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小夢生活
This is 小夢生活 living in Ap Lei Chau.I am a 作家, work in Aberdeen. I like to hang out in Aberdeen, Causeway Bay, Mong Kok. Hong Kong Style, Korean, Japanese, 茶仔 are my favorite cuisines. I also love Western Restaurant, Hotel Restaurant, Sushi Bar, 冰室 and Robatayaki, Buffet, Ramen, M 記.
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米芝蓮推介2012 - 秀拉麵 Just OK Dec 05, 2011  
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Hide-Chan Ramen  (Central)
Categories : Japanese | Ramen

今天本來一心諗住同星星去食豚王，怎料原來豚王星期日休息！真失策！！
昨天買那本米芝蓮推介中見到的這間秀拉麵～～既然原本一心吃拉麵，就決定轉往這兒吧！
在中環地鐵站C2出口行上威靈頓街就會看到呢間秀拉麵！跟中環的豚王只差一條街，不知道麵的質素差幾遠呢？
 
進到去，是日式拉麵舖的風格～全部都是長長的ＢＡＲ枱。
像日本的拉麵舖一樣，可以看到師傅在煮麵～～
 
牆上的佈置亦充滿日式風格。
 
清水免費供應，桌上有自己倒水的玻璃樽，很特別～星星說很想買個回家！
 
像某些日本拉麵店一樣是填紙下單～結果我們選擇了白秀拉麵、黑秀撈麵和博多一口煎餃子。

白秀拉麵, 由於星星愛吃半熟蛋, 所以加了$10要了一隻蛋, 湯底比較淡, 叉燒亦頗肥~
 
麵底是星星愛吃的比較「直身」既拉麵～
其實感覺有點像翻版一風堂的白丸，既然說是翻版，當然是一風堂的出較出色。

之後來的是黑蒜拉麵，落單時侍應問麵底要冷上還是熱上，也說現在是冬天，所以比較適合熱上～
 
店內牆上都貼了日式撈麵教學說明~

完成品~~
 
這個黑秀撈麵就出色得多了！醬汁十分之濃郁，配料亦十分之多，有豚肉有雞肉粒，還有木魚、半熟蛋、紫菜等等！十分美味，是在其他地方沒有試過的味道！

之後來的是博多一口煎餃子，煎得脆脆的，咬下去亦有肉汁，不會乾乾的～
 
麵和餃子的份量也多，我們也吃的飽飽的離去～～

總括而言，除了黑秀撈麵可以值得推介外，其他的其實也不值得親身到來，拉麵來說一風堂已經做得較出式了。
而且價錢也不便宜，這一餐午餐兩位已經要二百多元；如果是拉麵愛好者的話，來到應該會對這間米芝蓮推介失望，而我個人亦應該不會再來的了！

Supplementary Information:
順帶一提，晚市比較便宜。。。
 
Recommended Dish(es):  黑秀,煎餃子
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Dec 04, 2011 

Spending per head: Approximately HKD120(Lunch)

Other Ratings:
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一盅兩件  Smile Dec 04, 2011  
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周記茶餐廳  (Aberdeen)
Categories : Hong Kong Style | Tea Restaurant

住喺香港仔嘅朋友，相信無乜人會唔識周記！
周記的盅頭飯和點心完全係出哂名！普通酒樓根本俾唔上佢的水平！！
午飯時間要成３個人做外賣都做唔切，十幾蚊一個盅頭飯仲要咁好味，你話去邊度搵？！
 
堂食就更加多人，大家迫迫夾夾咁搭枱都無計，好味係咁架啦！！
 
盅頭飯至為出色，飯同餸都蒸得咁靚，人人起碼一盅！！
 
加個點心，新鮮熱辣一定好新鮮好好味，一出爐阿姐推出黎，枱枱都黎兩碟，話咁快就賣哂架喇！！
 
 
Table Wait Time: 5 minute(s)


Date of Visit: Dec 02, 2011 

Spending per head: Approximately HKD30(Lunch)

Other Ratings:
Taste
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Environment
 2  |  
Service
 2  |  
Hygiene
 2  |  
Value for Money
 4

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大街串燒 - 原人 Smile Dec 03, 2011  
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The Primitive  (Ap Lei Chau)
Categories : Japanese | Skewer

有人喜歡吃串燒嗎？我相信應該很多人跟我一樣會喜歡吃串燒的，做串燒的其實不難，只要材料好，淹得入味，燒得夠香，就可以做到一個美味的串燒了！

今日夜晚就和我弟弟落到屋企樓下呢間日式串燒小店：原人！

其實都唔係第一次黎的了，可惜在的佢只係開夜晚，差不多６點半先開，１１點就收工！！難道真係唔憂做？就算不開放午市，最起碼也開宵夜吧！！那麼當我夜晚肚餓時，就不用吃杯麵了！

入到去係一間小店，其實面積不太大，只放約５－６張枱大約２０個座位，座位隔離就是開放式的BAR枱廚房，不過它的抽煙系統應該好好，完全沒有任何的油煙味！
 
最後我們決定懶懶的叫個二人套餐！
其實有得散叫，每串串燒大約１０－３０蚊不等，另外還有當日推介的時價海鮮、凡立貝等等

首先來的是醬汁，左邊的是薑味的，右邊的是燒汁，右邊的比較岩我！
 
來一杯菊花茶，可以降一降熱氣，要不然會長暗瘡的了！！

田園沙律，我弟弟最喜歡就是這種唶味的沙律，我個人就普通評價，不過瓜菜都幾新鮮！
蒜容包：焗得好好味，好脆，Ｄ蒜容都極香！！串燒之外的意想不到好味！
 
燒腸同燒菇：
燒腸仔都唔使點介紹了，你我他屋企煎都係咁嘅味
至於個菇就好淋，點上醬燒都幾甜幾好
燒鯖魚：個皮都燒得幾香，肉亦唔鞋，細骨唔多，算係啖啖肉～～
蘆筍牛肉卷：個蘆筍一Ｄ都唔老，係牛肉最好拍擋！比金菇更加好！ＧＤ！
 
蜜糖燒雞翼：呢個１００分有突！雞皮燒得勁勁脆，亦超夠蜜糖味！！
如果ＢＢＱ時有人可以燒到呢種雞翼，包佢媾死仔／女！！
 
手打烏東：個湯底好好味，烏東係好彈牙的！
 
燒安格斯牛扒：肥瘦比例適中，燒得大約５－７成熟，仍然好香滑，雖然未去到入口即溶，但越對係有水準之作！
 
我地都食到一乾二淨！！

最後等我地食哂後送上的是燒蕃薯！外表已經好靚，入面亦都好甜完全無渣！讚！！
 
總括黎講我樓下可以有呢間野唔使出去食，實在係一件極幸運的事，今次唔係第一次黎，亦唔會係最後一次，希望佢可以繼續做落去啦！！
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Nov 30, 2011 

Other Ratings:
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一試難忘的肉餅 @ 民聲冰室 Smile Dec 03, 2011  
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民聲冰室  (Tai Hang)
Categories : Hong Kong Style | Tea Restaurant | Drivers Friendly Dining

午飯時間，和同事一行五人來到大坑食LUNCH！為食的同事介紹這間民聲冰室！她說早兩天才來這兒吃過，想不到那麼快便再ＥＮＣＯＲＥ！！

由於有衛生幫掃場，今天不能開門口的枱，於是只可以等位，大約等了１５分鐘，我們五人便迫入細細的舖內了！
共點了五個餸，另加個菜啦！

開房式廚房，員工全部著紫紅色制服
 
可樂係大支裝再加冰底啊！！有誠意呀下！
冰底大可樂
冰底大可樂
 
先黎係呢個最出名的咸蛋肉餅，肥瘦比例剛剛好，而且係用上甜鼓油！呢個真係一試難忘，以我咁鐘意食肉餅，呢個都真係極高分了！誠意推介！
咸蛋肉餅
咸蛋肉餅
 
豬扒，街坊小菜貨式，ＯＫ！
椒鹽豬扒
椒鹽豬扒
 
咖哩雞，我只食薯仔，咖哩汁唔太辣，岩我口味～
咖哩雞
咖哩雞
 
叉燒炒蛋，感覺就無乜特別，我地後來先諗，唔知點解呢隻餸反而最貴？唔通係用日本有機蛋？
叉燒炒蛋
叉燒炒蛋
 
另外有個梅菜魚唔記得影相，條魚好重味魚頭好大，雖則我唔太好魚都覺得幾好～～

聽聞呢度夜晚都有其他類別菜式，不過主打都係個肉餅；大坑真係好多野食，有機會再試埋周圍的幾間！！
 
Recommended Dish(es):  咸蛋蒸肉餅
 
Table Wait Time: 15 minute(s)


Date of Visit: Nov 29, 2011 

Spending per head: Approximately HKD45(Lunch)

Other Ratings:
Taste
 5  |  
Environment
 3  |  
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 3  |  
Hygiene
 3  |  
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脆脆奶油豬 + 沙嗲滑牛麵 @ 億燊食店 Smile Nov 27, 2011  
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億燊食店  (Ap Lei Chau)
Categories : Hong Kong Style | Snack Shop & Deli

住在鴨脷洲大街的我，經常的會由於懶惰而叫外賣，吃得最多的就是這間億燊食店！15 蚊起就會送到家門口，實在非常難得～
多次想影想為介紹一下，不過外賣的賣相當然不夠堂食好，這天決定就去堂食影下相給大家介紹一下吧！

首先就是這個沙嗲滑牛麵，沙嗲牛肉麵，使到的是滑牛！現在已經很少茶餐廳會使用滑牛了，而且沙嗲汁非常濃厚，加上半熟蛋令人一試難忘。
超正的沙嗲滑牛蛋麵!
超正的沙嗲滑牛蛋麵!
 
來個近鏡，看一看這個滑牛，望見也想吃吧！
 
奶茶也十分之香滑，始終奶茶是港式茶餐廳的靈魂，當然要做得好吧！
 
 
為大家推介，下午茶餐：沙嗲牛肉滑蛋麵、凍奶茶，２５蚊！
 
嘿嘿，食一個下午茶餐不夠飽嗎？那麼就更加要再吃這個奶油豬！
意想不到的好吃，超脆超熱，加上充足的奶油，比翠華有過之而無不及！
想不到我家樓下也會有這麼有HEART的奶油豬啊！！
勁脆奶油豬!
勁脆奶油豬!
 
怎樣？很想吃吧！１０蚊一個，超值的！
 
 
Recommended Dish(es):  奶油豬,沙嗲牛麵
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


Date of Visit: Nov 27, 2011 

Spending per head: Approximately HKD35(Tea)

Other Ratings:
Taste
 5  |  
Environment
 2  |  
Service
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Hygiene
 2  |  
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