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APR 11
與家人到九龍塘覓食,原想到又一棧用膳,但原來它的開門時間頗晏,所以唯有選擇另一餐廳。心想這是美心集團的中餐廳,水準應該不錯吧,然而只能失望而回。

首先是最重要的茶。叫了鐡觀音,可惜不但茶色不足,連茶香也沒有,茶味更是淡得可憐。
Jasmine's photo in Kowloon Tong )
鵪鶉蛋燒賣也是極之無味的,鵪鶉蛋吸引人之處應是它的蛋味濃,所以人才會犯險,不懼膽固醇的威脅來吃,然而這味點心絶對不能滿足進食者的願望。
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到每次飲茶必要的腸粉,今次叫了叉燒腸及炸兩。兩者都不合格。
首先是叉燒腸,外皮一般,最不能接受的是它的叉燒太乾身,像是已擺放了一段時間的,入口自然是頗韌。
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炸兩的問題也是最大的問題就是它內裏的油炸鬼是軟的,一點脆口都沒有。
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鮑汁雞腳的雞腳雖然頗軟,易入口,但它的汁太咸了,破壞了鮑汁的甜味。
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生煎包也很奇怪,一碟有四個空位,但只有三個包,餘下的一個就用菜來作裝飾,這其實也沒有大問題,一碟點心是三件或四件也會有機會,然而生煎包的皮不脆,肉太少是它的至命傷。
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另一失望的點心是流沙奶黃包。雖然它有流沙的餡了,但外皮極韌,完全損壞了整個包的美味。
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當中尚合格的點心,例如:叉燒包及炸海鮮卷。
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而木桶豆腐花是唯一稱心的點心。一個大木桶,裝滿了豆腐花,自己親手的「刮」出自己想要的份量。
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再加上黃糖及糖水,熱黱黱的,是唯一可記念的食物。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value for money
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Date
2011-04-02
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Approx. HK$100 (Lunch)
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