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其實KFC巳食過無數次, 基本上如果沒有什麼特別的也不會寫食評. 這天跟大爺來到天水圍, 周圍都沒什麼好吃, 心想吃個KFC應該會比較穩陣吧. 試了最新推出的XO醬燒雞 其實入口感覺只是比普通燒雞辣一點點, 個人覺得兩者分別都不大. 不過這裡做的雞很乾, 尤其是普通被的家鄉雞, 雞肉非常鞋口. 最過份的是, 桶餐內有包一個芝士脆片, 這款宅女一向比較喜愛, 雖然脆片油了一點但沾那個芝士醬都幾好味的. 個人在九龍其他分店一向拿到的芝士醬都會盛有半個小膠盒的份量 但這天拿到的芝士醬, 完全是只有薄薄的一層, 像是被人用完似的 我拿出去問店員, 他轉頭拿了另一個份量同樣少的給我說是巳經增多了. 我說那麼我那2個可以嗎? 他又說店規定只能拿一個. 老實說, 這丁點芝士醬的份量, 只夠勉強沾到一片脆片. 我在其他分店吃到的芝士醬份量肯定比這個多的是, 但告訴店員時竟說得像是我有問題似的 實在令人氣憤!! Table Wait Time: 15 minute(s)
Spending per head: Approximately HKD60(Lunch) Other Ratings:Taste 2 | Environment 1 | Service 1 | Hygiene 1 | Value for Money 1Recommend 0 |
時光飛逝, 轉個眼原來巳是爸媽結婚了35的周年. 現在的新世代拍拖分手往往都是7日鮮, 就連宅女跟大爺雖然一起巳有5年多但關係也時好時壞. 想想倆個人要在一起相處35個年頭, 其實真的一點也不容易. 爸媽喜愛低調, 也跟一貫的父母一樣不想子女大花金錢 所以我們大夥兒就選擇在新浦崗區吃頓他們喜愛的中菜小炒, 平民一點, 大家也吃得開懷. 飯後送上個小小的Häagen-Dazs雪糕蛋糕 只是一磅左右但也足夠6人分享 口味是朱古力脆脆, 是宅爸喜愛的味道 朱古力味濃郁又帶著香脆的口感, 而且表面的雪糕玫瑰花也做得十分漂亮 士多啤梨有點硬, 但還好不算太酸 我們有渣打卡更有85折, 折實只是三百多左右 當然除了蛋糕我們三姊妹也送上了一點其他的心意 但這樣的安排巳令爸媽十分高興笑得合不攏咀 不過我想爸媽最大的恩慰還是可以見到子女一家人齊齊整整, 健健康康便足夠了! Takeaway Wait Time: 0 minute(s)
Spending per head: Approximately HKD320(Other) Dining Offers: Credit Card Offers Other Ratings:Taste 3 | Environment 3 | Service 3 | Hygiene 3 | Value for Money 3Recommend |
夏天將至, 又是大啖雪糕的最好季節. 最近宅女很受寵愛的雪糕口味除了有D字牌的芒果味之外, 也非常喜愛哈根大師這個薄荷朱古力口味. 不像D牌的那個綠色的薄荷雪糕, 這裡做的是雲尼拿雪糕當中再加有不少的真正薄荷葉碎 因此入口是當真的有著陣陣清涼感覺, 而且甜度適中不會很漏. 中間也混了不少朱古力碎粒, 吃起來很有咬口 現在這個口味只限專門店的雪糕櫃有售, 真希望也能夠出個家庭裝, 宅女便也可以宅在家嘆這個口味了! Takeaway Wait Time: 1 minute(s)
Other Ratings:Taste 4 | Environment 3 | Service 3 | Hygiene 3 | Value for Money 3Recommend 0 |
來到五月份, 除了進入春暖花開的季節, 同時也是法國五月Le French May的重要月份. 最近也留意到本港舉辦了不少的來自法國的藝術表演或活動, 而飲食界方面當然更有不少餐廳紛紛推出了配合法國五月這個主題的菜色. 像這晚宅女來到了上環的這家法式歐陸餐廳THE PRESS ROOM, 正值新廚上場, 也創作或改良了幾道法國佳餚給我們品嚐, 令我們一眾''好食之徒''大飽口福. 餐廳座落在上環的荷里活道, 跟隔壁的BLUE BUTCHER跟Classified作伴. 如果不是駕車來的話其實也不難找, 只需坐地鐵A2出口一直往前走, 爬一小段樓梯便會到達, 路程也只是5,6分鐘左右. 餐廳分了2層, 地下是用餐區, 而2樓則全是廚房. 用餐地方寬敞, 裝潢有格調得來也較親民, 沒有以往吃法國菜也種過份的高級感, 環境令人舒適. 而店內燈光十分柔和, 入夜後更調得暗一點, 配合每枱上的一個小小的蠟燭台, 果然仍是不失一貫法國的浪漫情調. 餐廳內近門口處有個海鮮吧, 每日都會搜羅世界各地精選的海鮮放在吧櫃內讓食客挑選, 新鮮與否一目了然. 而且這裡亦設有酒窖, 儲存了多款來自法國的葡萄酒, 因此餐牌的酒款特多, 想靜靜的喝一杯或甚至跟知己朋友來暢飲也絕對沒問題. 餐廳新上場的主廚Wilson Wong, 入廚年資近廿載, 曾到過世界各地包括澳洲, 西班牙, 紐約等著名餐廳任職及學藝, 也曾效力過數家米芝蓮餐廳. 因此除了其廚藝不用懷疑之外, 大廚更對菜色設計有著非常多的點子. 這次為了配合法國五月的主題, 便特別創作或改良了好幾款法國菜色讓大家品嚐一下. 先來有幾道頭盤 Seared Scallops (HKD$119) 煎得表面帶香的帶子中間仍是帶點半熟狀態, 不過吃起來沒有想像中那麼軟嫩, 感覺煎的時間可以再短一點點. 但個人感覺較喜愛這個法式牛油汁, 沙律菜沾上這個汁吃味道帶點豐厚感, 吃起來十分香但味道又不會過濃, 配上西班牙的香腸Chorizo切成粒同吃更帶點微辣感覺, 同枱友人說不夠辣度但以不能吃辣的宅女來說這個辛辣度便恰到好處了. Salade Nicoise Au Thob Grillle (HKD$118) 烤得中間尚帶嫩滑的吞拿魚扒切片上厚度適中, 加上切半的鵪鶉蛋, 法國青豆, 茴香, 橄欖和沙律菜等等, 混上講究的芥籽洋醋汁, 實在是個非常清新又豐富的沙律. 吞拿魚扒味道軟嫩帶烤香, 魚味亦夠鮮甜, 而醬汁帶點微酸, 配上底下的菜絲吃實在是個不錯的開胃前菜. Asparagus and Truffle (HKD$108) 蘆筍粗身得來色澤翠綠吃起來不老又沒渣, 非常爽脆, 而且跟伴碟的松子仁和香草忌廉汁同吃更多了種香脆和CREAMY的口感. 而蘆筍上方更放著一隻半熟的鵪鶉蛋, 切開來伴著蘆筍吃更添多一份蛋香. 不過松露味道不算好突出, 但整體來說的確是好吃. Black Mussel Meuniere (HKD$135) 大廚選用來自澳洲和美洲的青口, 粒粒體形不算大但入口十分肥美又嫩滑, 再佐以白酒芹菜紅蘿蔔忌廉汁, 當中混入切粒的紅蘿蔔, 吃起來口感不會過於單調, 香甜又夠奶香, 味道十分豐富. 而個份量雖然多, 起碼有十多廿隻, 但好吃得可以自己一個掃光光. Salade De Roquette Au Chevre (HKD$99) 沙律當中宅女最愛的其實是這款, 全因個人喜愛的蔬菜和芝士都集於一身. 芝麻菜上洒滿了大堆的羊奶芝士和松子仁, 吃起來味道帶著陣陣芝香但又不會過濃過膩, 芝士跟芝麻菜吃起來十分對味, 而旁邊的朝鮮薊入口軟淋清爽, 多吃可以護肝排毒, 再加上蕃茄和鵪鶉蛋, 配上香醋汁真是個豐富得來又健康的沙律. 來到主菜, 有肉類也有海鮮類, 宅女食肉獸先試試這個羊鞍 RACK OF LAMB (HKD$259) 一大隻羊鞍的確很有份量, 2個人分也很夠吃. 羊鞍煮得肉質十分軟淋也帶點脂香, 吃起來沒什麼羊羶味的, 怕太羶的朋友可以不妨試試這個. 而旁邊也有些烤蘿蔔和加了迷迭香的玉米糊, 吃起來顆粒帶粗身也很飽肚的. 這個口味濃一點的無論是味道或份量應該會較得男士們歡心吧. Seafood & Chorizo Linguini (HKD$219) 相反這一味海鮮意大利麵便很多在座女生們的歡心. 份量不算好多女生一人也剛好夠吃, 表面鋪滿了各式各樣的海鮮有青口有虎蝦也帶子等等, 非常豐富. 青口仍是較細隻但嫩口肥美, 虎蝦吃起來肉質彈牙, 而麵條加有龍蝦和蕃茄做成的醬汁, 入口不會乾但又不會很油膩, 麵條煙韌味道帶點酸, 口味應該比較合愛清一點的女仕們吧. Lobster Risotto (HKD$206) 不過要數宅女最愛的便是這個龍蝦意大利飯. 其實意大利飯在香港的西餐廳日漸普遍起來, 無論是高級或平價一點的餐廳都有供應, 不過試過不少有感部份水準可謂強差人意. 這晚吃的這個龍蝦意大利飯用了自家製的龍蝦牛油加巴馬臣芝士煮成, 飯粒吃起來很有韌度有嚼勁, 而且醬汁濃稠得來又夠CREAMY, 每一口都能吃到濃郁的龍蝦香甜味美, 再加上面頭2隻大大件的龍蝦鉗十分彈牙鮮甜, 實在令人吃不停口. Milk Fed Veal Tenderloin (HKD$289) 牛仔肉用上慢煮的方法做出來, 配上雞油菌和芥籽洋醋汁, 食材看似簡單但出來仍頗具份量感. 上來的這部份牛仔肉本身油脂較少, 吃起來算是肉味比較濃郁, 不過肉質比想像中韌了一點, 配上底下的醋汁吃又幾對味而且吃起來不會太有滯膩感. Whole fish of the day (HKD$339) 這晚新鮮原條上場的是鱸魚, 一條都幾大而且也夠肥美, 5人以上分享也沒問題. 用岩鹽來焗製, 出來的魚肉也挺嫩滑又不會乾巴巴, 魚內也處理得幾乾淨, 配上旁邊的香草沙律吃, 這道菜絕對能清一清剛才吃了那麼多肉的油膩感. Dover Sole Grenobloise (HKD$369) 而這道香煎撻沙魚同樣也是原條上頗有分量的, 魚身兩面煎得金黃, 再配上牛油醬汁吃起來感覺有點油, 不過中間的魚肉同樣嫩滑, 而且外皮煎得脆, 香口度也提高了不少. 旁邊更伴有酸豆, 芫, 紅蘿蔔, 小馬鈴薯和檸檬片, 整體味道較特別, 喜愛香口美食的朋友不妨一試. 而甜品方面也是十分豐富 Pistachio Creme Brulee (HKD$75) 近年西式甜品在港也普遍起來, 不少甜品店鋪都有Creme Brulee供應. 但這裡做的是加有開心果口味的, 的確較為少見. 表面薄薄的層焦糖香脆甜美, 底下的燉蛋帶點結實, 吃起來有著陣陣開心果香但又不算很強烈, 不過個人感覺甜度適中, 口感也很CREAMY的, 喜歡開心果的朋友不妨試試. Seasonal Tarte Tatin (for 2 person) (HKD$148) 要數宅女這晚最喜愛的甜點非這個焗梨撻莫屬了. 撻上的水果是按時令而定的, 正好這晚用的是梨子. 用了傳統法式反面方法來焗製, 出來整個撻看得到切半的梨仍是十分JUICY. 入口梨肉外軟內爽, 甜度不高非常清爽的, 而底下的撻皮也做得酥脆帶香甜, 倒入附上的奶油同吃更多了一份豐厚口感. 個人實在很喜歡. Trio De Chocolat (HKD$89) 這個甜品必定是朱古力迷大愛的吧. 一碟上放了3種不同的朱古力甜品, 無論口感味道也不一樣. 有能喝的香濃朱古力Latte, 也有白朱古力做成的慕絲, 當然還有味道最濃郁的海鹽朱古力truffle了. 朱古力Latte可能我們放了一會所以入口時不算很熱, 但朱古力味的確濃郁, 如果熱度加倍必會更滋味; 白朱古力慕絲質感輕軟, 朱古力味會淡一點但味道柔和又不算甜; 而最濃香的必是海鹽朱古力truffle, 入口質地柔軟但有著強烈的朱古力味, 也帶點輕微的海鹽咸味, 層次感十分豐富也頗具特色. Verrine Mascarpone Au Sorbet De Fruit De La Passion (HKD$78) 滿滿的一杯意大利芝士加上百香果雪芭, 底下是香蕉蛋糕再伴上自製的野莓果醬, 一匙臼上所有配料放入口, 本以為那麼多的意大利芝士會好膩, 但想不到配上帶點酸度的百香果雪芭中和一下又剛剛好, 而且香蕉蛋糕味道也十分突出, 層次感豐富, 口感亦富軟滑, 在座食友對此一致讚好. 感謝食友跟公關小姐們的邀請, 令宅女這晚可以飽餐了一頓法國美食. 整體感覺食物水準大致不錯, 個人比較喜歡的是大廚創作的一些頭盤和甜品, 尤其是頭盤的醬汁跟食材配搭出來的味道都較為有特色. 而且喜愛這餐廳和附近環境的氣氛, 眼看大家都是很輕鬆的下班來聚餐, 言談甚歡也完全沒有拘束感, 十分討好. 趁著法國五月還未過, 何不就借機找個藉口來一頓豐富的法國大餐吧! Recommended Dish(es):
Lobster risotto,Seasonal Tarte Tatin Table Wait Time: 0 minute(s)
Other Ratings:Taste 4 | Environment 4 | Service 4 | Hygiene 4 | Value for Money 3Recommend |
自搬來了九龍灣這區巳有數年的時間, 除了德福, 淘大那一帶吃得七七八八, 也慢慢地開始會走遠一點去黃大仙或觀塘等地區覓食. 這天跟大爺來到觀塘本來找了家風評不錯的意粉小店試試水準, 可惜來到門口發現原來周日不開業 (但看食網說是一至日營業的), 失望之際又不想白行一趟, 唯有馬上找找附近有沒有什麼特別的食店吧. 經過了東廣場大爺發現了這家上海菜館, 說突然想吃小籠包. 宅女看了看, 反正未試過便陪陪君子吧. 說實在, 在香港吃小籠包, 做得出色的真的沒幾家. 就算是以做小籠包馳名的X泰豐來到香港開分店, 試過幾次水準也是時好時壞. 暫時令人最滿意的還是新蒲崗那家手拉麵吧. 所以對於這家名字陌生的 [忘不了], 其實也不會抱著太大期望. 我們周日下午2時多來到, 店內食客仍坐滿了6,7成左右, 看來生意也不錯. 店子地方不算細, 餐廳由內到外也裝修得古色古香的, 而且地方算幾光猛開明, 不過枱與枱之間的距離十分窄, 令人坐起來有點擠迫. 而另一邊廂有個用玻璃隔著的廚房, 看到內裡幾個小夥子在搓麵圈, 環境未算十分舒適, 但算是合格. 看看這裡的餐牌, 基本上海菜吃得到的這裡都不缺, 由涼菜, 湯品, 小炒, 上海拉麵, 年糕, 點心等一應俱全. 不過款式雖然多, 但不見得較有特色的菜款. 而價格雖未算十分便宜但仍算合理, 像小菜款一碟由HKD$4X到HKD$8X不等, 而拉麵款由HKD$28到HKD$52都有, 視乎配料款式. 我們第一次來單點好像不太化算, 看到這裡也有套餐供應, 有二人或四人餐選擇, 分別是HKD$298跟HKD$468, 巳包有涼菜, 湯, 小菜, 飯/麵和甜品, 看起來好像很豐富, 便點個二人餐來試試. 二人套餐 (HKD$298) 點了套餐原來還有豆漿送, 有普通的豆漿, 也有有機黑豆漿, 冷熱任君選擇. 宅女點了杯凍的普通豆漿, 上來份量算適中吧, 入口不算很凍, 豆味偏淡的也較稀身, 還好甜度不高, 貨色明顯就是外購成品而非自製的吧. 而大爺的有機黑豆漿, 是不是有機當然不會去計較了, 但喝了一口其實也是很稀很淡, 跟普通的豆漿味道看來沒什麼分別. 還好是套餐送的, 否則單點要HKD$9一杯的話就實在不化算了. 涼菜有6款, 有燻蛋, 海蜇皮, 烤夫, 醬汁蘿蔔等等選擇, 可以選其中的2款 我們先要了個魚子醬燻蛋 上來一碟只有一隻蛋開半, 每人只能分到半隻. 半流心的燻蛋上放了幾粒魚子醬, 可能本意是希望有給人高級一回的感覺吧, 但看看其中一邊的蛋被壓得變了型蛋黃都全流光, 賣相實在不太討好. 入口帶著點點燻味, 加上質感濃稠的流心蛋黃又幾香甜味美, 蛋白有點硬但仍算可接受的程度, 整體又幾不錯的. 不過其實那個魚子醬根本是可有可無之物, 只有數粒的份量入了口也對整體味道完全沒幫助, 而且在燻蛋前加個魚子醬的名字實在不倫不類, 其實不加的話予人感覺更討好. 雞絲粉皮 這是我們每次去吃上海菜都必定會點的前菜. 這裡的份量一碟都幾多, 雞絲滿滿的蓋著底下晶瑩的粉皮. 中間還有一層青瓜絲. 把所有配料攪拌後, 雞絲條條都幾粗大, 吃起來有點鞋口, 青瓜絲算爽脆, 而底下的粉皮偏幼身一點, 質地柔軟, 麻醬份量下得適中, 攪拌後來吃便剛剛好, 不會吃得一口油. 這款味道算是中規中距. 金腿芙蓉羹 湯有3款選擇分別是四川酸辣湯, 宋嫂魚羹和金腿芙蓉羹. 宅女不吃辣的所以酸辣湯可以放棄, 而大爺又怕魚羹會腥, 因此最後只餘下金腿芙蓉羹可以選. 上來一大碗的足夠裝滿4,5大碗的份量, 不過看來湯頭很重生粉獻, 內裡的蛋白很細碎而且形成一舊舊的, 入口偏硬身, 還有磨菇切成片份量不算好多; 名字說是有金腿但看起來整個湯只找到2,3條細碎的火腿絲. 入口就是很淡的生粉獻水一樣, 我倆每人喝了半碗便停了口沒再動過. 雖然份量真的多, 感覺有點浪費, 但實在是喝不下去. 小菜有六款可以選其中2款. 分別有清炒河蝦仁, 龍井河蝦仁, 宮保雞丁, 糖醋魚片, 回鍋肉和上湯翡翠苗. 款式都幾大路, 有菜有肉又有海鮮. 最後我們點了個蝦仁跟魚片. 龍井河蝦仁 其實喝了那個芙蓉羹後便開始有點擔心接下來的菜色, 也有點後悔不應該點個成本不便宜而又考功夫的龍井河蝦仁. 上來一碟比想像中要多, 龍井茶葉看來下的份量也很多, 差不多每粒蝦仁都有幾片茶葉包裹著, 但色澤好像有點老, 茶葉不屬嫩綠之選. 蝦肉也較想像中大顆, 不過看狀表面好像有很多獻汁, 弄得有點黏稠不太分明的. 入口蝦肉未到一PAT PAT的狀態但不能說是彈牙, 不過最重要是吃起來完全沒有龍井的清香, 反之只吃到有很多的獻汁. 在完全沒期望下這道菜也不合格. 糖醋魚片 吃完失敗的龍井河蝦仁, 這味糖醋魚片更令我們心驚膽跳. 不過未知是否底線拉低了? 這個在完全沒期望底下又算是比較OK的一味. 上來一碟魚塊都有5-6件, 而且每件都幾大片的. 糖醋汁做得濃稠也能包裹著每件魚塊, 味道不太酸不會嗆喉. 吃一口, 外皮尚帶點脆身而且脆漿也不厚, 中間的魚柳都幾大片, 用的當然是雪藏貨, 但幸好沒有腥味. 連一向怕腥的大爺都吃了2件. 不過配料如青椒就有點淋PAT PAT沒有獲氣的. 不過在沒期望下整體算是OK吧. 主食有4款選擇, 分別有黃金蝦仁炒飯, 上海粗炒, 菜飯或白飯2碗. 經過以上十分麻麻的菜色, 我們還是選個大路一點的上海粗炒試試. 上來份量不算好多, 但以套餐來說吃了之前幾款菜後這個份量作2人分享算是差不多了. 上海粗炒其實算是港式食品吧, 因為在上海是幾乎找不到這個麵食, 宅女在上海也從來未見過任何地方有賣這款麵. 不過奇怪這款麵在香港各個上海菜館都很受歡迎, 可能真的是很合香港人口味吧. 這裡的椰菜和肉絲比例算適中, 醬油也下得足而且麵條染色也很勻稱. 入口麵條算帶是煙韌度, 味道也是OK的. 唯一的缺點是油份多了一點吧. 套餐送的甜品是宮庭桂花糕 非常小的2件. 不過桂花糕晶瑩剔透的而且內裡的桂花也下得夠多. 入口帶點彈性, 每一口都能吃到點點的桂花瓣, 帶著陣陣清香, 最重要是甜度不高, 吃完像那麼油膩的粗炒來一個桂花糕清一下味蕾實在不錯, 也為這一餐挽回一點分數. 雖然套餐食物豐富, 不過整體味道不太理想, 看看餐內沒有包括小籠包, 既然店名說是''忘不了''的小籠包, 不點個來試試實在不像話. 忘不了小籠包 (HKD$32/4個) 看看一籠4件小籠包上來還是帶著點白煙, 看似是新鮮出爐似的. 小籠包件頭比較大, 看來皮也算幾薄又幾軟熟, 怎料一夾起底部黏著那片紙的, 一撕開便全部爛了, 汁都全流出來. 一籠4隻但有3隻是穿的, 只有一隻是比較幸運夾起沒有穿, 但也盪不了''鞦韆'', 因為拍照後一秒底部也都穿了. 看它流出來內裡的肉汁其實是幾多的, 不過就嚐不到了. 而中間的肉算幾軟棉. 味道算是OK, 不過吃到的是內裡沒肉汁的小籠包, 整體來說怎說也是不太理想吧. 埋單連加一兩個人吃了HKD$36X, 午餐來說都的確幾貴. 店內侍應服務算是一般吧. 但控制上菜速度實在有問題. 像我們坐在2人枱時, 枱子巳經十分細, 只能放上2碟菜巳經沒位, 但侍應作不斷的上菜堆得我倆完全沒空間進食. 幸好其中一位侍應見狀便調了我們去旁邊一張4人枱. 而這裡的食物實在很一般. 不能說是差 (除了那個湯和蝦仁), 但又不能說好吃. 整體只能說是很勉強的OK. 店名說是[ 忘不了 ], 但吃過一次後大概可以把它給忘了吧. 但如果想吃上海菜, 下次宅女還是會回九龍灣吃金滿庭好了. Recommended Dish(es):
桂花糕 Table Wait Time: 0 minute(s)
Spending per head: Approximately HKD183(Lunch) Other Ratings:Taste 3 | Environment 3 | Service 2 | Hygiene 2 | Value for Money 2Recommend |
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