Honolulu Coffee Shop    檀島咖啡餅店  

唔知幾耐之前，好多人話要保育文物。結果引起好多人既留意。我覺得，除左文物要好好保育
之外。食物都唔例外，有好多港式茶餐係好好食。只係有時無留意，呢日行過呢頭，二話不說
食個茶餐放鬆一下啦。

酥皮蛋撻真係好鬆化，酥皮有N層那麼多。好香蛋味，而且個蛋都做到好滑。絕無粗鞋
既感覺，呢個酥皮蛋撻味道蠻不錯。食完個蛋撻之後，都無乜油膩既感覺。其實，佢地落蛋
同鬆化都已經盡最大努力，做到最好。


菠蘿油又係不容錯過既地道小食，一食就知。菠蘿油唔係新鮮出爐，不過我覺得
有當中既原因。因為當菠蘿油新鮮出爐後，再加上鮮油。會令到牛油溶於麵包中，失去左菠
蘿油既特色。直接講，應該改名叫菠蘿牛油麵包作罷。我既睇法，呢個菠蘿油真係
唔錯，麵包做得好鬆軟，唔錯。




凍奶茶呢杯凍奶茶都幾大杯，茶味真係好濃。呢種港式奶茶真係香港味道，我相信好難
世界另一個角落飲到。奶茶都算係飲食文化既表表者。如果我無飲錯，佢地係用上著名既黑
白淡奶沖奶茶。呢隻淡奶沖出黎既奶茶零舍好飲，飲落有種香滑既感覺。唔用呢隻奶，硬係
差左小小野。


呢餐真係收穫豐富，因為好難得食到咁多既地道美食。我相信呢類既文化可以繼續保存，希望
一直到永遠。到子孫既時代，依然可以俾佢知道菠蘿油、蛋撻既文化。並可以咀嚼到當中既
美味不是這麼表面。