達 Tatsu

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27
OCT 07
再來Tatsu吃晚飯,感覺仍然良好,價錢依舊合理。這裡魚生剌身的選擇不選多,時令的才供應,order時記緊問問師傅的推介,才不致於走寶。

今次想評一評這裡的燒松茸,上枱時只嗅到輕微的松茸香,放入口香氣機乎盪然全無,雖然燒得夠乾身,但始终松茸矜貴在香,所以是令人頗為失望的一道菜。圖示的燒toro很有水準,用火熗輕灼toro表面,入口沒半點肥膩,卻加强了toro的鲜甜。亦試了這裡正在做promotion的山等薄餅,味道有點像中式薄罇。

永無失手推介:海膽、任何薄切魚、牛肉烏冬

其實我都同意對下食家所講,這裡的service確實幾差,waitress個個都零態度;之不過刺身壽司的味道绝對比峰壽司好很多呢!價錢方面,絕對不平,但比起同質素的日本料理店,這裡收費已算相宜。
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value for money
We spent...
Approx. HKD400
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unknown
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「達」是進門在玄關脫鞋坐在塌塌米上的那種日式料理店,有些人不喜歡,但在日本都是這樣子呀。 店,不大,但樓底很高,打理壽司的是來自關西的師傅。午飯時段,通常都坐滿人,中午和晚上都以日本客多,但只有兩個侍...
無諗過一間高級日本餐d野可以差成咁...首先一入門口,d樓面態度已經麻麻,又要除鞋又冇笑容,門口放左d拖鞋問佢著唔著得,又話唔得....之後先知原來d拖鞋係去廁所個時著既...哇,有冇搞錯呀~個個都著,點知個d...