Dojo Hakata  神屋流博多道場

21
OCT 10
2010-10-21
尋日自己一個人又唔知食咩好就四維行。
行到去尖沙咀一間叫 博多道場 開頭仲以為佢偽一個道場, 再睇真d,原來係間食館。
就係咁就入左去開始一個人的dinner
一入去 d 服務員已經好有禮貌, 招呼非常好同埋個場好多日本人係度食。
好快就有位,可能自己一個人所以位都快有d
一坐底睇睇個餐牌, d 野食ok多, 而且個價錢都一般。

叫左個 三段丼 set ($98) 同 明太子煎蛋卷 ( $48)

Dojo Hakata's photo in Tsim Sha Tsui )

三段丼
有甜蝦三隻,鮭魚三片,鮭魚鬆,螺片及魚卵
刺身底舖滿蛋絲
刺身都夠新鮮,冇雪味
燒鮪魚 夠曬香, 魚油夠所以燒完都唔會好乾身, 非常正
一般食開既鮪魚味道通常好淡,顏色淺粉紅色既
但呢舊係深褐色d肉係結實得又唔會起渣
而佢跟座塊紫蘇葉, 夾落條鮪魚度係match到既, 而且仲更加帶出魚既香味
食開榴槤既人應該會好鐘意,因為佢幾陣味真係幾似榴槤


明太子煎蛋卷
蛋卷幾鬆軟,味道唔錯, 夾住微辣既明太子一齊個味道出乎意料合拍,值得一讚, 而且仲唔似出面食開d蛋卷咁好甜同易散, 佢既蛋甜岩岩好, 唔食得太甜既人應該都可以一嘗, 同埋佢地做得夠實, 咬上去有口感。
環境ok同埋私隱度好夠,唔會你眼望我眼咁, 會再黎幫襯。
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value for money
Recommended Dishes
明太子煎蛋卷
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0 min(s) (Dine-in)
Date
2010-10-20
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Approx. HK$146 (Dinner)
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