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7-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Introduction
It is recommended as Michelin Bib Gourmand eatery and famous for their pork broth and offal, including lungs and livers. No MSG is added to preserve the natural flavors of all ingredients. The pork lung soup with almond milk is a must-try item.
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Opening Hours
Mon - Sat
11:30 - 22:30
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Review (135)
車胎人推介，反正出開來，即管試吓。🎈環境🎈過咗午飯時間去，去到剩番一枱客人，服務員食緊飯，都好殷勤過嚟招呼我。鋪面都算齊整企理，可以容納50-60人左右。🍑食物🍑叫了一個杏汁白肺湯，及一個白飯。食物好快上枱，湯的顔色很靚，聞落去好有杏汁的味道，可惜不是太熱，湯真係要辣嘴最好飲，這個算是入口不熱，啱飲的溫度，但味道是不錯的，湯內大概有三至四舊豬肺，很好味。白飯夠熱的，但有一些黏在一起的飯，硬硬的，有些失色。💁🏻♀️服務💁🏻♀️服務員親切有禮。💰價錢💰不算貴，會收茶錢。
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又到了晚餐時間， 之前也有試過雞湯； 豬膶湯， 湯料好嫩及味道夠濃， 另有豬手， 爽口又入味…這次便叫來了它們；葱油三黃雞，可以半隻上， 佈滿香蔥粒與咸雞汁的， 雞肉們鲜嫩不過肥不過瘦而肉又有雞味， 配合埋碎葱們同雞汁， 入口非常豐富， 一件接一件咁食呢。黃金海中蝦，淡淡的咸旦黃蓉炒蓋著鮮蝦們，蝦殻不硬是可以直接咬的， 整體不過咸不過油， 鲜香嘢味。花膠杏汁白肺湯，很香濃的杏汁味， 湯料的豬肺件很整潔附上三-四件，花膠， 兩件。
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點了杏汁豬肺湯，杏汁很清香，味道十分淡，不過我和朋友都覺得好似係無味精。同埸亦點了花膠豬肉餃米線和元貝雲呑新竹米粉，話係雞湯底但喝不出來因為太清淡，唯一有些意外是滿滿兩碗粉一條菜都無，要另外點。顧住食，沒拍照了。服務可以，卡位常常有客坐。不過今次光顧晚餐不太多人所以不用煩等位。
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次次一想飲靚湯就會黎呢度食野，佢個湯真係好清甜又飲唔出有味精，個米粉口感好爽，而我比較鐘意食佢嘅豬脆脆，出邊好似好小地方有得食，覺得幾特別，試過有次去食仲有湯券送，真心抵食！
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少去灣仔，一有機會過開去就揾下好野食，我對杏汁豬肺湯有要求，而且市面上都無咩餐廳會賣（因為功夫多），所以search到就點都去試下，而且係open rice有得訂位，咁方便，就決定要去試下！朋友仔確實對內臟無咩興趣，所以個湯試左幾啖就放棄，不過我地都認為，杏味可以再重D，但當然考慮成本同功夫，而且太重又怕食客唔鍾意，但對我鍾情於熱杏霜嘅人來講，多⋯⋯⋯⋯確實無問題。而豬肺都煲到好林，洗得好乾淨，食落感覺有如棉花糖，果種軟綿綿嘅口感好好！網上睇過個炸魚皮要試，所以就叫黃金果隻（因為同價錢），不過又事實，魚皮真係打邊爐先係最佳選擇，齋食就有D⋯⋯，可能我地都七點半食，炸左成日，都明嘅。再上豬手，熱辣辣，皮就煮到岩岩好時間，好有骨膠原，食落口有啫呢嘅口感，不過D肉就煮多左，有D實，食完會癡牙！我就叫左蝴蝶腩并黃沙豬潤，真係戲玉，前者就一般，雖則menu話係，但其實同普通瘦肉無分別，只係多左D筋，就係個「蝴蝶」，所以浪費左我個肚嘅 quota，好彩黃沙豬潤就無得頂，因為本人係好鍾意食豬雜粥，所以都好時常食到不同店舖嘅豬潤，要爽唔粉，彈牙但又要咬得開，唔腥，真係唔係好多粥店做到，就算打邊爐都要計岩時間。琴晚呢片豬潤，係白灼情況下，係做到嫩口嘅感覺，唔腥，易咬開，個侍應（我估老闆婆）話黃沙係最好味，而且蝴蝴腩係每隻豬得一片，好罕有，多D來食，咁多豬嘅美食來講，黃沙豬潤係，其他就不過不失。最後就埋單，送左兩張湯券俾我地，有半價，下次可以用，自己都鍾意個湯，湯券係吸引我再去。
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