富豪香港酒店舉辦的招牌‧海鮮極級自助晚餐...主題吸引
除以海鮮作主打...盡是富有異國風味的特色菜餚...讓人滿心期待
這夜有幸參與這星級晚宴...實在是極之榮幸
能於御花園裡享用一頓御之晚宴...絕對是人間樂事

先遊歷一下這個御花園...看看有什麼迷人處
各路精靈躲於花園的每個角落...各有獨特的氣質
眾裡尋他...還是被冰山眾美人吸引過來...那種美態就是不一樣

阿拉斯加蟹腳姿態優美...最是誘人
冷艷地擺出高姿態...內裡卻有一股熱力把你溶化
尤以蟹鉗最為鮮甜...肉汁緊鎖鉗內...蟹汁一咬就爆發
這天的蟹腳質素很好...沒有過咸的海水味將蟹味掩蓋凍蝦差不多是自助餐凍盤中必看到的一員...早已新鮮感不再
往往被大眾忽略...將其打入冷宮
可是這夜的凍蝦爽甜彈牙...沒有過於結實的毛病...值得一嚐
青口與翡翠螺...始終有一班擁護者
看到凍花蟹的蹤影甚是興奮...它卻最叫人失望
花蟹蟹肉乾散...沒有肉質可言...鮮甜味欠奉...實不敢恭維
還是多吃幾只阿拉斯加蟹腳...滿足味蕾

龍蝦蟹子釀芒果與鮮蝦配熱情果沙沙醬...讓人眼前一亮
這兩款"杯中物"清新可人...正合夏天享用
龍蝦蟹子釀芒果配以微酸的芒果...吃出一份爽朗的感覺
輕輕提出龍蝦與蟹子自身的清甜...效果不錯
鮮蝦配熱情果沙沙醬...意念不俗...唯鮮蝦鮮甜度不足...未夠突出多款頭盤水準穩定...煙三文魚肥美...其中一款薄切腸味道甚有趣
沙律材料款式眾多...想到的蔬菜都有
沙律醬汁甚是齊備...必能選到合意的一款
對刺身與壽司總有一定的期望...可惜這天要敗興而回
刺身可以冷一分...三文魚吞拿魚頗肥美...蟹柳不是最好...但亦好吃
火焰壽司有賣點...手卷配料沒看頭
壽司飯粒太硬...缺了一分醋香...吃不出滋味來沒想到會在這裡遇上鵝肝...是這花園中的一大驚喜也
香煎鵝肝伴以香脆多士...屬常見之配搭
鵝肝油份充足...香氣逼人...實是一份難以抗拒的誘惑
難得是多士雖帶鵝油...但沒變軟...依然香脆好吃
鵝肝以快煎方式弄製...沒有煎得焦掉算是很有技巧的了
少了點溫柔...卻多了份速度感
自助餐正需要這種速度...也不介意那麼多了
一口氣吃了很多片鵝肝...果真是放縱
店方特意安排的一份鵝肝有配黑醋汁...這是自取沒有的...應加以配之印度天多里烤物及咖喱經精心煮製...深見誠意
煙肉焗生蠔與滋味焗帶子...時刻紛紛送上
不消一會就清掉...足見這兩鮮的魅力
焗生蠔品質難有保證...放久了易變乾
每一只的新鮮程度不一...沒有焗帶子般有水準
帶子的焗製時間剛好...水份沒有過於流失...肉質嫩滑...香甜味美為慶祝倫敦奧運而增設的主題味遊英倫...很有意思
當中的炸魚伴薯條質素尚佳...賣相弄法跟在英國遇到的有幾成相似
天婦羅炸物即炸即上...炸得金黃鬆脆...炸粉也不算厚
時間安排得蠻好...每每都能拿到剛上碟的...熱度未散
軟殼蟹大大件很大方...天婦羅蝦清甜可口
忌廉香草汁煮青口值得一吃再吃...青口嬌嫩幼滑...質感令人滿意
忌廉香草汁帶濃濃的酒香...叫人醉倒

酥皮三文魚見特色...酥皮作外層...內裡包裹著菠菜絲
內外兼備...外鬆內軟...三文魚被緊緊擁抱著...皮膚仍舊粉嫩
中東烤肉Kebab是這夜的一大點題作...巨大的肉串於園中不斷旋轉
肉香四溢...沒想到烤上一斷時間...肉卻沒有老掉
菠蘿果汁往肉串裡流...烤肉變得更香更甜
其他熱熏選擇不多...款式未夠大眾化
中湯是蓮藕湯...西湯是龍蝦湯
一個清新...一個濃郁...看你喜歡哪一種雪糕是Dreyer's的石板街,雲尼拿,士多啤梨與杏仁...四款口味
木糠布丁不易遇上高水準的...所以也沒大要求
放上一段小時間...木糠布丁不處於一定的溫度也易變軟
始終迷你杯比例不是完美...木糠總是比布丁多
若味道像樣...夠幼滑...就收貨了
另有較特別的迷你雪糕糯米糍...小孩看到定會很歡喜
梳乎里熱辣奉上...甜點款式尚算齊全...大人小孩的喜好都照顧到誠意獻上的火焰雪山...高雅華麗...引來眾人目光
以砂糖加上蛋白打成的蛋白霜...被燃點之下...瞬間成了焦點
海綿蛋糕懷中的雲尼拿雪糕仍然美如霜...輕輕散發光釆
流露出熱戀中的情懷...被愛的感覺
火焰雪山外表熱情...內裡冷酷...最牽動人的情緒
正是冷靜與熱情之間的最佳演繹者...也是最酷的嬌娃每一次聚會都是異常的難得...總是非常珍惜與眾人相聚的時刻
開心的時間真的過得特別快...但願這夜慢一點才過去
期望不久的將來又能再次參與飯聚...再度感受無比的快慰

吃糖水除了專程跑到西貢...九龍城也是個不錯的選擇
這裡藏著不少有名...也同樣有水準的甜品店
不會沒有選擇...只怕不知選哪一間才好
到九龍城覓食...朋友們總喜歡吃個甜品作結才感圓滿

某幾家已吃慣吃熟...大家倒想來點新意思
這店朋友們沒試過...對他們而言應該蠻有新鮮感的
國內朋友每每來港...都點名要吃這裡的甜品
本人正是他們的嚮導員...這兒的甜品也談不上有什麼新意的了
這店早已在厚福街贏得一眾街坊支持...現於九龍城另覓新客路
不知狀況如何...可當天就沒別的店人潮那麼多...也不見人龍

紅粉佳人$30
黃金俠 $30

紅粉佳人...紅粉菲菲的嬌艷又迷人
士多啤梨酸酸甜甜...跟那個奶凍極匹配
一個酸...一個甜...營造出一份和諧感
奶凍雖不算很幼滑...也未為很香濃...但還是可口的
頂層的雪糕球任君選擇...多款口味的雪糕總有一款合你意
這裡難得有青檸雪葩...當然要選
青檸雪葩檸味濃郁...清香怡人...頓時添上一陣清新爽浪的氣氛
最有趣要說是那些爆炸糖...玩味十足
可是略為甜了一些...稍為破壞了其味...有點失真
底層放滿生果...一個甜品就滿足多個要求...實在是最好的甜品夢黃金俠跟紅粉佳人有異曲同工之妙...以相同的模式製作
就似是一個佳人與一個英雄的化身...同樣魅力迫人
黃金俠全身金黃色的...耀眼非常
本配以芒果口味雪糕...友人改以忌廉曲奇口味作配
曲奇口味雪糕向來動人...跟芒果汁沒有很配...卻也沒大影響
個人還是愛佳人多於才子...未知大家愛誰多一點呢最懷念反而是這裡的下午茶餐...現在都不再供應
意粉飯再配個甜點...滿足得不得了
最好吃是那芒果或士多啤梨拿破倫酥皮塔...曾是最合心意的一個茶餐
變也許是好...但本人認為不變更好

此店創作的甜點都甚有趣...讓人吃得開懷
吃甜品就是為了那瞬間的快樂...每個人的心情也自然變得開朗
彷彿聽到甜品在耳邊訴說綿綿情話...令人心也甜了

近年立食變了一種潮流...很多店紛紛改以立食作賣點
得知前陣子開了一家立食壽司店...對其實在有點好奇
立時提起興趣來...找天定要一窺其真身
看看它賣的是什麼...到底是什麼的一個玩意

開於港鐵站...香港站一出旁邊正是它
方便得難以形容...果真能隨時隨地都立食吧
上班一族...只要想起壽司...就能第一時間立即跑到此店吃個痛快
站著吃也好...外帶回公司也好...輕鬆又簡單
就算想好好享受...放工也可買回家慢慢享用

壽司定食 $58

想不到這裡有如此多款選擇...賣的還是非一般外賣店有的高質素
壽司...魚生飯...刺身...樣樣都齊
品質級數由普通至高級也有供應...絕對風儉由人
沒試過...還是選最基本的一款試試

銅鑼灣店的土司工坊長期見人潮...相信大家都對它愛護有加
香港星馬風味的食店不算多...若做得不錯的都甚受歡迎

腐皮豬肉卷 $26
特式滷豬肉片 $20 x 2

這天逛到這店門前...不其然跑了進去
才吃過午飯...看到美食竟又忍不住...還真是貪吃的
本選了兩款小吃淺嚐淺嚐...最後還是不夠滿足...多點了一碟

近年日式吉列美食風愈見流行...這類食店於一瞬間愈開愈多
一時間也未能盡試...聽說當中不少品質都很有保證
這天因買了團購...所以可以一會這支兵團

豚兵衛日式醬汁吉列豬扒飯定食
[原價$161...特價$39]
麵鼓湯
味付小食 , 漬物
白桃汁

店子小小的...感覺卻不狹窄
只感到一絲絲溫暖感...第一印象還不錯
這類迷你店舖...帶點日本小店味道麵鼓湯清澈不濁...清清甜甜的...比一般的好
這天的味付小食是螺肉...大大顆的
其實螺肉質素都大同小異...這味道如常見的...還可以
如果換了別的小食...相信會更吸引主角日式醬汁吉列豬扒飯...賣相極優
整個飯都充滿光澤...亮麗誘人
雖然沒有分開上...不如附設鐵架那種有規模
感覺仍然很豐富...引得旁人也垂涎吉列豬扒看似很鬆脆...咬下果真如想像般出眾
先看看豬扒厚薄程度...就是吉列豬扒好壞的分野線
很多賣吉列的...豬扒本身薄薄的...根本就不值一提
懂選以厚切豬扒已顯誠意...頓時加分不少
厚切豬扒能鎖住肉汁...才能吃出原有的肉味
近距離一親...熱度很夠...散發出陣陣肉香
豬扒厚得來肉不過實...軟得來有幾分彈牙
基本要求做到了...那就再談其吉列粉漿吧
脆粉炸來一絲一絲的...鬆與化都做到...屬中上之級數最欣賞那一團...細如絲幼如線的椰菜絲
爽脆得很...吃來冰涼暢快
配上那芝麻醬汁...微微酸甜...愈吃愈開胃
跟炸物配著吃...最是完美
豬扒份量很足...反而飯不多...這安排就有點不尋常
最後竟剩下豬扒...單吃那醬汁味道就重了點
幸而有椰菜絲相伴...才不會過咸

醬汁放於桌上任客人享用...大方之舉值得一讚
正合本人這類重口味一族...不用吃到一半因沒醬而吃不下去
選上白桃汁作餐飲...是有想法的
只是淡了一點...濃一些會更好喝雖說原價是$161...但沒真正算過...不知是否真如所設的價錢
只是現只需$39...就能嚐到如此有質素的定食...絕對是超值
正價餐牌不算便宜...不太建議單點
若時間許可...下午茶會是優惠之選...午餐時段也是可以考慮之列

這兵團...擁有維護美食的一顆真心
其看得到的用心...值得我們支持一下