OpenRice 主頁      English OpenRice      TableMap      開飯遊踨
   中文 | English
糖小妹
This is 糖小妹 living in Tsing Yi. I am a 愛吃愛甜愛拍 , work in Kwai Chung. I like to hang out in Tsim Sha Tsui, Kwai Fong, Tsuen Wan. Indonesian, Italian, Western are my favorite cuisines. I also love Chocolate/Candy Shop, Steak House, Western Restaurant, 蛋糕店 and Hot Pot, Dessert, 鋸扒,巴馬火腿,黑松露.
Member 7 First(s)
No. of Review259 Review(s)
編輯推介數目45 Editor's Choice
Recommended1026 Recommended
Popularity26395 View(s)
Replies in Forum175 Comment(s)
Upload Photos2425 Photo(s)
Upload Videos0 Video(s)
My Recommended Reviews2489 Recommended Review(s)
我的餐廳109 My Restaurant(s)
關注89 Following
粉絲369 Follower(s)
糖小妹  Pro Gourmet
Follow Follow  Comment Leave a Message 
Sort By:  Date Smile Smile Cry Cry  Editor's Choice  Overall Score 
Display: AllHong Kong Macau Shenzhen  
 
 
 
 
 
  Full View Full View   |   Map View Map View
Showing 1 to 5 of 259 Reviews in Hong Kong & Nearby Region
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Japanese | Japanese Cafe

收到好友的開心share, 得知銅鑼灣HYSAN 14樓的Wired Cafe開始進行「期間限定熊本縣主題Cafe」,推廣日期為7月22日至8月31日。是計方吉菇菇拉麵後,再去試的主題餐廳。謝謝好友知道小妹喜歡熊本熊,所以第二日我們便相約一同去潮聖嚕!
.

 
事前曾致電店中訂位,但原來晚上的booking已火速爆滿,店員建議我們可以walk-in試試,因為仍有一部份座位是留給walk-in客人的。所以放工後便帶著超期待的心情飛奔到銅鑼灣,感謝友人能先前來拿位,六點多到來,暫不用等位。不過用餐時間限設1.5小時,有點怕會食得很趕。
.

 

 

 
Wired Cafe的門面貼了一張熊本熊的海報,也有熊本熊的大公仔在前方呢,當然要同佢來個合照,另外也設了一個小小的位置推廣日本的蕃茄汁。
.

 

 

 

 
入到店內,雖說以熊本熊作為主題cafe,但實際上只貼了數張海報作裝飾,不太有主題cafe的感覺。幸好用餐環境還滿舒服的,最重要係冷氣夠! 
.

 
店方有提供藤欖讓客人放手袋。
.
款式選擇少...

款式選擇少...

 
一路來的時候一路超期待除了那杯熊本熊樣子的咖啡外,還會有什麼以它做主題的食物呢? 不過看到餐牌後有點失望,因為主題款式食物選擇少,只有pancake係印了熊本熊的樣子,其他都只是以印有圖案的碟子盛載就當了係主題食物,連插枝旗仔都無。飲品方面,除了咖啡,就只有蕃茄汁,只是把它倒在印有熊本熊公仔的玻璃杯上,真係要講句: 咁簡單,自己係屋企都做到啦。
.
點一款熊本熊食物便送一個

點一款熊本熊食物便送一個

 
幫襯熊本熊的食物和飲品就可以得到badgel一個,但我見人地可以拎到兩三個,我地叫了兩款食物只得到一個。(回家後才知道一款食物有一個..我們應該是有兩個的..唉)

不過一場黎到梗係要試下杯 Latte和 Pancake,另再選了兩款意粉。
.

 

 

 
Special Coffee Latte $52

衝著這杯熊本熊的Latte來的,本身看官方相片明明兩邊面珠是紅色的,但來到竟然又變回啡色 (咖啡粉),還要有一邊沒眼珠,變成獨眼熊....(哭)

味道嘛,與友人都同覺難飲,咖啡味薄弱得很,不香,還感到咖啡的質感稀稀的,全不討好。
.

 
Lime & Kiwi Lassi $58

這杯飲品足足吹了兩次才來,攪拌後飲用,果香味完全久奉,再加上那陣淡淡的奇異果糖漿味,感覺不知道自己在飲什麼,得個甜味,整體實屬難飲!!
.

 
忌廉汁煙肉意大利麵伴溫泉蛋 $85

意粉的份量較少,把溫泉蛋拌上意大利麵,其實食味一般,忌廉汁不夠creamy,配上的麵包更是普通又乾爭爭,還是不要浪費胃口了。
.

 
明太子意大利麵 $85
明太子味雖不算重,但也不失其鹹香惹味,內裡混入一些了昆布增添口感,這碟算係整餐中較美味的。
.

 

 
WIRED 熱香餅 $78
最後這碟後上的熊本熊Pancake足足等左超過30分鐘,其間更催單了三四次。正想取消之滯,這Pancake終於出現,賣相確實可愛,忍不住狂拍;不過兩塊pancake中,另一塊根本燶到看不到圖案..
.

 

 
背後更要是相當燶
! 根本是煎燶了,兩塊都是,切開後先試一口,入口帶點微甜後再來個超苦的味道,而且一切鬆餅的感覺有點鬆散,除了外觀,整個都不行! 就算沾些附上的蜜糖、蕃茄果醬也無補於是。

後來也有同店方反映,店方都有話應該立即同佢講換過比我地,但到時又要等咁耐,而且我地都已經半飽狀態,都係算吧啦。一份這樣簡單的班戟都可以弄成這樣,好少可食野食到嬲嬲地,真係好希望佢地能夠改善一下。
 
Spending per head: Approximately HK$200(Dinner)

Other Ratings:
Taste
 2  |  
Environment
 3  |  
Service
 3  |  
Hygiene
 3  |  
Value for Money
 2

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
來酒吧開餐! Smile 2 days ago   
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Western | Western Restaurant | Bar | Wine | Seafood | Group Dining | Casual Drink

 
從小開始便覺得BAR (酒吧)是一些愛夜蒲人士才喜愛的地方,好像會有很多壞人似的,所以小妹幾乎不會怎麼去BAR。但人大了這思想當然也改變了,有時和三五知己,放工後找個地方飲杯野傾下偈,酒吧也是一個不錯的選擇。
.

 
現在的酒吧除了提供酒和小食外,也愈來愈多元化和多選擇呢。這次和姊妹淘去的就係位於尖沙咀山林道的「MINI CLUB」
.

 

 

 

 

 

 
走進酒吧內,漆黑中帶著點點黃光,牆上貼了很多西方色彩的海報和裝飾,也有充滿著懷舊色彩的,很喜歡這樣的佈置。前方係bartender工作的地方,放滿了很多不同的酒樣和各款口味的啤酒。香港人工作壓力大,適逢下班時間,也有不少人坐在BAR檯位飲返杯酒,消除一整天的疲勞。
.

 

 
進店內前也看到了這個宣傳牌,惠顧一枝白酒/紅酒,更可從4款拼盤中四選一,而且都是高級食材,像海鮮、巴馬火腿、德國烤腸和手切黑毛豬火腿,收費只是$368,而且不貴。在Happy Hour (17:30 - 20:30) 時段內光顧更可享全單八折呢! 睇落相當吸引。

除了四款拼盤外,也有一些小食和意粉提供,像蝦多士,炸魚柳伴薯條、煙三文魚沙律、意大利飯等、選擇種類多,價錢由$68~$118不等。

 

 
店方提供的花生小食
.

 

 
由於小妹的酒量不好,所以便選擇了這款以較多水果所調製的Cocktail,酒精含量相對較少。Sea Smile $108,顏色真的帶有海藍的顏色,望見都一解疲憊。以BLUE CURACAO、青蘋果、奇異果、水蜜桃及檸檬等所調製的,味道酸酸甜甜,帶有果香,酒味很輕,很易入口。
.

 
Yellow Summary $88

這是姊妹淘所選的,帶有橙汁和7up的成份,味道也不差。

當然,如果你真的是滴酒不佔,這裡也有提供一些不含酒精成份的飲品,梗有一款岩你心意。
.

 

 

 

 
海鮮拼盤 $238

包括了熟龍蝦(半隻)、睡蟹(半隻)、藍青口(6隻)、翡翠螺(3隻)、熟蝦(3隻)及車厘蜆(1隻),這份量適合兩人一同分享。先試了當中的睡蟹,內裡的蟹膏很多呢,每啖食落都相當滋味! (當然也是很邪惡)。還有這隻半邊龍蝦,用叉吉起來,整條龍蝦肉立即拉起來,啖啖肉還伴上一些膏位,整個就是很鮮味,超滿足。其他的鮮味都不錯,只是翡翠螺食落就有點腥。
.

 

 
炭燒德國腸拼盤 $218

包括五款不同的德國腸,最印象深刻的必定是煙辣椒腸,剛開始食落時還不太辣,之後辣味慢慢滲出黎,還帶點嗆喉感,真係美味又刺激;煙莎樂美滋味腸,帶有濃郁的鹹香味,小妹滿喜愛的;較為粗身的慕尼克白肉腸,外皮脆身,食落帶有豐腴的質感;而最後的紐倫堡肉腸及香草肉腸,食味相對較普通,香草肉腸的味道相對較平淡。

當中附設了三款醬汁: 千島醬、蜜糖芥末醬;也提供了一些沙律菜、青瓜片及車厘茄,讓大家能一解香腸的飽滯感,認真貼心。

吃完重量級拼盤後,我們也另外點了一個意大利飯及小食。

 
白松露醬蜆肉什菇意大利飯 $118

意大利飯帶有陣陣的白松露香,飯粒能保持著軟糯的口感,但係質感太過乾身,失色了。
.

 
日式厚燒牛柳粒 $88

牛柳粒切得大細不一,食落質感超級韌,基本上都咬不爛,有點失望。
.
整體來說,拼盤和飲品的味道都相當不俗,不過小食類的味道可能要稍稍改良一下啊。
 
Recommended Dish(es):  海鮮拼盤,Sea Smile,炭燒德國腸拼盤
 
Spending per head: Approximately HK$472(Dinner)

Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Western | Bakery

炎炎夏日,小妹在揀選甜品時都較喜愛選擇鮮果味較重的那些,莓類更是小妹心水之選,感覺寧舍解渴醒胃。
.

 
最近,美心西餅推出了【Juicy Yogurt Cake】系列,以創新特別的蛋糕食法,為這夏日新推出甜品帶來一個新的領域。到底這是一個什麼的創新食法? 據說這款【Juicy Yogurt Cake】是以健康美顏的食材新鮮製造,以港人偏愛的時令水果作為主角,像芒果和雜莓味做成高鈣低脂的乳酪慕絲蛋糕,再把隨蛋糕附上的香濃果汁淋於蛋糕表面,令其果味更加突出澎湃,充分表現出果汁滿瀉的感覺,回味無窮。
.

 

 

 
小妹今次就先試了【果汁乳酪蛋糕-熱情芒果味】$108,隨蛋糕附上兩小杯熱情果汁。
.

 
而吃這個蛋糕總共有個步驟:
1. 先在蛋糕表面淋上果汁
2. 拆走蛋糕圍邊
3. 讓果汁慢慢瀉下
4. 把蛋糕分為所需份量後慢慢享用
.

 

 

 
倒下果汁後,果汁緩緩地流下,看上去滿不錯嘛,感覺很新鮮。
.

 
切開後,能清楚看到面層係芒果乳酪,底下係海綿蛋糕,中間有放了數塊芒果片(肉)。
.

 

 
不得不說,芒果和熱情果的配搭真是一個不錯的組合。乳酪慕絲帶有芒果的香甜和熱情果的芳香,質感幼滑綿綿,酸甜的味道,配上鬆軟的海綿蛋糕,整個感覺很清新,吃多了也不覺膩。(而且這個生果組合更有助抗氧化!)
 
Recommended Dish(es):  果汁乳酪蛋糕-熱情芒果味
 
Takeaway Wait Time: 5 minute(s)


Dining Offers: Tasting Event


Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Japanese | Ramen

近期「方吉菇菇Mushroom Garden」真係愈黎愈紅喇!! 最近常在手機遊戲上看到它,Circle K的產品熱潮也湧到黎,就連海港城LCX內的麵屋武藏都推出左拉麵主題套餐。其實小妹並不是菇菇的粉絲,但也不禁被其盞鬼的造型和表情所吸引,所以便相約了滿喜歡菇菇的朋友下班後一同去試試嚕!!

(LCX x Mushroom Garden主題套餐只供應至31/8/2014)

大熱天時,從尖東行去海港城真係大汗疊細汗認真攞命,幾經辛苦終於到達啦! 而且LCX內同樣也佈滿了很多菇菇的縱影,真的係菇迷必去呀!!

 

 

 
第一次光顧麵屋武藏想不到係為左菇菇而來! 6點幾來到不用等位真好。店門外也有放廣告牌和菇菇的紙牌呢,好可愛!
.

 
其實店內是沒有菇菇的佈置的,有點失色。
.

 
但如果你叫菇菇拉麵套餐,店員會給你一張橙色的菇菇墊檯紙,喜歡的可以靜靜的拿來收藏啊。
.

 

 
循例也會影一影這裡有什麼食,像二人餐,散叫拉麵和小食也有,價錢不貴。
.

 
與D小姐各叫了一個套餐,包了一碗香濃野菌豚骨湯拉麵、白菌燒雞沙律、凍抹茶鮮奶/鮮奶咖啡,盛惠$125 (另需加一)
.

 
先來杯凍抹茶鮮奶,味道不過不失,抹茶味不太濃就是。
.

 

 

 
很快,整個套餐便上桌了。當然又是狂拍照的時間! 其實內裡附有菇菇的部份不多,只有那隻蛋上的圖案和那隻菇菇頭造型的沙律杯。如是粉絲,相信看到都很開心了。
.

 
香濃野菌豚骨湯拉麵
,以野菌做主題的拉麵,當然少不了有以菇相關的食材,內裡有雞脾菇、本菇和秀珍菇,還有一隻流心蛋、數量叉燒粒(豬肉粒)和蔥粒;湯裡有加了一小片牛油,所以有點小油,不過味道濃郁得來不過鹹,帶有豚骨香;
.

 
拉麵用上幼麵身,掛湯程度不錯,麵質富彈性,比想像中好味呢!
.

 

 
但我那隻流心蛋的流心程度一般,有點過熟,味道是不差的。
.

 
白菌燒雞沙律
,用上精緻可愛的杯盛載,真想把它帶走! 燒雞質感略硬;沙律配上適量的黑醋汁,愈食愈開胃。
.

 
埋單百多元,其實不算便宜,值不值得見仁見智吧! 友人超想要的方吉菇菇杯子要在LCX裡消費滿2千元才能免費換購但對於我們...太難達成吧!?
 
Spending per head: Approximately HK$140(Dinner)

Other Ratings:
Taste
 3  |  
Environment
 3  |  
Service
 3  |  
Hygiene
 3  |  
Value for Money
 3

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend
Share on TwitterShare on Facebook
Categories : Western | International | Western Restaurant | Coffee & Tea Shop | Seafood | Pizza

近來,主打輕食甜品嘆咖啡的店在香港愈開愈多,以前感覺這類以輕食作主打的店都是以台灣店為首,近來香港也開始走這方面的路線嚕。有時只想小小的飲杯野嘆返個甜品,在尖沙咀厚福街又有一個新的選擇,它就是在這座滿佈了食肆的H8大廈裡的Espuma。
.

 

 

 

 
最近在IG瘋傳的特色甜品及麻糬窩夫,就是出自這間剛開業不久的店子。餐廳的環境不算大,但卻十分舒適,座位與座位間有適量的空間,不會過於迫狹;就算多人前來,卻也能應付有餘。而且餐廳的環境佈置滿有特色:
.

 
像這幅粉紅色小熊騎著馬的畫,感覺超生動呢;
.

 
當天親眼目睹畫師在牆上畫的粉筆畫; (這只是其中一幅)
.

 
還有這個很像風鈴設計的佈置,小妹都很喜歡。
.

 
用上牛皮紙所印製的餐牌,有提供西班牙Tapes、意粉、薄餅、班尼迪蛋、全日早餐、窩夫等;飲品除了有咖啡外,也有水果茶和Macchiato等,選擇滿多元化,價錢屬中價位。
.

 

 
凍招牌水果茶 $46

小妹喜愛水果茶已達某個程度,就係邊間有就一定要試! 這裡竟然也有水果茶提供,更要是招牌的呢,當然要試喝喝。

水果茶的茶底,店方更有三種口味提供: 烏龍茶、伯爵茶及茉莉花茶,小妹就要了烏龍茶。
這杯水果茶不同以往所喝的用立頓茶包沖泡,轉成用茶葉焗製,茶味更突出,感覺很順,內裡放了滿多水果粒,如能帶多點點酸酸的果味,更醒胃呢。
.

 

 
凍雲呢拿拿鐵 $36凍伯爵茶瑪奇朵 $38,這兩杯都是友人所選擇的,後者的忌廉更是玫瑰海鹽味,帶出鹹鹹甜甜的香氣,夠特別。
.

 

 
牛油果班尼迪蛋 $68

與彷間的不同,把一般常用的菠菜底轉換成牛油果;有牛油果的阻隔,令到底下的法包能繼續保持脆身,感覺特別。而牛油果屬味道較淡的食物,廚師在班尼迪蛋下也放了不少煙肉碎增添惹味度,不過落得不太平均,所以不是每口也能嚐到煙肉所帶來的鹹香惹味。
.

 
黑松露醬薯條 $48
外間的松露薯條多是點松露醬為主,而這裡的會把肉碎、蘑菇及松露醬炒香後放在熱辣辣的薯條上,別有一番風味。
.

 
海鮮西班牙炒飯 $98
青口、海蝦、魷魚和辣肉腸,配上西班牙的米飯,飯粒飽滿,食落有嚼勁,好味。
.

 

 
伯爵茶焦糖燉蛋 $58

充滿著濃郁伯爵茶味的燉蛋,感覺比外間做得好,食落燉蛋綿綿且幼滑;伴上的那塊焦糖,當中混入了一些咖啡豆碎,食落帶點咖啡的甘香,更能突顯出伯爵茶的味道,是一用心的地方。
.

 

 
焦糖榛子浮島 $52 (限量供應)
食落質感很特別,綿綿的~軟軟~輕輕的的質感~就像棉花糖在口中慢慢溶化般的質感,咬下去帶點點陣性,口感很特別,沾些雲呢拿醬,更覺香甜。
.

 
西班牙油條 $48
油條是師傅新鮮自家製的,上桌微熱,咬落香甜帶脆,喜歡的可沾些朱古力醬。
.

 

 

 
日式紅豆麻糬窩夫配雪糕 半份 $52
不談味道,光看賣相已相當吸引,啡色的窩夫就見得多,白色都係第一次見,還要是心型的,感覺相當甜蜜呢。據說窩夫以日式年糕和麻糬所配合以製,一定要盡快食用才能感受到麻糬那煙煙軔軔的口感;

可能由於我們拍了一會照片才品嚐,所以咬落質感較硬,缺乏了煙軔的質感;整個窩夫的味道就像帶有白糖味道的MOCHI,味道較淡,所以店方亦另外附上黑糖漿、吉士醬及紅豆蓉讓我們沾上吃。不過還是建議甜品師傅改良一下配方,因相信很多人看到這窩夫必定相機食先,怎樣才能做到放涼後仍帶有煙軔的口感? 這方面可能要再花點心思了。
.

 

 

 
鮮雜果窩夫配雪糕 全份 $78
花型窩夫,一上桌時師傅已很細心地先把它們預先切好,放上了大量鮮果肉,芒果、草莓、奇異奇及藍梅等,當然少不了吉士醬,雪糕更沿用了Movenpick的雲呢拿味道雪糕,入口牛奶味相當濃郁;而主角窩夫咬下外脆內軟,相當香脆,帶有陣陣蛋香,與咖啡X的窩夫相對比下,食落更覺輕盈。
.

 
這是友人之後點的一款暫OFF MENU飲品Irish Coffee,評語滿不錯耶。
Supplementary Information:
為了保持水果食材的新鮮程度,店子有限定某些日子賣那款口味的窩夫,要注意嚕。

Mon & Fri: 焦糖脆面香蕉窩夫配雪糕

Tue & Sat: 香草肉桂菠蘿窩夫配雪糕

Wed & Sun: 鮮雜果麻糬窩夫配雪糕

Thu: 櫻桃酒香草莓窩夫配雪糕

.

.

需加10%服務費

切餅費每位顧客 $10 (最高$60)

開瓶費每瓶 $150
 
Recommended Dish(es):  黑松露醬薯條,凍招牌水果茶,伯爵茶焦糖燉蛋,鮮雜果窩夫配雪糕,日式紅豆麻糬窩夫配雪糕-半份,海鮮西班牙炒飯
 
Dining Offers: Tasting Event


Other Ratings:
Taste
 4  |  
Environment
 4  |  
Service
 4  |  
Hygiene
 4  |  
Value for Money
 4

  • Keep it up!

  • Looking Forward

  • Interesting

  • Touched

  • Envy

  • Cool Photo
      View Results
Recommend