Le Weekend à Caprice 2 joyce_chau 's Review Caprice - Hong Kong Restaurants Guide HK Restaurant

garlic bread stick

上一篇食評忘記了上載garlc bread stick的相片

甜品款款都賣相精美

終於到了介紹甜品的時侯了! lol

侍應拿著裝得滿滿的甜品盤的時侯,真的忍不住想大叫
偷看侍應哥哥的表情也知道他在心裡偷笑我 mad

侍應細心的講解每款甜品, 有綿羊頭的carrot cake, eclair, brownie with pistacho mousse on top, 雞仔菠蘿macaroon, 兔仔apple tart
我對侍應說要所有的動物 lol

試問一個正常的女孩怎能抗拒動物可愛的模樣? smile

我的甜品

中間還有pineapple茸

側面的雞仔macaroon

沒有裝飾變回了正常macaroon了

雞仔macaroon[/b:
]造型真的很特別, 可是令人最失望的也是它. 上次吃過紫色的巨型macaroon後就覺得Caprice的macaroon很好吃
可是這個真的只能用爆甜來形容. 我已經是能忍受極甜的人,例如平常人抵受不到carrot cake的甜味我都喜歡的,但是這個比傳統的carrot cake
還要甜! 外表多吸引也無補於事了. 感覺只有一個, 甜得過份, 甜到生平第一次吃甜品吃到嗱喉嚨. 雞仔的嘴, 腳和雞冠賣相相當精緻,可是吃下去像
吃泥膠
這個雞仔macaroon是整頓午餐最敗筆的地方. 由於我是個討厭浪費的人, 所以也很吃力的把它吃完,但吃完真的要喝很多很多的水
其他人都無能為力, 只好把雞仔咬了一口便放回碟子上了



綿羊carrot cake

moist!

綿羊carrot cake:
我很愛吃carrot cake. 所以看到有carrot cake即毫不猶豫的要了. carrot cake的形狀像cupcake. 免頭的綿羊裝飾可愛得不忍心吃
可是我的貪吃個性又誰不知? 最後綿羊還是落入我的肚子裡了
綿羊可是"睇得又食得"
煙煙韌韌的糖膏意想不到的甜度適中,跟雞仔截然不同
綿羊頭下的是"羊身"
"羊身"是cream cheese. cream cheese出奇地不流, 只有厚滑的味道,跟carrot cake吃很配也不會heavy
carrot cake可以說是我吃過的最好吃的.雖然沒有nuts,但勝在cake做得十分moist,並且粒粒分明, carrot味不太重
甜度也明顯比傳統的少
這個carrot cake不錯!

兔仔apple tart

coconut碎白朱古力殼包著mousse

apple tart的tart很好

兔仔apple tart:
這個兔仔apple tart有三層之分. 頂層的是插上兔仔耳朵的coconut mousse. 正確來說是白朱古力外佈滿了椰子碎的外殼包裹著mousse.
mousse打得非法細滑, 好light, 像空氣似的. 兔仔耳朵味道跟綿羊不相百仲, 我是先吃這個組合的. 甜甜的白朱古力想不到跟coconut碎很相櫬
和清淡的mousse吃不會過甜

下一層就是把apple tart和coconut組合隔開的白朱古力片. 白朱古力或許不是太受歡迎,可是我挺喜歡白朱古力的, 這片白朱古力薄薄一片,
不會很甜.

最底的便是主角apple tart了. apple tart不像平相的蘋果撻般用上紅蘋果, 而是用酸爽的青蘋果, 創新!
apple tart 裝滿了青蘋果碎, 蘋果碎切得很細,相信做這apple tart的人刀法必定很了得
浸著蘋果碎的是酸酸甜甜的蘋果汁, 味道清新
我很欣賞個tart. tart很有牛油香, 而且被蘋果汁浸著亦無變軟

它恨鬆化, 口感像cookie般, 很好吃
apple tart的中心就不算特別, 蘋果的酸味被蘋果汁的甜味中和了, 可是因為蘋果碎太小,口感欠奉
整體是不錯, 但沒有驚喜

Recommended Dish(es): carrot cake

Table Wait Time: 0 minute(s)

Date of Visit: Apr 23, 2011

Spending per head: Approximately HKD500(Lunch)

Other Ratings:

Taste

4 |

Environment

4 |

Service

4 |

Hygiene