English Address : M/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central Central
Chinese Address : 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
Map : Display Map
Phone No. : 2825 4005
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Categories : Western | Western Restaurant | Hotel Restaurant | Casual Drink
Spending : $101-$150
Overall Score : 3.9
74
vs 23
vs 7
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Other Information
Signature Dishes:
Barbecued Spice Cod、Hainan Chicken Rice 、Chef’s Salad
Opening Hours: 星期一至日:06:30-23:45
Payment Method: Visa、Master、AE、Cash
Alcoholic Drinks:
Yes
10% Service Charge:
Yes
Gourmet Reviews
1 to 5 of 108 reviews:
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摩登下午茶
2013-04-01
聖誕湯圓 (36 Review(s))
今天4月1號湯圓媽是哥哥張國榮的忠實粉絲所以來到了文華酒店紀念他
紀念完哥哥就順便跟朋友來到cafe享用afternoon tea （3pm-6pm）
要了個兩人份的Tea Set ($488)
Tea Set 包Arabic Coffee或不同種類的茶
湯圓妹選了Strawberry Green Tea，友人選了Mint Chocolate Truffle Tea，湯圓媽另加了一杯鮮榨Grapefruit Juice
Strawberry Green Tea 一上來還沒倒出來就能聞到超refreshing的果香味，茶的顏色不深，也不會太濃，香中帶一點點natural甜味，衝了很多杯味道都不會淡掉 
；至於Mint Chocolate Truffle Tea，Mint的味道就比較重，顏色比果茶要深，也比較濃，但反而沒有什麼chocolate的香味，微苦，但喝下去很滑順；鮮榨西柚汁就有點酸，不過解膩一流，也幫助消化 
Tea Set 一共3層，食物非常精緻
最高的一層是三文治sandwich，有：
鵝肝凍批木瓜蓉
香芒咖哩雞肉
香蔥蛋蓉青瓜沙拉醬
煙三文魚酸忌廉
火腿芥末
湯圓妹只嚐了煙三文魚三文治和鵝肝三文治；煙三文魚不會太鹹，配上麵包上薄薄的一層sour cream，絕配；至於鵝肝凍批，本來覺得鵝肝和木瓜不會match ，不過一口吃下去就覺得這個簡直是perfect match，鵝肝醬texture silky再配上滑口的木瓜蓉增加了整個批的甜味，把味道提高到另一層次；聽有人說coranation chicken和芒果也是很美味的combo
中間層是暖的鹹品和Pastries，有：
法式芝士球
雞肉酥皮盒
煙肉洋蔥撻
火腿芝士松露法式麵包
湯圓妹吃了煙肉洋蔥撻因為本來非常喜歡quiche，蛋香很濃；cheese puff是另一精彩，外皮酥脆，要下去很crunchy，又是一個外酥內軟的組合
底層是甜品，有：
咖啡泡芙
香橙幕絲蛋糕
蘇格蘭酒香朱古力蛋糕
文華芝士餅
湯圓妹4樣都嚐了，巧克力cake酒香不濃，但黑巧克力味道很出，上面的chocolate frosting很滑，不甜不膩，出色；eclaire的咖啡味cream也很濃郁，eclaire外面有幾粒小巧克力脆脆球，不單只增加了contrasting testure，還中和了咖啡的苦 ；cheesecake更加是好吃得沒話說，整個都是mousse質感，冰冰的，cheese味香濃但不會覺得太肥膩，至于香橙cake，幕丝部分也很滑很嫩，配上chocolate sponge cake底很不错，只是汤圆妹本来就不太喜欢橙味的甜品
Tea Set還有4個英式鬆餅（2個提子raisin scone，2個傳統classic scone）
提子鬆餅比傳統鬆餅甜，兩種鬆餅配上滑到傻的cream跟果醬都非常好吃，鬆餅上來時還是熱烘烘的，烤得表面脆脆的，厲害的是裡面卻能保留moist軟綿的fluffy texture；湯圓妹最絕特別的是配上的玫瑰花醬，非常非常香濃的花香，但絕對不會有shower gel 或花露水的味道！玫瑰花配scone這味道很新鮮，第一次嘗，覺得非常了不起
還有就是Belgium Waffle，熱熱的Waffle是fluffy的那種，外脆內軟，分量很足很大快；不會太甜因為maple syrup並沒有把整個waffle淹死，fresh strawberries也為waffle添了不少flavour，非常新鮮，整個dish酸酸甜甜，很適合這季節~~~~
吃著吃著，湯圓媽和友人看見別桌在吃fish and chips，就說想吃（下午茶吃fish and chips
)，我這粒從英國回來的湯圓對於這fish and chips已經麻木了；不過，這裡的fish and chips真的不賴！炸魚的batter很脆，裡面白白的魚柳卻能保留juciness和滑嫩度，很好吃；薯條也炸得不錯，外面乾身，裡面又軟又綿密，絕對不是快餐店那些吸油薯條，crunchilicious!!!!!!!
還有Easter Bunny到處跟人拍照，增添了復活節的氣氛，超可愛~
Recommended Dish(es): Scones,sandwich,pastries,cheesecake,waffle
Date of Visit: 2013-04-01
Spending per Head: HKD250 (Tea)
Rating : Taste4 Environment5 Service4 Hygiene4 Value for Money4
Cafe Causette 心的港灣
2013-01-24
項項.Elaine (237 Review(s))
這是第一餐 真正意義上 請爸媽吃的飯
已經近四個月 沒有和你們一起吃飯了 離開家 才真的想念 在家的粗茶淡飯
不在于吃的是什麽
只是低頭抬眼間
多年的默契 已滲入很小很小的細節
你們深知
我也深深眷戀
下班的時候 幾乎是飛著跑出公司門口
見到你們候在大堂 立刻撲上去 大大的擁抱
呵呵 這真的是近期 笑得最開心的時刻
下午的畢業典禮 先帶你們來吃午餐 選在我最愛的餐廳之一
坐下來 肚子已經餓的咕咕叫
先來一客
餐前軟包 墊墊肚子
熱烘而起的巨型軟包 外硬內軟 小小咸香 一邊塞些麵包入口 一邊也選好了幾味特色菜式
先點來 海南雞飯 $248
雞皮油光 皮和肉已做分離 很貼心的方便分吃 細看可以發現雞皮的脂肪層適中 薄而不膩 而肉質是細嫩有彈性的 不會鬆弛
而醬汁 通常是黑醬油 姜茸 和酸甜的辣椒醬 我愛清淡 自是蘸取姜茸 小小辛辣的滋味 也讓雞肉香氣 發揮的更好
飯粒是顆顆分明 帶著雞油的光澤和香氣 很是飽滿 入口軟而彈 有嚼勁 軟硬適中 澱粉質的小小甜度也是恰到好處 據說這碗油飯 會用十來種香料配合煮成 而米亦是新米加舊米一起 口感才會煙稔 同時也很好的吸飽水分和香氣
最後又一靈魂之物 是這碗定要趁熱喝的雞湯 據說地道的雞湯 會熬制三個鐘 配上幾粒杞子 吊起肉汁熬煮後的鮮甜味 鮮而不油
再是 凱撒沙律$178
傳統的沙律 關鍵在於新鮮
Cheese是新鮮刨起的 生菜清甜 煙肉碎咸香 配上鬆脆的麵包丁 再淋上Caesar dressing 很是登對
愛吃蔬菜的原因 是喜愛蔬菜清甜的汁水 流過舌頭的滋味 或是清炒 簡單的東西 不會讓身體有很大的負荷 嘴巴清爽 而身體也覺得輕盈
再來是 泰式炒河粉$208
上桌覺得有點油膩呢 不過聞上去就很香 就是顏色有些黑 不知道是不是醬汁的原因 特質的帶甜味的泰式醬料 用芽菜絲 雞蛋碎 豆腐乾 和小小花生碎調香 另有好幾隻大蝦置頂 裹著醬汁的滋味也很鮮美 再配上軟稔的河粉 雖然心裡想著好油膩 但還是忍不住就是不想停口
吃到這裡 甜胃當然是想點客甜品來吃 不過爸媽並不是愛吃甜的人 我一個人估計也滅不掉巨大一份的甜物 詢問侍應生有沒有小分一些的點心 立刻貼心的說 外面的餅店蛋糕較小一份 可以拿過來餐廳食用呢
好開心 立刻拉著媽咪去兜圈
媽咪喜歡吃酸咪咪的東西 點了Raspberry tart $40
飽飽粒的小紅莓置頂 撒上一抹糖粉 模樣很是精緻 内裏是吉士醬 下層的酥底 鬆脆 香甜又酥酥的 不會干
爸爸並不吃甜品 說每樣都來湊點份就好 我就點了一份Brownie
作為可可的堅實擁護者 這個最厚重的滋味當然是交給我強烈推薦的啦
外層 有類似曲奇餅乾酥皮的鬆軟滋味 而内裏的Ganache 要醇厚結實之外 還有滿滿巧克力滋味好似要溢出的口感 是帶著微微濕潤度 又有濃度的 吃完一整件 已經非常飽足！
最後是Mini版的Tiramisu $40
較為軟身的Mascarpone 入口軟綿細膩 面層鋪上的可可粉層 而中間夾著咖啡酒蛋糕層 濕潤又醇香 城內可以把酒香和奶油平衡的很好的作品少之 而这里始終是信心的保證 吃過這麼多次 從未失過手
環境：
這裡的環境 也不用多介紹了 之前也都提到過很多次 雖不是超級寬敞的座位間隙 但也是合理的規劃 讓入座后的和來回走動的 都自在舒適 較喜歡是這一排剛入口的座椅 因靠著窗位 很喜歡自然光曬在身上的感覺 柔和的光線會讓面部的表情也舒展開來
畢業禮 是第一次這麼隆重的參與 我想 這應該也是最後一次了
和你們聊些親友 扯些家常
時間也過得飛快
我多么想 可以把時間定格
這一刻
簡單親切 還有你們的笑顏
都會被我深深牢記
家的意義 是永駐在心底 可以隨時停靠的港灣
大恩不言謝
但還是要說
謝謝 你們 我最最親愛的爸爸媽媽 ♥♥♥
Recommended Dish(es): 海南雞飯
Date of Visit: 2013-01-15
Spending per Head: HKD377 (Lunch)
Rating : Taste4 Environment4 Service4 Hygiene4 Value for Money4
Café Causette - Comfort Food
2012-11-24
chocolatemuimui (708 Review(s))
朋友相約吃飯，但還未想好晚飯地點，只約好了在置地廣場先見面，而外邊下著大雨，二人亦沒有帶傘，便決定走到附近的餐廳用餐。來到文華酒店的The Chinnery，還未到七時已經滿座，就轉到Cafe Causette。侍應先送上麵包，烘得暖暖的，也還算好。
先來一份Artichok Salad，洋可合香梨芝士沙律，$168，這裡是分了一半後的份量。新鮮的雅枝竹味道挺甜，沒有酸澀味道，還有不少甜汁，跟著梨片、蘿蔔片、沙律菜及意大利的pecorino cheese硬芝士碎，配搭簡單好吃。
下雨天，心情有點悶悶不樂，加上人有點累，很想吃些香口炸物Comfort Food，就點了Fish and Chips，英式炸魚薯條配蛋黃醬，$228。炸鱈魚外層非常香脆，內裡魚肉軟腍滑溜，但口感就有點油，魚味較淡，沾上蛋黃醬吃較好味。粗身薯條同樣炸得香脆，這個沒那麼油膩，一條接著一條，很好就吃清。
朋友也點了一份Grilled Swordfish，烤劍魚，$288，厚厚的劍魚表面帶有焦紋，但沒有明顯的燒烤味。不過魚肉口感挺好，挺實中帶點嫩，嫩滑程度就沒有鱈魚的高，但魚味相對就較濃。配菜同樣是炸薯條，還有炸黃、紅椒等。
雖然很想吃焗麵包布甸，但大家都吃得很飽，所以也沒有再點甜品了。偶爾來輕鬆一下，跟朋友聊天都不錯。
Spending per Head: HKD350 (Dinner)
Rating : Taste4 Environment3 Service3 Hygiene3 Value for Money3
不過不失
2012-10-17
OLKitchen (241 Review(s))
來這裡high tea，是非常穩陣的選擇，不會有驚喜，也不會令你失望．
三層high tea架上，例牌的有三文治，scone及甜點，賣相是精美的，而各款食物的味道也不算突出，三文治的包乾硬，涵料少，而且款式不多，甜點朱古力比較好，其他也是普通的水準．唯一永遠好味的，是rose jam（忘了怕照），淡淡的玫瑰清香，亦不會太甜，塗在什麼甜點上也生色不少！
Date of Visit: 2012-10-07
Dining Offers: Tasting Event, Group-buy, Credit Card Offers
Rating : Taste3 Environment4 Service4 Hygiene3 Value for Money3
HIGH TEA吧
2012-09-18
jo712 (1640 Review(s))
難得4個好友都有時間就相約來文華HIGH 一HIGH TEA吧. 4個人叫左2 TEA SET.
基本上2個SET份量十足最後都要打包唔好浪費食物.
SCONE以麵包藍另上, 喜歡此店既SCONE牛油味重夠鬆再加上香濃CREAM非常美味.
因為我唔食果醬, 所以都無試到佢地出夠既玫瑰味
3層架食物最上層是三文治為主, 味道只屬一般, 第二層都是咸點如焗蛋餅, 肉腸卷都唔錯酥皮做得鬆而不油.
個人就最欣賞最低層既甜點, 果撻做得香甜吉士醬亦幼滑, 芝士餅亦做得濃滑芝士味突出
整體覺得此店既HIGH TEA食物都只屬一般,唯一會再來此店都是環境舒服服務貼心,
Date of Visit: 2012-08-01
Table Wait Time: 0 Minutes
Spending per Head: HKD220 (Tea)
Rating : Taste3 Environment3 Service3 Hygiene3 Value for Money3
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