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| Restaurant: | Shanghai Lane (Gough Street) |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
5-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28507788
Introduction
Shanghai Lane is Shanghai restaurant in SOHO District. Interior is Shanghai old school style. Star dishes include Dumpling, Sweet and Sour soup, Drunken chicken and Vegetable rice.
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Additional Information
Meatless Menu Details: Wide selection of vegetarian dishes available daily.
Opening Hours
Today
11:00 - 21:45
Mon - Sun
11:00 - 21:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
每日食飯時間到諗一諗食乜好, 打開Openrice見到呢間賣相相當吸引, 離中環中心圈喺有D遠, 即管試一次啦! 唔行過去唔知, 原來歌賦街真喺好多食店㗎.12點08分去到餐廳, 眼見都有大半坐滿人喇. 有一部份因素應該喺中環無乜上海菜有關!! 諗好食乜就外賣番公司食.花雕醉雞配菜飯醉雞（$59.5）雞件細細件好精緻，分別有雞胸肉同雞翼，份量剛好。黃澄澄的雞皮顯得油亮肥美，有着綿胎一樣的厚肉，不難看出用雞油泡浸了一段長時間，然而肉質嫰滑彈牙，胸肉的部分同樣幼滑，不帶絲亳渣滓，好驚喜。一口咬下去，雞肉能吃出雞油香味, 但花雕酒味略淡，雞肉亦略重鹹味, 配合一碗湯麵應該更好。菜飯跟餐的菜飯的軟硬適中, 一眼望落去就知唔簡單啦，而且炒得很香，軟糯而不會過油，如果加埋姜落去炒就可以拎滿分，呢個菜飯可以講得上喺香港絕無緊有嘅質素, 必定要試!桂花酒釀丸子翻開蓋淡淡的桂花香瞬間爆出嚟，軟糯香甜，簡單一個甜品，好吃到停不下，可以一試！沒想到中環上山的街角， 食物水準尚算高，外賣平台減價戰絕對不容錯過啊!
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香港好食嘅小店愈來愈少好咪嘅上海舖更加係難搵而中環哩間上海弄堂係我好喜歡又間中會嚟食嘅餐廳最喜歡佢哋嘅餛飩👍🏻❤️午餐好抵食有餸、主食、飲品 加$18仲酸辣湯/菜🔸鎮江肴肉（$98）幾彈牙唔會一咬就散，食到火腿嘅香，沾醋食好可口醒胃。🔸醉雞菜飯餐（$69）跟凍豆漿酒味夠香、雞皮爽口、肉厚而有咬口、有雞味！菜飯正常、唔油。豆漿清甜有豆香。🔸細酸辣湯麵🍜（+$18）豆腐、木耳、肉絲、荀、蛋花都切精緻幼細，足料！酸辣度適中，飲落舒服的。🔸薺菜餛飩（$68）跟凍豆漿我最愛❤️！真係皮滑餡香！菜好鮮爽、又有豬肉香，簡簡單單但材料新鮮，好好味😋！有8大粒，女仔食夠哂飽。
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睇番介紹，「弄堂」即指上海小巷，上海弄堂是指品嘗上海家庭小菜的地方，用相傳已久的獨特秘方，所以味道正宗，堅守不本地化的理念，一直想品嚐正宗上海菜的我被吸引入去。店內修橫有一種古典氣息，有別緻的旋轉風扇，有描繪着舊上海的素描畫，亦有圓枱雅座，刻着詩詞歌賦的藝術品，有一種置身於老上海的感覺。蒜香排骨擔擔麵（$94）擔擔麵喜愛吃辣的我叫了擔擔麵小辣，避免太辣會影響原本的味道，麵底是幼麵，麵質較軟，會發現麵條有細心剪過，容易食用，麵上有鋪滿花生碎、肉粒和香蔥佐以食用，湯底有淡淡的香味，調味適中，不會太濃。蒜香排骨排骨以酥炸方式烹調，炸皮和肉的比例適中，不會過厚，每一塊排骨都鋪滿炸蒜粒，口感酥脆，特別惹味，建議和擔擔麵配搭一齊食用，食多幾塊口感都唔會太乾。小棠菜豬肉餛飩麵（$65）聽講菜肉餛飩是上海特色小吃，而且店內標榜是手工餛飩，當然要試一試，其餡料主要用絞碎的豬肉和切粒的小棠菜，餛飩皮嫩滑、有彈性，隻隻皮薄餡靚，餡料的份量絕不遜色。小籠飽(4隻）（$54）上海菜當然唔少得小籠包，每次食都會擔心整穿外皮流晒啲汁，今次竟然隻隻都成功無穿皮，濃濃的湯汁和肉球在口內爆發，十分滋味，建議點上醋會更加開胃。
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這家開業已有20年的老上海裝潢餐廳，確實散發著古色古香的風情。牆上掛滿了山水畫和字畫，營造出一種富有著舊上海的氛圍。菜品是正宗的上海菜，亦讓人能夠品味到家常菜的溫馨感覺。酸辣餛飩，將酸辣湯和餛飩結合在一起的美食。湯底豐富，味道辣辣的，十分開胃。餛飩的大小適中，皮薄而內餡豐富。上海炒年糕，這道菜可以選擇少油或少鹽的烹調方式，更加健康。年糕煙韌可口，配菜多樣，提供了更多的口感和風味。荳沙鍋餅，即叫即煎的熱騰騰的甜點。外層酥脆，內部的豆沙餡香甜滑順，味道十分迷人。可以和家人朋友一起享受正宗的上海菜，感受到舊時上海的風情，品味到家常菜的溫馨感覺。
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以前幫襯過 今日買外賣 糖醋魚塊炸到又黑又硬 ，只見炸漿，根本不見魚肉，點樣吞得落！不如改名叫糖醋炸粉？請問餐廳，這樣的質素還能俾客人嗎？廚師過到心裏面嗰關？還是不想做外賣？以為放在盒裏就無人見到？以為所有人都對食物無要求？你係收緊$150一碟，唔係$50一碟！難怪香港人都北上消費了。奉勸大家無謂晒錢去這個鬼地方，香港有更好的上海菜館。更令人諷刺的是，剛剛打電話去餐廳反映，店員說下次再做過俾你。但還有下次嗎？was
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