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糖小妹
This is 糖小妹 living in Tsing Yi. I am a 愛吃愛甜愛拍 , work in Kwai Chung. I like to hang out in Tsim Sha Tsui, Kwai Fong, Tsuen Wan. Indonesian, Italian, Western are my favorite cuisines. I also love Chocolate/Candy Shop, Steak House, Western Restaurant, 蛋糕店 and Hot Pot, Dessert, 鋸扒,巴馬火腿,黑松露.
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Categories : Japanese | Ramen

近期「方吉菇菇Mushroom Garden」真係愈黎愈紅喇!! 最近常在手機遊戲上看到它,Circle K的產品熱潮也湧到黎,就連海港城LCX內的麵屋武藏都推出左拉麵主題套餐。其實小妹並不是菇菇的粉絲,但也不禁被其盞鬼的造型和表情所吸引,所以便相約了滿喜歡菇菇的朋友下班後一同去試試嚕!!

(LCX x Mushroom Garden主題套餐只供應至31/8/2014)

大熱天時,從尖東行去海港城真係大汗疊細汗認真攞命,幾經辛苦終於到達啦! 而且LCX內同樣也佈滿了很多菇菇的縱影,真的係菇迷必去呀!!

 

 

 
第一次光顧麵屋武藏想不到係為左菇菇而來! 6點幾來到不用等位真好。店門外也有放廣告牌和菇菇的紙牌呢,好可愛!
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其實店內是沒有菇菇的佈置的,有點失色。
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但如果你叫菇菇拉麵套餐,店員會給你一張橙色的菇菇墊檯紙,喜歡的可以靜靜的拿來收藏啊。
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循例也會影一影這裡有什麼食,像二人餐,散叫拉麵和小食也有,價錢不貴。
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與D小姐各叫了一個套餐,包了一碗香濃野菌豚骨湯拉麵、白菌燒雞沙律、凍抹茶鮮奶/鮮奶咖啡,盛惠$125 (另需加一)
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先來杯凍抹茶鮮奶,味道不過不失,抹茶味不太濃就是。
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很快,整個套餐便上桌了。當然又是狂拍照的時間! 其實內裡附有菇菇的部份不多,只有那隻蛋上的圖案和那隻菇菇頭造型的沙律杯。如是粉絲,相信看到都很開心了。
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香濃野菌豚骨湯拉麵
,以野菌做主題的拉麵,當然少不了有以菇相關的食材,內裡有雞脾菇、本菇和秀珍菇,還有一隻流心蛋、數量叉燒粒(豬肉粒)和蔥粒;湯裡有加了一小片牛油,所以有點小油,不過味道濃郁得來不過鹹,帶有豚骨香;
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拉麵用上幼麵身,掛湯程度不錯,麵質富彈性,比想像中好味呢!
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但我那隻流心蛋的流心程度一般,有點過熟,味道是不差的。
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白菌燒雞沙律
,用上精緻可愛的杯盛載,真想把它帶走! 燒雞質感略硬;沙律配上適量的黑醋汁,愈食愈開胃。
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埋單百多元,其實不算便宜,值不值得見仁見智吧! 友人超想要的方吉菇菇杯子要在LCX裡消費滿2千元才能免費換購但對於我們...太難達成吧!?
 
Spending per head: Approximately HK$140(Dinner)

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Categories : Western | International | Western Restaurant | Coffee & Tea Shop | Seafood | Pizza

近來,主打輕食甜品嘆咖啡的店在香港愈開愈多,以前感覺這類以輕食作主打的店都是以台灣店為首,近來香港也開始走這方面的路線嚕。有時只想小小的飲杯野嘆返個甜品,在尖沙咀厚福街又有一個新的選擇,它就是在這座滿佈了食肆的H8大廈裡的Espuma。
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最近在IG瘋傳的特色甜品及麻糬窩夫,就是出自這間剛開業不久的店子。餐廳的環境不算大,但卻十分舒適,座位與座位間有適量的空間,不會過於迫狹;就算多人前來,卻也能應付有餘。而且餐廳的環境佈置滿有特色:
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像這幅粉紅色小熊騎著馬的畫,感覺超生動呢;
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當天親眼目睹畫師在牆上畫的粉筆畫; (這只是其中一幅)
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還有這個很像風鈴設計的佈置,小妹都很喜歡。
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用上牛皮紙所印製的餐牌,有提供西班牙Tapes、意粉、薄餅、班尼迪蛋、全日早餐、窩夫等;飲品除了有咖啡外,也有水果茶和Macchiato等,選擇滿多元化,價錢屬中價位。
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凍招牌水果茶 $46

小妹喜愛水果茶已達某個程度,就係邊間有就一定要試! 這裡竟然也有水果茶提供,更要是招牌的呢,當然要試喝喝。

水果茶的茶底,店方更有三種口味提供: 烏龍茶、伯爵茶及茉莉花茶,小妹就要了烏龍茶。
這杯水果茶不同以往所喝的用立頓茶包沖泡,轉成用茶葉焗製,茶味更突出,感覺很順,內裡放了滿多水果粒,如能帶多點點酸酸的果味,更醒胃呢。
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凍雲呢拿拿鐵 $36凍伯爵茶瑪奇朵 $38,這兩杯都是友人所選擇的,後者的忌廉更是玫瑰海鹽味,帶出鹹鹹甜甜的香氣,夠特別。
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牛油果班尼迪蛋 $68

與彷間的不同,把一般常用的菠菜底轉換成牛油果;有牛油果的阻隔,令到底下的法包能繼續保持脆身,感覺特別。而牛油果屬味道較淡的食物,廚師在班尼迪蛋下也放了不少煙肉碎增添惹味度,不過落得不太平均,所以不是每口也能嚐到煙肉所帶來的鹹香惹味。
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黑松露醬薯條 $48
外間的松露薯條多是點松露醬為主,而這裡的會把肉碎、蘑菇及松露醬炒香後放在熱辣辣的薯條上,別有一番風味。
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海鮮西班牙炒飯 $98
青口、海蝦、魷魚和辣肉腸,配上西班牙的米飯,飯粒飽滿,食落有嚼勁,好味。
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伯爵茶焦糖燉蛋 $58

充滿著濃郁伯爵茶味的燉蛋,感覺比外間做得好,食落燉蛋綿綿且幼滑;伴上的那塊焦糖,當中混入了一些咖啡豆碎,食落帶點咖啡的甘香,更能突顯出伯爵茶的味道,是一用心的地方。
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焦糖榛子浮島 $52 (限量供應)
食落質感很特別,綿綿的~軟軟~輕輕的的質感~就像棉花糖在口中慢慢溶化般的質感,咬下去帶點點陣性,口感很特別,沾些雲呢拿醬,更覺香甜。
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西班牙油條 $48
油條是師傅新鮮自家製的,上桌微熱,咬落香甜帶脆,喜歡的可沾些朱古力醬。
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日式紅豆麻糬窩夫配雪糕 半份 $52
不談味道,光看賣相已相當吸引,啡色的窩夫就見得多,白色都係第一次見,還要是心型的,感覺相當甜蜜呢。據說窩夫以日式年糕和麻糬所配合以製,一定要盡快食用才能感受到麻糬那煙煙軔軔的口感;

可能由於我們拍了一會照片才品嚐,所以咬落質感較硬,缺乏了煙軔的質感;整個窩夫的味道就像帶有白糖味道的MOCHI,味道較淡,所以店方亦另外附上黑糖漿、吉士醬及紅豆蓉讓我們沾上吃。不過還是建議甜品師傅改良一下配方,因相信很多人看到這窩夫必定相機食先,怎樣才能做到放涼後仍帶有煙軔的口感? 這方面可能要再花點心思了。
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鮮雜果窩夫配雪糕 全份 $78
花型窩夫,一上桌時師傅已很細心地先把它們預先切好,放上了大量鮮果肉,芒果、草莓、奇異奇及藍梅等,當然少不了吉士醬,雪糕更沿用了Movenpick的雲呢拿味道雪糕,入口牛奶味相當濃郁;而主角窩夫咬下外脆內軟,相當香脆,帶有陣陣蛋香,與咖啡X的窩夫相對比下,食落更覺輕盈。
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這是友人之後點的一款暫OFF MENU飲品Irish Coffee,評語滿不錯耶。
Supplementary Information:
為了保持水果食材的新鮮程度,店子有限定某些日子賣那款口味的窩夫,要注意嚕。

Mon & Fri: 焦糖脆面香蕉窩夫配雪糕

Tue & Sat: 香草肉桂菠蘿窩夫配雪糕

Wed & Sun: 鮮雜果麻糬窩夫配雪糕

Thu: 櫻桃酒香草莓窩夫配雪糕

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需加10%服務費

切餅費每位顧客 $10 (最高$60)

開瓶費每瓶 $150
 
Recommended Dish(es):  黑松露醬薯條,凍招牌水果茶,伯爵茶焦糖燉蛋,鮮雜果窩夫配雪糕,日式紅豆麻糬窩夫配雪糕-半份,海鮮西班牙炒飯
 
Dining Offers: Tasting Event


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Categories : Japanese | Buffet | Sushi/Sashimi

 
因為家人喜愛食放題,所以三不五時便會發掘一些新的放題餐廳去試。荃灣區的放題店不多,最常去的便是位於熊貓酒店三樓的金田放題 (前身)。不久前再去竟然發覺結業了,取而代之便是這間剛開業不久的的新放題餐廳「花千樹」

在網上看過食評,評價都不太好,但基於親身嚐試才知好與差的感覺,最後還是決定與家人一試。
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訂了位8:30,每位$228 (需加一服務費),2小時任食。價錢來說是比較高,而且不包飲品。而每個座位上都備有日本茶一壺,可自行添加。這次安排的坐位像卡位般,所以比較舒服。
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點菜紙

點菜紙

 
點菜紙分為12類: 沙律/冷盤、手卷、軍艦/卷物、壽司、刺身、串燒、燒物、炸物、鐵板燒、天婦羅、一品料理、鍋物/麵食等;每位加$12可任飲汽水, (但必需全枱都加$12);另外也有一些特飲,像宇治抹茶、蜂蜜紅茶、日本青森蘋果汁和提子汁等,收費略有不同。
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日式雜菜沙律

雜菜食落爽口感新鮮,黑醋汁份量落得剛剛好,相當醒胃。
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刺身: 三文魚、吞拿魚、鯛魚、象拔蚌、甜蝦、素鮑片

一大盆的上桌,更放了些裝飾作點綴,整體美觀度上升。刺身切成一片片的 ,厚薄適中,看著新鮮程度和賣相也不錯。
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不過最值得讚係左邊個碟象拔蚌,切成一條條狀,咬落相當爽口,感覺很新鮮。
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炸蝦反卷、軟殼蟹牛油果反卷
反卷類沒什麼挑剔,中規中矩,當中的炸蝦及軟殼蟹都夠脆,小小的一口,可讓人試多幾款。
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薄燒牛肉
牛肉約燒至8成熟,內裡仍可看到略帶粉紅肉質,食落還滿惹味,充滿了蒜蓉香,還有些蔥花吊味,整體味道不俗,不過咀嚼度就一般。
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蒜片牛柳粒,這個小妹不太喜歡,因為牛柳粒質感不夠鬆化,燒得不夠,且沒什麼味道。
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牛油野菌帆立貝
帆立貝質感柔軟中帶爽,內裡也有金菇及雞脾菇,味道均帶著濃濃的牛油香,值得一試。
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蒜香一口腸
小妹超鍾意食台灣腸,而這蒜香腸其實便是拿台灣腸切片,再弄成一串串拿去燒,當中帶有蜜味,大愛!
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清酒煮蜆
份量不少,蜆肉不會帶沙,略帶有清酒味但不重。
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日式汁煮牛肉鍋
汁煮其實就是日式壽喜燒的醬油味道,不過這個味道較為淡一點;內裡有肥牛、豆腐、大蔥和蒟蒻粉;小妹是衝著蒟蒻粉而點的,質感Q彈,超喜歡! 大蔥咬落爽甜,但肥牛卻有點軔。
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較厚粉

較厚粉

 
海老天婦羅
天婦羅的炸粉挺厚身,蝦的比例較少,有待改進。
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香草燒羊架
羊架的味道較淡,不夠香,嚼勁一般。
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燒多春魚
燒得唔夠香,沒有令人想再食的感覺。
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勁油

勁油

 
芝士年糕
一向喜歡食芝士年糕那種半溶芝士的質感,但這裡的實在太油了,用快子輕輕一篤,油都咇晒出黎,還是放棄好了。

整體來說,這放題的價位比較高,如能包任飲汽水相信會更加吸引 (說真的一人都不能飲多少罐)。食物質素屬中等,唯某些燒的和鐵板食物的味道較淡,芝士年糕的油份也太多了,仍有待改善及進步空間。
 
Recommended Dish(es):  日式雜菜沙律,象拔蚌,炸蝦反卷、軟殼蟹牛油果反卷,牛油野菌帆立貝,蒜香一口腸,日式汁煮牛肉鍋
 
Spending per head: Approximately HK$250(Dinner)

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Categories : Taiwan | Western | Western Restaurant | Coffee & Tea Shop | Japanese Cafe

 
又黎Happy Saturday,相約了Y小姐下班後一同到太子始創的RBTea食個lunch,店子以手作鬆餅和吐司盒作主打,LOGO更用上可愛的兔子頭,整體格局確是吸引。其實店子剛開業不久已曾來試過,那時感覺整體味道平平,經過了一段時間,看到食評所介紹的好像都滿吸引,決定再戰。
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一點多來到時候人不多,到兩三點時人流開始多,由於店子沒有派發號碼籌的,所以客人需自行找位置,人多的時候,會看到客人企在你身邊,像在等侯你的位置,感覺有點不太自然。
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RBTea的裝潢走綠色青幽森林路線,周圍放了可愛的綠色的植物,內裡都用上木紋桌椅,感覺柔和,內裡更放了不少可愛的精品佈置,就像有著台灣特色圖案的杯子,連大熱的梨花兔也有。
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等食物所派的號碼牌

等食物所派的號碼牌

 
店子以自助落單形式經營,餐牌需到收銀位領取,顧客亦需自行找位置坐,再去收銀處落單,之後便會得到一個兔仔頭的號碼牌,店員便會把食物送上

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收銀旁有食物的成品看,隔離的蛋糕櫃內也放了不少甜品。
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食物都以輕食類為主,格局就像台式cafe般,提供意粉、芝士薄脆、小食和吐司盒等;甜品類就有蛋糕櫃裡的千層蛋糕、布丁、較特別的也有烏龍茶果凍,還有近來大熱的窩夫及班戟。

 
當然少不了特調冰茶及水果冰茶,也有提供精品泡茶冰雪樂、梳打特飲、濃醇咖啡及牛幻咖啡,總有一款岩你。而小妹當然又要了新鮮水果茶,看圖片好似好好喝,便一於要它吧。
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紅石榴草莓冰茶 $32
Y小姐一眼便決定要這個了,來到的冰茶色水與圖片相比下較淺色,飲下更覺沒什麼味道。
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新鮮水果冰茶 $32
小妹這杯冰茶,賣相其實與她那杯分別不大,只是多了些果肉在內,內裡有蘋果肉、西瓜粒、菠蘿肉等,飲落就似台式飲品店的水蜜桃紅茶,完全沒有水果那種酸酸咪咪的果香,只有甜味,不難喝,只是有點失望。
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勁厚粉

勁厚粉

 

 
日式唐揚雞塊 $32
賣相不錯,雞塊炸至金黃色,配搭上新鮮的西芹條和沙律醬;但咬下便知什麼一回事了,炸雞極度厚粉 (黃色那裡,當初小妹還以為是脂肪位,太嚇人了),整舊雞都被那黃色的厚粉滲入了,所以食落有點霉及油,可惜。
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香腸西蘭花芝士薄脆 $38
一份有約5片薄脆,薄薄的餅底烘至脆身,咬落卜卜脆,很香口。餡料有西蘭花、香腸與芝士的配搭,味道像換上薄脆餅底的Pizza,香脆美味,以這價錢來說是值得。
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如不是有殼碎,味道是不錯的

如不是有殼碎,味道是不錯的

 

 
香濃忌廉蜆肉 (蛤蜊)意粉 $56
第一碟來的時候,發覺不少蜆殼碎都散落在意粉上,小妹只夾了一小撮已有數小片殼碎,認真無奈..,所以便決定同店員們反映:
小妹: 唔好意思,發覺有不少殼碎係意粉入面
男店員: 咁有殼碎我都幫你唔到
(我地只係希望你能幫我地換過碟,唔通搵你黎幫我地挑晒D殼碎出黎咩? 連一聲抱歉既意欲都冇,仲咁既反應,我地都O左咀) 之後先補多句 男店員: 需唔需要換過碟比我地? 但要再等4~5個字喎。

仲問我地使唔使換.....唔通要我夾硬食左呢碟殼碎意粉嗎? 服務同禮貌認真一般!sad

 
話咁快碟意粉就到,今次既擺相超級奇怪,d蛤蜊全部堆埋係意粉上面,真係第一次見....講返味道其實不差,夠creamy及奶香,不過Y小姐食既蛤蜊就有沙,好彩小妹食唔到。
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超乾又實

超乾又實

 
岩燒特濃朱古力千層蛋糕 $30

千層蛋糕數隻味,有芒果奶凍、岩燒特濃朱古力、岩燒牛奶、岩燒提拉及黑櫻桃酒心芝士(但黑櫻桃今天沒有供應),我們要了特濃朱古力。

不過份量極其少,而且班戟皮很乾身,用叉一吉落去,皮和忌廉是分開的,有點不能接受,忌廉質感有點硬,感覺像缺了水份的千層蛋糕,很乾! 總括: 又貴又細又唔好味
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芒果脆香鬆餅 $58

鬆餅的賣相精緻,側邊都放了鮮甜的芒果肉,格仔窩夫食落帶微熱,外脆內軟,富蛋香,沾些雲呢拿奶油及芒果醬一齊食,冷熱相交下更覺滋味 (奶油裡有不少雲呢拿籽)。但附加的糖漿如可少點會更好,因有點過甜。其實美味的窩夫,不需太多的配料已簡單美味。


其實剛開業不久,小妹都曾去試試,那晚便試了一個晚餐及班戟。

 
焗忌廉野菌螺絲粉 配檸檬紅茶 $56 (套餐)

抱著很大期待的這道螺絲粉,賣相確係吸引,不過螺絲粉好像焗過火了,忌廉汁不夠,愈食愈乾,所以食到一半都放棄了。
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鮮果班戟 $62
一碟三塊班戟,每片班戟上面都放了不同的水果,香蕉、芒果、奇異果及一球雲呢拿雪糕球,材料很足,視覺效果很豐富。班戟味道中規中矩,蛋香味不太突出,不過有這麼多鮮果伴著吃,吃著吃著不覺飽滯。
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跟餐的檸檬紅茶,味道不俗,夠凍夠解渴。

整體來說,食物美味程度好壞參半,如果唔想排晒長龍去食窩夫同班戟,這裡來說係一個不錯的選擇。不過鹹食方面就唔好抱太大期望嚕。
 
Recommended Dish(es):  跟餐的檸檬紅茶,香腸西蘭花芝士薄脆,芒果脆香鬆餅
 
Spending per head: Approximately HK$120(Lunch)

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Categories : Korean | Group Dining

「School Food」一聽到這店名已感覺新奇,照字面譯: 學校食物? 會係什麼菜式呢? 原來佢地係一間專賣韓式食物既食店,招牌卷物同卡邦尼年糕一直都是小妹最想試的。第一間店係銅鑼灣新開既時候,已經吸引好多人去潮聖,唔排返一兩個鐘都唔使旨意食,所以小妹遲遲未有機會去食。

 
剛好最近在沙田新城市開設第二間分店,立即相約A小姐一齊去潮聖。店子開十一點,我們十二點多走去已經要排隊輪籌,而且需要排約百多張枱,咁早都已經咁多人排隊,所以話香港人真係識食。既然一場黎到,我們便決定一直等。
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免費派發爆谷

免費派發爆谷

 
等既時候,看到店子門外有派發免費熱辣辣既爆谷呢,就算唔係食客都可以排隊免費領取。
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終於等到一個多鐘頭,有人比左張較前的號碼籌我們,所以可以早點入去了! 真好~店子環境裝潢比較西化,座位算多,每枱限時1.5小時,其實食得有點趕。
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看看餐牌,光是卷物也有很多種,像餐肉卷、校園花卷、反蛋卷墨魚卷等,看到圖片也覺吸引。當然也少不了有一些韓式炒年糕、拉麵、水冷麵及鐵鍋飯等,價錢由六十元至八十多元不等。
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香料炸雞沙律 $60
最想試的脆雞伴大蔥沙律竟然話賣晒,個時先一點多,有點失望。最後叫了這炸雞沙律,香料炸雞炸得挺香口,唯肉質有點乾,而沙律菜配埋蜜糖芥末醬,感覺惹味。
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炸蝦卷 $62

件件蝦卷砌成一朵花般,一碟總共有約14件。每啖小小的一口,內裡的炸蝦香脆惹味,簡簡單單的已相當美味,小妹忍不住一卷接一卷,這個比想像中的美味多了。
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卡邦尼年糕 $68

卡邦尼汁通常都係配意粉,配年糕都算係一款新派既菜式,當然要試下,感覺新奇又特別。醬汁相當濃郁,有超濃的奶香,很creamy,配埋年糕食,第一啖感覺「幾好味喎」;年糕質感煙煙軔軔及彈牙,但繼續食,感覺還是配意粉夾,因年糕本身較厚,所以只有第一啖食到卡邦尼汁的味道,再咀嚼時只食到年糕的味道 (即沒什麼味),整體: 第一啖有驚喜,後黎味道平平。
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不推介係因為呢個汽水糖漿飲料要近100大元,完全唔值

不推介係因為呢個汽水糖漿飲料要近100大元,完全唔值

 
甜心鳳梨艾菲 $98
落單前有問過店員這鳳梨汁是否鮮窄? 店員答我地係,所以先落單。話晒接近一百元的飲品,當然不想只是汽水+糖漿。剛好看到鄰桌客人那壺藍色的汽水+糖漿,還在慶幸自己沒有點這味道,心想鳳梨應該是黃色的吧? 轉個頭店員就比左壺與鄰桌一模一樣的來,原來這確實是鳳梨汁,望落都知唔係鮮窄,飲落就知係汽水+果味糖漿,唯一好處係夠凍夠解渴。

這壺飲品比我們點的所有食物都貴,但就覺得完全唔值。

如果再唔夠喉,這裡都有刨冰甜品供應~最貴的部隊刨冰要 $158 (朱古力、雲呢拿、特濃咖啡、草莓雪糕伴紅莓及焦糖醬) 感覺好豐富啊,但我倆還是決定轉戰去其他店食甜品。

整體來說,至滿意就只有炸蝦卷,食物質素感覺未值得排個多小時,還是小妹期望過高? 相信人潮一路未減退,有排都不會再來了。
 
Recommended Dish(es):  炸蝦卷
 
Table Wait Time: 90 minute(s)


Spending per head: Approximately HK$160(Lunch)

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