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Telephone
+853 2833 4926
Introduction
1900年開業,是澳門地道涼果的標記
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Opening Hours
Today
08:30 - 18:30
Mon
Closed
Tue - Sun
08:30 - 18:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
食完早餐又來到小時親戚在羅若翰神父街的家附近，想起以前小時在聖心中學學游泳的情形，除了回憶之外還想到附近有一間賣涼果子的店子，就是同益百花魁果子廠。同益百花魁果子廠是在連勝巷內，搭巴士去就是由碼頭搭3號巴士去到”提督馬路/白朗古”這個站下車行過去。第一個方法就由美副將大馬路在市政狗房花園對面這一邊的後巷行入內。方法二是由羅若翰神父街中間一條小巷行內，牆上寫著”內進先鋒廟”和”百花魁”兩個字，不是太難找到。因為地點比較僻壤，地點隱藏在舊區中的一些工廠和住宅的後巷，所以每一次去到都是冷冷清清的感覺。以前有什麼親戚去到澳門不是常常買牛肉乾和杏仁餅這些手信回香港，而是一些蟠桃果，一包有十盒的包裝，而上面有一些字令人難忘的就是”此果只應天上有，人間哪得幾回嘗?”和”三千年開花，三千年結果”，小時以為這些真是仙果，食落酸酸地都幾開胃。後來才知道這些是蟠桃果其實是北杏，來自中國北部的內蒙古省和甘肅省，製法是先將北杏洗乾淨，再加糖來醃製，不添加任何的色素。經過太陽生曬後北杏就變成了黑色，入口酸甜的蟠桃果就變成了澳門以前手信的標誌。入去見到一個大大的”同益”大招牌在店內，很有舊店的風味，兩邊放了很多的涼果例如是冬薑、黃皮乾、烏梅、薄荷檸檬、檸檬薑和九製陳皮等等這是中式涼果，全部都是用一個玻璃瓶放的，很有懷舊的風味。店的另一邊就放滿了這店的招牌食物”蟠桃果”，還有一些豉油和腐乳來賣，貨品都相當之多樣化。今次沒有買蟠桃果因為上幾次來到已經買了很多回香港，只是買了一些的檸檬薑和九製陳皮就算，每一樣都是$28一磅，兩樣都是買了半磅來食下。檸檬薑不是很辣，反而檸檬味就比較濃，淡淡的薑味和檸檬味十分適合夏天進食。九製陳皮也是一些開胃的小食，外表有一些甜甜咸咸的配料味道，入面就是桔皮的清香感，進餐前用來開開胃都是不錯的選擇。這店變成差不多每次來到澳門必來的涼果店，一來是想食回童年時的回憶，二來當然是這些小食的味道可人，在家在公司很多時都會拿一些這些小食來食，開胃之餘又不失懷舊的感覺。後巷中的舊涼果店，賣蟠桃果出名的同益百花魁果子廠。
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