設有碳爐，讓顧客體驗日式燒肉之享受。
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
話說今天到尖沙咀見客後,lunch沒人陪我吃,便到附近看看有什麼.尖東下午非常熱鬧,忙著LUNCH的人們成群結隊的.好不容易找到一家人不多的餐廳,原來是和幸吧,相當出名的日式燒肉店.可能是剛巧LUNCH的人群散去,我才能輕易坐下吧午市的燒肉雖然出色,但最值得一提還是這個煙鴨胸沙津,煙鴨睽固然十分惹味,而沙津菜加上OLIVE,味道新鮮之餘亦非常健康,作為前菜的開胃之選.作為伴菜的蓄茄仔也非常JUCIY總結,值得讚賞的午餐
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老友記約左我食假日午餐,於是出左TST,下晏食個日燒,平過夜晚食~刺身沙律同刺身不夠肥美,而且食落非常凍,燒肉中牛舌太薄,口感流於簡單,燒汁牛小排好易焦底同易燶,同樣情況出現係雞腿身上.赤豚算係比較滿意既一種,脂味重, 豬肉味比較出,吃下有微微橘子味,份屬不錯醬汁雖然分3小碟,但只有日式醬汁是可以"點"細節安排不夠細心
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最近多了機會和太太撐檯腳吃午飯。沒有了小友在旁邊攪攪震好像忽然間有些不太習慣，但好處卻是顯而易見的 --- 便是兩口子可以安安定定吃一頓安樂茶飯，慢慢享受美食.....第一站的撐檯腳之旅，便是位處於赫德道新商廈內的"和幸吧"....說這商廈新查實也不是太對的，小弟老早亦有耳聞這所日式燒肉店。印象中從前這兒是走高檔路線的，但時至今天，這裡的一人前燒肉午餐，除了前菜、沙律、湯及燒肉主食以外還奉有刺身、串燒加上飲料，這樣的陣容全加起來也不用一百大洋，確是非常的經濟抵食又親民....沙律只是普通的包裝西式菜葉灑上少量粟米粒後再淋上黑酸醋，味道是十分穩陣沒有太大閃失；麵豉湯則有點太鹹了；黃色醃蘿蔔片及淮山條同是爽爽的又鹹鹹酸咪咪實是醒胃之選；最後還連帶有一小碗半生熟蛋，這當然是不是淨吃的 ---- 先下少許醬油後再用筷子與蛋拌勻，用來拌肉吃確令滋味更上一層樓....三文魚刺身的色澤、鮮度及脂肪量都屬正常水平不過不失。小弟一向少食三文刺身，故只淺嚐了一片後就盡給太太吃好了....從串燒項目中點了汁燒豆腐、日本蕃薯及冬菇。豆腐燒得皮脆而內軟滑但後塗上的燒汁及灑上的木魚碎是太多太搶味，因而讓應有的豆香亦感受不到；蕃薯甜得漏糖而燒得皮略帶焦脆，說它是一道美味的甜食也實不為過；冬菇相反則過了火，弄得太乾了....肉的陣容還不是牛便是豚。另外還追加了一小碗海螺香草牛油燒....燒汁牛小排肉及牛肉粒的油花分佈蠻平均的像雲石般，入口的脂香及肉味也蠻濃厚，肉當然是不會太韌難咬。以如此的價位來講能獲得如斯質素的肉確是超值了；至於那所謂的海螺實際上應是連裙邊的帆立貝來的，咬落肉厚味甜且有豐厚的牛油香氣。在熱辣辣的狀態底下吃實是一大享受....牛舌如是薄切的話滋味口感自然就要減半，很不幸今天就在此遇上了....幸好舖在牛舌上的以酸菜及蔥啄成粒茸的"dressing"是甚令人開胃的；豚肉類點了所謂的豚toro以及黑豚五花肉。前者是薄切的咬口是若有若無，肉質的確很軟淰但卻欠肉味。吃到的盡是那酸咪味的柚子醬汁而非肉的鮮甜味；五花肉相反是厚切的。只需要簡簡單單的灑點岩鹽及黑椒去調味再燒至皮帶些焦焦的就已是天下美味了....吃了那樣重口味又濃膩的東西，最後呷一囗十分清淡潤喉的柚子蜜，感覺是剛剛好....
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朋友買了LUNCH COUPON,喜歡晚間活動的我也要抽一天早點起床T_T下雨天加上早起床,嚴重影響食慾,但進店後聞到肉味後,口水已不自控地流到舌頭呢前菜是鴨胸沙津,黑醋汁的味道非常突出,吃了後胃口已全開了主菜來了,是肉肉肉肉肉,當然是二話不說地放進燒烤爐吧,肉汁流出來的一刻是整個午餐最激動的時候,很久午飯沒吃那麼多肉了.由於是燒肉餐,所以燒肉的中途可以慢慢聊天談心,這才是男人的浪漫呢甜品比較普通,吃了後也沒什麼記憶,可能是燒肉太美味的關係吧
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請朋友食生日飯，想來想去也不知吃什麼好，就再吃和幸。早一天訂座7時坐室內，不需等候便可入座，環境依舊雅緻，一坐下待應即端上沙律小吃，有椰菜甘荀，但依然是伴像沙爹味的醬 。這朋友不吃牛，所以不像以往與好牛的朋友狂點牛肉，今次點了：1. 刺身 - 牡丹蝦/凡立貝/三文魚腩/黑松露立魚刺身，賣相相當一流，牡丹蝦鮮甜夠爽，凡立貝新鮮，三文魚腩油脂夠，朋友吃第一口黑松露立魚刺身後隨即說很滿足，黑松露和立魚相當配合，黑松露的香加上立魚的鮮，無得頂。2. 清酒煮蜆 - 今次的蜆比上次的細隻，但清酒味完全滲入蜆肉，好吃。3. 蒜蔥燒海虎蝦 - 仍舊大大隻背部割開放入蒜蔥，今次自己控制火候得好，剛熟不會太乾有肉汁夠滑蝦味重，好食。4. 韓風辣味雞腿肉 - 由朋友燒但每件也燒到過焦，不太辣醃制得入味，還吃到點泡菜味。5. 香蒜牛油燒魷魚 - 原隻魷魚，燒熟後抹一抹跟碟的牛油，別有一番滋味。6. 自家制軟骨雞肉捧 - 先由師傅燒好再上檯，雞肉嫩滑，不錯。7. 鹿兒島牛脊肉 - 問待應今天有否A5，待應問過師傅稱沒有但有鹿兒島牛脊肉，即刻order一客，吃入口油脂豐富牛味亦濃，但有咬口不像A5入口即溶的感覺，不錯。8. 青檸雪葩 - 甜品，入香酸酸甜甜將之前的飽滯感一掃而空，特別在食落密度特別高很有口感，好吃。最後知朋友愛黑松露立魚刺身，再追加黑松露立魚刺身及牡丹蝦。我好啤酒所以叫了多杯Asahi生啤，朋友點了巨蜂提子汁。中途待應還替我們轉到VIP房真貼心好服務，其實VIP房只是用間隔間出一間房間。和幸一貫保持水準，好吃。
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