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帶子粒蒸肉餅 
相片
白色一粒粒果D係帶子不是肥豬肉，帶子代替了肥豬肉，口感同味道都不錯。
由 D's Kitchen 提供
 難度： 初學  |   時間： 30分鐘
地方菜系：中菜
菜式類別：主菜
主要材料：豬  |  海鮮
煮法：蒸
點擊率：11372
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材料及份量：
梅頭豬肉(絞碎) 10至15元
冰鮮珍寶帶子 2至3粒
調味料：
生抽 1湯匙
紹酒 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
製法：
1. 將冰鮮珍寶帶子溶冰，切碎，備用。
2. 將絞碎豬肉加入所有調味，拌勻。
3. 最後加入碎帶子粒，隔水蒸十二分鐘。
Tips 小貼士：
謹記不要過火，否則帶子的鮮味會過度流失。

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