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暗街內的少林寺 Smile Nov 14, 2008  
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跟老弟來,方知暗街內的咖啡店原來是臥虎藏龍之地,正常營業時間可以在這裡喝杯即拉的Cuppuccino,閒時或會看到幾位高手過招,果然是業內少林寺。

是晚九時許,還算正常,要了杯老闆親手拉的Cuppuccino,一部專業的咖啡機,一包自家烘培的咖啡豆,但見老闆認真地拉起花來,不懂咖啡如偶亦能感受他對咖啡的熱誠。

細滑的奶泡,然後是微微的甘味餘韻,喝到底泡沫悠在,對於菜鳥來說已很滿意,當晚認識了幾位咖啡界專業人士,收獲很豐富。但走前,偶還是堅持espresso是唔應該加糖的...

P.S這裡有著非常美味的Amedei朱古力,高級酒店如Mistral才會採用的可可片,每塊八元,是意外新發現。
老闆也不介意客人走進廚房影相
老闆也不介意客人走進廚房影相
 
八元一片的意國朱古力,一試傾情...然後破產
八元一片的意國朱古力,一試傾情...然後破產
 
有心的咖啡
有心的咖啡
 
 
Recommended Dish(es):  咖啡系列
 
Spending per head: Approximately HKD40(Dinner)

Other Ratings:
Taste
 5  |  
Environment
 4  |  
Service
 5  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

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