Yamazaki Bakery    山崎麵飽  

原來山崎已開在香港了30年...
今個月名為"經典麵包月",

一直以為山崎的經典麵包應該是:
1. 招牌紅豆包
2. 酥皮肉鬆包
3. 芝士麻糬
4. 超方醇方包
5.美味棒

出來的結果..哈哈..原來全部我都未吃過...
a. 紅豆合桃包 $7.5
b. 丹麥式咖哩 $7.5
c. 朱古力4重奏 $8.5
d. 芝士紫菜棒 $7.5
e. 煙肉薄餅包 $7.5

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買了a,c,d 再加一個南瓜muffin $8

a. 紅豆合桃包 -> 其實是招牌紅豆包演變出來..
包身夾雜著幾小顆合桃碎而已..

由 $5.5 到現在 $7.5...
紅豆包的餡卻少了, 記得招牌紅豆包, 一咬開, 內裡是滿滿的紅豆粒餡, 與麵包之間完全沒有空位,
現在明顯有1/3 是空位呢!
相比其他連鎖店賣的80% 是空位已經好好的了..

c. 朱古力4重奏
4重奏是指:
表面的朱古力脆皮 -> 牛奶朱古力味道尚可,不太甜, 若然改為dark chocolate 更加好
朱古力味麵包 -> 一如以往, 朱古力味淡
中間淺啡色朱古力cream -> 呵呵..這個若閉上眼睛吃, 吃到的只有淡淡的甜味, 不知為何會是淺啡色
底部一小pat 朱古力醬 -> 這算是朱古力味較濃的一部份, 但份量少得可憐

這款包特別指明只有廚房的分店才有供應, 皆因脆皮是在店內即場沾上去的
(這跟朱古力脆皮的donut 和 沾砂糖的donut 一樣都是在店內後期加工)

d. 芝士紫菜棒
長長的一大條芝士棒, 薄薄一片..
眼看表面很多芝士_紫菜碎,
可惜前者咸味多過芝士味, 後者則淡淡的...
不細心品嚐, 幾乎吃不出紫菜味...
而且麵包很"齦"...吃得很辛苦

另外見到為 halloween 特別推出的 南瓜muffin.
因為是muffin 的原故, 蛋糕很碎...
不知何解..山崎的南瓜系列 : 南瓜提子包, 南瓜曲奇 跟這個都一樣,
主角不知跑到哪裡去? 南瓜味欠奉..

要吃南瓜, 還是選南瓜茸作餡的包..才會遇上主角...

這幾款經典包會否有能力延續下去呢????