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Exit D2/ E1, Tai Koo MTR Station
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Introduction
馳名火車頭湯粉,有多種配料,連同特製的湯底,很有越式風味。
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Opening Hours
Mon - Sun
10:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
因為知道大食代就來close down所以最近專程來多幾次。發現長期沒有海鮮醬, 炸蒜和調味料都沒了見收錢位有炸蒜,我問的時候。。。還跟我說不能免費供應。。。很可惜 我是fans 來的。。。這是叫我不用再來嗎?
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小伙子想我陪他添些冬天衣履,約了在太古城等,要先吃午餐才有氣力陪他,他喜歡這裏的 food court。午餐的選擇,他心中已有腹稿,自行去購買,而我走了幾間,想吃碗粉便算,點了一碗特級牛肉河粉,要$39,若加$8可有香茅豬扒一塊,想小伙子吃多一點,便要了一塊,付款後,收銀員著我們到旁邊等,而廚師要我們將order 紙放於他的盤前,但語氣不太禮貌,等了數分鐘,河粉煮好了,放於盤上,因豬扒未炸好,要多等數分鐘,望見站在入面的廚師將兩塊很薄很細小的豬扒撈起,切好便上碟。河粉放在盤上頭尾已有十分鐘,湯已涼了一截,幾片生牛肉浸在湯裏很不容易才浸熟,牛肉薄薄的,味道不過不失,加了洋蔥和蔥粒,湯底是可以的,河粉軟滑易入口,唯溫溫吞吞,打了折扣,另加錢的豬扒,迷你得可憐,原本的一塊只是一個約兩吋的等邊三角形,為免太難看,將豬扒切成筷子般粗幼,還要擺放得疏落些,但廚師見太小,自己也接受不了,便從另一塊切兩條合併,味道普普通通,只有微弱的醬油和香茅味,相信$47在其他攤檔會有更佳選擇。
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太古城中心大食代供應各國美食, 今夜目標是越南美食...香茅豬扒湯粉 $26 -- 下午茶餐, 湯底無色無味... 豬扒無香茅味, 初時見到豬扒的炸粉包住黑色的點點, 誤會是黑椒, 但沒黑椒味, 可能是鑊撈, 挑走豬扒的炸粉團, 豬扒都OK鬆軟... 慶幸粉是正常滑的... 烤牛肉飯 $45-- 味道很奇怪, 不是香茅烤的味道, 牛肉味淡, 有點韌, 可能餐廳方面自知有不足之處, 所以附上大碗豉油, 讓客人自行把豉油灑到飯上撈來吃...跟烤牛肉飯的湯很難喝, 只是烚菜的水, 草青味很濃... 油菜是本人不喜歡的椰菜, 白烚後灑點豉油, 雖然冇味, 但當食健康餐吧...色香味皆空....
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平日老公太忙,一個人自己搞掂。到太古買嘢,在大食代的越南檔吃生牛河,話名食家讚好,計我話信自己嘅口好過信人哋嘅口。生牛河有簿牛片,䓤粒,芽菜,洋䓤。生牛河湯不太滾熱,只暖,不能把牛肉片滾得全熟,浪費了幾好的肉片,因怕肉片不太熟,只吃了三四片,餘下大半肉片,多浪費!先嚐湯,嘩,無嘜味,怎會被評為全港最好味,怎定義!河粉倒很好,滑而有米味,good!但好味的生牛河貴乎湯底,此生牛河評為不合格。無下次!
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watched football matches until 0400 i was still sleepy when i got up at 1000 so didn't wanna go out for lunch but there was nothing i can eat at home ... 唯有到鄰近的food court 極速搞掂個五藏廟,然後回府再戰睡魔!especially on sun, 人又多,又唔想用腦,即九秒九跑去買特級火車頭(安格斯牛) and 一件香芧豬扒set. 牛河的湯底欠缺牛味和較淡,水準不復!材料方面,整體ok, 牛肉夠嫩,河粉都幾滑!件豬扒就差d, 賣相雖吸引,但食落去似柴皮般的感覺!
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