每一次去觀塘也會在車上見到呢間店.但從末光顧過.這次坐了一架巴士就在店對面落車.順便去飲下午茶.

環境:呢間店是有歷史的,環境當然較舊式.座位安排也密密的.但有多張卡位,當時客人亦不多,冷氣亦充足衛生亦好.感覺尚算舒適.

至於賣的食物.茶記有的.這裏都有的.有茶記的粉麵,飯類.飽類和特飲等.價錢並不貴.只是20多元至40多元左右.

服務:茶記不要要求任何服務.落單時舉手有店員自然出現.但店員不會出聲.我好似同空氣落單.服務方面只是不出聲罵我,我就滿意,不過現時的我有點感觸,人可以在人間同人交流是幸福的事,為何大家亙不相識.又無仇,感覺會如此冷..?

呢間店開業數個月.我早有聽聞要有緣才可以吃到.就算可以吃到也必定大排長龍.準備出發時.我準備了一間後備食店.到了天后也一路行,一路看其他食店.

在天后行了15分鍾來到蜆殼街.人流並不多,呢間店招牌不明顯.環境窄窄.裝修欠奉.主要設計同隱家差不多.用木板做枱.這裏換了酒箱做椅.門口加放2張枱,容納的最多也是二十人左右.

下午一點半左右先來到.不單止沒有人排隊.店內沒有滿座,我還可以選擇座位.就算要塔枱也只是10分鍾.之後一張枱.我一人坐.所以,環境雖小.我這次光顧.空間感卻充足.生命..有時也充滿驚喜.同奇蹟.

店員相當有禮.同有效率..填完紙不用3秒就收.而且禮貌詞.同笑容也有.
不用我介紹.大家都知道呢間店只賣一款麵,但配菜有大,中,小之分.任何選擇價錢都是85元.首先評論溏心蛋:蛋白軟綿綿相當香滑.咬開後蛋黃仍是凍凍的啫喱狀.卻帶少許流心.相當香甜.絕對是賣相和味道皆出色.

中環的確是個好極端的地.富貴的可以去酒店吃一個好貴的餐.平民化的可以迫在排檔吃粉麵,水記也在斜路上,不過私隱度卻比玉葉高.要試之前要有心理準備.環境衛生只屬一般.最好盡快食完.盡快埋單.

至於服務也不錯,店員面上也有笑容.十分有禮.效率亦相當高.

話說有一天我媽媽回家同我說:阿女,我今天去左大埔小巴站對出間新店食海南雞.的雞一般的.無味的.的店員我末吃完的食物就收我碟.服務都一般..

我最鍾意求証傳聞.昨天立即去試一試..下午3點才到店內,客人什少,店員相當有禮貌,裏面的座位任我坐.其實間店不大.坐10多人就會滿..

下午茶時間去.有28元一碗海南雞飯.怎料店員同我講28元一碗.好細碗..你都係吃42元大海南雞飯.有一大碟...之後有位男仕入到店內,店員卻主動提議對方吃28元一碗海南雞飯..肯定看到我身型肥胖,好大食..所以提議我吃大的份量.

太興眾所周知.是貴價餐廳.一碟雞脾飯.一杯凍飲,一碟菜價錢已62元.味道更要十分普通.

生菜一碟用水灼,加點蠔油,新鮮度卻一般.菜明顯有黃葉.而且賣相一點也不吸引.

凍檸茶:檸檬因成本關係放得偏少.無可能出味.茶顏色偏淡.茶味道亦薄弱.根本不合水準.

雞脾飯:飯粒竟然濕濕.醬油亦放得重手.雞肉全無肥油.雞質感也滑滑的.只是犯了在街上吃雞的弊病.雞無雞味.也沒有辦法.新鮮雞成本如此貴.一定無鮮雞吃.品質當然變差.全靠調味才帶出丁點味道.

吃完飯之後坐了30分鍾.當天心情仍沉重.坐到有點想哭時立即埋單行商場.準時7點15分到戲院,估不到第二天.因少少經歷,可以為我沉重心情找到出口,也算幸運.

埋單62元當然不值...我當日點解會思想同行動不一致?.我都不明白自己.但味道可接受的.對連鎖店也不可有太大期望