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Indian Kitchen    印度廚房  

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popcorn55
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Rising Gourmet
new try Just OK Jan 09, 2012  
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今次的團購，是印度廚房的二人餐，聲稱可享五道正宗印度菜，有超過八十款美食選擇，地點為油麻地的文尉街。星期六晚七點來到，餐廳座位半滿，只有一位侍應是香港人，其餘都是印度人，當中有的略懂廣東話。侍應安排坐在二人檯，桌子很細小，坐下來也略嫌擠迫。然後侍應便遞上團購的餐牌，由小食到主菜，總共有約三十款菜式，正價餐牌上的八十多款菜式當然不能任君選擇。我們選擇的菜式如下：小食有咖哩什菜角、香料胡椒餅；烤餅要了提子芝士烤餅、烘薯烤餅；咖哩有濃汁咖哩魚、香料椰菜薯球；還有印度香料飯和印度串燒雞，飲品是印度奶茶和芒果乳酪特飲。
 
先到的是小食。咖哩什菜角只有一隻，而非正價的兩隻。咖哩什菜角的餡，眼見有薯仔和青豆，外皮炸得金黃鬆脆，內餡咖哩香濃，辣度適中，過癮可口。
 
香料胡椒餅很薄脆，上面灑上蕃茄粒、洋蔥粒、蔥和芫茜，也有不少胡椒粉，入口香脆，胡椒味重但偏鹹，蔬菜粒令口感爽脆清新。
 
然後來的是是印度串燒雞，只有兩件，也是正價份量的一半。雞球是串起來燒熟，表面有少許焦黑，放在圓型的鐵板上，伴以椰菜絲、洋蔥絲、檸檬上檯，吃起來雞肉很嫩滑，味道微辣，配合檸檬汁非常惹味。
 
印度香料飯，印度米的形狀修長，質地比較硬，沒有香港人吃慣泰個米的黏性，米粒很乾身，入口有淡淡的香料味，雖然不能分辨是甚麼香料。
 
然後來了兩個的骰的咖哩主菜，魚的份量很少，只有兩三小塊，椰菜和薯仔的份量相對很多，兩碟主菜的顏色相近，咖哩味道相約，香辣兼備，但濃汁咖哩魚多了一種香草味道，這個味道不太自然，不太合個人口味。
 
 
烤餅最後送上來，提子芝士烤餅夾著的是橙色的椰絲，卻不見提子和芝士，當然也沒有提子和芝士味道，烤餅很乾，蘸上咖哩汁會較易入口；烘薯烤餅的餡是薯蓉，較為油膩，兩款烤餅都很韌和硬。
 
 
 
兩杯飲品也不太合口味，印度奶茶有很重的香草味，感覺像藥油的味道；芒果乳酪特飲的顏色和味道都很人造，口感就像開稀了的乳酪。
 
 
記得對上一次吃印度餐是在元朗一間有名的咖哩餐廳，估計有十年之久，當時雖然辣得滿頭大汗，但對印度食物的印象還算不錯。今次過吃過印度廚房，不知道下次再吃印度餐會是甚麼時候呢？
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Dining Offers: Group-buy


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Taste
 3  |  
Environment
 3  |  
Service
 3  |  
Hygiene
 3  |  
Value for Money
 3

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