豉油皇煎黃花魚
| 尋日見到網上討論話煎魚成曰煎爛尾，於是收工後膽粗粗走去買咗兩條黃花魚試吓！ 由 LPL02931 提供  難度： 初學 |  時間： 20分鐘 點擊率：9180 |
材料及份量：
黃花魚 兩條
乾葱頭 一個
芫荽 適量
葱 適量
薑 適量
調味料：
生抽
糖，鹽
製法：
1，先將黃花用水同鹽洗淨，抹乾。
2，燒紅鍋，落油。
3，轉細火，開始煎魚。煎大概六至八分鐘後番轉煎另一邊。
4，當兩邊煎完，上碟備用。
5，燒紅鍋，落少油，轉細火，炒香薑，乾葱，葱，芫荽。
6，鋪配料上魚身上面。
7，生抽加少糖淋上配料，淋少量滾油上面。完成！
小貼士：煎魚期間不要番，要make sure一邊煎好先番魚煎另一邊。
