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1-min walk from Exit D2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
Ginza Bairin's 82-year heritage of serving tonkatsui in Ginza, Japan has arrived in Hong Kong for the first time ever.
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Good For
Business Dining
Drivers Friendly Dining
Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
係好耐之前我既勝博殿食評中有人介紹我去食銀座梅林, 雖然我無立即去, 但我係記得有呢間野嫁 !! 咁我有晚諗唔到食咩, 就建議男友一齊去試下梅林啦 ...位置係K11, podium個位可以搭lift去到...(但係好慢...)我地叫左 豬扒定食同 豬柳定食... 豬扒定食: 豬扒顏色好深, 一睇就知炸太耐 ...豬扒塊炸皮係硬脆到你一夾就會碎哂, 麵包糠又太多, 咳死我 ...仲要d肉係乾到一個點同無味到一個點係用汁都頂唔住 ...個d肉乾到係你條牙縫到幾日都唔出黎 ... 豬柳定食: 豬柳份量俾豬扒少...但質素都係一樣, 者係無 ...另外十分之唔滿意服務... 1) 比我地遲2張枱個客落單既二人餐既炸物係比我地快到好多... 詢問一下既時候, 得到既回覆係炸唔同既食物時間會有唔同 ...(咁係咪者係話二人餐都有既豬扒豬柳再加其他食物係反而會快過普通豬扒豬柳既呢? )2) 佢地採用既係open kitchen, 我係可以見到係我地再之提醒佢我地既野未黎之前, 廚房係無野做嫁 ...豬扒豬柳既影子都無 ...3) 炸好既豬扒豬柳係counter到無人pick up, 經理掛住吹水 送到黎既豬扒豬柳已經凍左 ......連說好既加茶都唔記得 ...我.唔.會.再.黎.食 ...味道服務無樣好 , 餐牌只有standard野 , 價錢唔係特別平 , 無必要要再黎Lor ...
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約了aeris去TST行街,lunch唔知食咩好,想起成日經過此店但又未幫襯過,一於去試下先,以吉列豬扒出名的店子。下午時段冇乜人呀。醬料。即睇有咩食,見到有個梅林特選豬柳蓋飯寫住"食評家之饌:豚肉丼磅排行第1位",吸引左試呀。梅林特選豬柳蓋飯,$158。麵豉湯,都幾多料,不俗呀。漬物。賣相類似滑蛋豬扒飯,吉列豬扒口感有點鞋,蛋汁多撈飯食本身係好味的,但呢個飯比較油膩,味道有點漏,好一般呀。坐得幾舒服,不過食物水準普通。
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早排出尖沙咀想話去K11食霞飛點知去到既時候圍哂板唔知係唔做定裝修呢咁一時間諗唔到食咩就醒起近近地有間銀座梅林咁就一於唔好煩去左開餐銀座梅林主打吉列豬扒所以Menu除左炸物之外其實都唔係太多選擇有既都係由吉列豬扒演變而成既滑蛋飯/咖哩飯吉列豬扒定食 $150我地叫左2個set可能係即叫係整既關係其實都等左至少10分鐘先至有得食定食除左豬扒同飯，都仲有跟湯同漬物雖然豬扒係新鮮炸好但望落去都唔夠好多油，炸得幾乾身而豬扒就咁肉眼望都唔夠得柴皮/乾本來expect食落口會幾juicy點知原來係假象雖然都有外脆內軟既感覺不過d豬肉真係有少少dry都有d失望滑蛋豬扒蓋飯(黑豚) $158滑蛋豬扒比吉列豬扒薄身而且比吉列豬扒更加嫩同軟可能真係黑豚既分別不過因為個飯本身有滑蛋加埋隻生蛋黃就好似太多汁就算點撈個飯都好多汁好濕反而最有驚喜係個麵豉湯入面除左有d雜菜之前仲有豬肉所以成個湯好濃郁唔似正係得麵豉同昆皮咁寡雖然環境同服務都幾好不過成$150食個定食都真係幾貴食物雖然唔算係唔好食不過小公主覺得有d唔值呢個價錢所以應該唔會有下次
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今日老板放左假我同幾個同事專程過海去尖沙咀食個 lunch ！對於係中環返工既我真係冇乜幾何。尖沙咀既午餐真係又好食又抵食！搞到我都好想搵份係尖沙咀返既工我地三個同事一人叫左一份午餐炸雞扒住連魚生都食埋都係＄100到一個人仲要坐得舒服，服務又OK，最緊要係一D都唔洗同人迫！講返食野，我留意到佢係門口有個牌話佢地係用日本米、仲係新鮮既日本米。究竟有乜咁巴閉就真係食完就即刻知。食落真係同我係City Super買二百幾蚊一袋仔既米冇乜分別。白飯仲係任裝對於我依D肥婆來講真係冇得頂！炸豬扒同炸雞扒都係就得岩岩好有肉汁又夠香口、冇得彈。蒸蛋有少少行貨但係以午餐來講都已經好唔錯！個湯都幾好飲最衰冇得任添！個魚生飯就貴左少少啦！雖然魚生質素非常唔錯，但係分量就少左D啦！有乜理由去炸豬扒舖食魚生咖，仲要貴過豬扒餐一半有多，我位朋友就係咁笨！
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放工到尖沙咀搵食，突然想起很久沒有試這間的定食，便到來一嚐。兩個人，點了一個吉列蠔定食和一個熊本豚定食。熊本，因為熊本熊而廣為人知，而餐牌上有熊本豚的介紹，所以想也不想就點了。而因為不想食兩個豚的關係，另點了吉列蠔定食。熊本豚定食，豚肉的邊有一層厚的脂肪，而肉質較為乾，食到最後，溫度冷了下來，感覺亦偏韌。吉列蠔定食，炒粉似乎厚了一點，蠔身仍然夠厚，一個定食共有五顆，整體價性比甚高，感覺亦較熊本豚抵。最後，這裡可以任添白飯和沙律，對餓轆轆的人來說是一大享受！（小插曲）上菜時侍應亦以為吉列蠔定食是某個豚肉定食，看來要多加員工訓練！
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