有一次經過巧明街那棟新的商業大廈，離開之時看見對面有一個碩大的招牌吸引我的好奇心。為何會有一個叫做Factory99的招牌在一棟舊的工業大廈樓梯處樹立，往前查明究竟原來是一間位處于工廠大廈一樓的西餐廳，後來回家查看有關的資料和食評，決定要試試其味道和餐廳的氣氛。

得知原來午餐要是沒有訂位的話您不用去碰運氣了，但是晚餐還是可以不用訂座，所以就挑了一個工作日的晚上去光顧。

經過其樓梯步上一樓已經看見很多佈置，包括很美國Sport Bar的鐵牌和其招牌的生銹LOGO,步入餐廳內看見那種只有工廠大廈才會有的高樓底，令人有一種開朗的感覺。每一張枱也是那種像極野餐的木枱，而且每一張具有不同型格的蠟燭臺。

晚餐餐牌有多種set dinner供選擇，我們最後要了一個牛柳一個羊扒餐。觀察其價錢是合理的，每人大概150元左右，對我們而言，是一頓等價交換的晚餐，付出的和得到的成正比，在此慢慢蛻變中的觀塘區還有的工業大廈中有一所西餐廳是一個很特別的組合。

餐湯和餐包很快端上，而且餐包的大少是按人頭增加，即使人越多，麵包就越大一件。雖然不是那些熱辣辣的餐包，但是我覺得很美味可口，不知道是否肚餓呢？

餐湯是南瓜湯，自己很喜歡的種類，所以沒有任何需要“彈”的地方。

再來每人一隻焗青口也是不錯的餐前小吃一度。

也許是平日人客不算太多（但是也不算小，而且有公司訂了房做聖誕聚餐，所以不時聽見歡笑聲此起披落！）我們所點的牛柳和羊扒很快便來到面前。相信以此價格來說，牛柳和羊扒的份量不是小的，要不然因為太多比較肥的脂肪不會吃的話，也許真的吃不完那樣大的肉類。

個人認為牛扒雖然點的時候要求半生熟，但是還是過了火候，希望可以改善；但是羊扒就感剛好，以我不是十分喜愛吃羊的人來說也覺得味道不錯，所以值得再試。看見餐牌中有一道是12安士的牛扒，下一次一定要試試，曾經在外地看過有一道叫做Engineer Steak的牛扒餐足足是16安士，不要以為可以很容易吃完它，所以我看見很多人客點來大家一起分享。您看見那件12安士份量的牛扒就會想起陳豪在天與地中吃生牛扒一樣。

最後雖然要等候良久才吃完甜品，像是麵包內有雪糕的甜品也是一種味美的甜品。

我們大概8時離開還看見不斷有人客入座，證明平日雖然不需要訂位，但是為求安全起見，最好還是訂座好一點。
不知道午餐又會有何選擇呢？希望可以儘快去試試！

由於朋友送贈的一張贈券，令到我們有機會到此本來以為是珍寶海鮮舫的餐廳吃一個BRUNCH,後來才知曉原來已經不是珍寶經營的，是有另外一間集團經營的珍之寶，佔據在此船的最上層，所以它同時可以提供宴會場地，就像當天便有一對新人在此舉辦婚宴，那種感覺一定會很棒的。

由於要坐提供的小船才可以到達，所以我們遲到也沒有辦法，幸好他們人客不是滿得遲到就會取消預訂。

明顯地室內沒有太大改裝，還保留那種中國式的酒樓裝修，不過好像很50年代的感覺，幸好是把外邊露天的部份改裝成很歐陸的感覺，特別是近日的天氣那樣舒服，吹吹海風實在是一種享受，加上身邊應該是以外國人居多，很有那種外國旅行的感覺。

食物方面由於是早午餐的緣故，有生蠔已經是很特別了，不過生蠔的體積很細，沒有太濃的蠔味；魚生也有所供應，不過不要期望太多，因為款式不多。反而我是第一次吃賓尼迪蛋，吃慣炒蛋或是太陽蛋做早餐，此Benedict 蛋很不錯。
熱盤也有一定的選擇性，特別是喜歡吃羊架的會喜歡的。
比較有趣的是可能是外國人主要會花很多時間喝酒，所以侍應會跟您說要是加大概2百多元可以無限添飲餐酒，不過那不是我們那杯茶是，所以不用客氣了。

甜品水果和雪糕也有供應，所以小朋友不會擔心沒有此類受他們歡迎的食品提供。

綜合來說，環境氣氛是一流的，食物來說不是不好，只不過以價格來說真的是不便宜，星期日更會收取408元一位。

我們選擇坐在室內，不過此時就是坐在室外的話，也不會覺得太熱的。

無論如何，一個四小時的Brunch令我們有一個假的外國假期般的中午餐，多麼的逍遙自在。