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項項.Elaine
This is 項項.Elaine .I work in Wan Chai. I like to hang out in Central, Wan Chai, Tsim Sha Tsui. Shanghai, Italian, French are my favorite cuisines. I also love Hotel Restaurant, Western Restaurant, Coffee & Tea Shop.
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Showing 1 to 5 of 237 Reviews
Allegretto -- 笑笑貓 Smile 2 days ago  
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Categories : Italian | Coffee & Tea Shop | Meatless Menu

 
 
睡不著 翻到照片看見這隻俏皮的貓貓 就忍不住笑出聲啦那是很開心的一天
多得王子和W的照顧 一進門就靠你們寒暄 其實已經將近5點 但Barista還是依舊很耐心的做好最後一杯呈上 好開心

平面的拉花 是以畫圈的搖晃方式 將細密的奶泡緩緩倒進咖啡 讓表面浮出花紋
而立體的 更為考驗技術 首先奶泡要更堅挺 不然圖樣會很快的凹陷 再用挑花棒(匙羹、溫度計)朱古力醬點上生動地神采
 
喝了一半 上面的造型也不會塌陷哦

店家也有多款意大利直送的蛋糕 好滋味不用說 光是心意就已滿滿

炎炎夏日 喝一杯貓貓咖啡 再嘗嘗意大利的甜美 對著外面當頭的太陽 真是捨不得走 
 
Date of Visit: Jun 16, 2013 

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Categories : Taiwan | Bakery

 
不知大家最近在看“麵包王子”沒?這可是我每晚刷牙的必備節目╮(╯▽╰)╭
因為看劇看的好入神 刷牙的時間當然也會久一點

不過 沒有帥氣的麵包王子
身為包子臉的我 對包子也是沒有抵抗力
今天要播報的 是胖達人Top Bot Backery
達人來自台灣 以選取獨家培育的天然酵母為特色
在台灣 他已掃起一陣健康又美味的麵包革命
去到上海 也是創下天天長龍 “麵包售罄,明日再來”的盛況
而今落戶香港 會給我們什麼樣的驚喜呢?
婆婆牙好~期~待~
黑眼豆豆
這是上海連續一周都賣到斷貨的明星款 也是巧克力迷的最愛
鬆軟的麵皮 亮亮的巧克力色 是不是很誘人?
掰開來 會有朱古力漿在裏面哦
每一口 都有撲撲的粉香 鬆鬆軟軟 不塌有嚼勁
米蘭諾松露麵包
靠近就會有濃濃的松露香氣 選用法國普羅旺斯北部的Tricastin松露
面層也可以看見用料”捨得” (大方不吝嗇)
內餡混有香濃的芝士和蒜味醬 撕開一大塊吞下 hmmmm 每一口都讓人回味
還有皇冠麵包
看到名牌下方提示:奶油起司 覺得會好膩吧?
不過店家推薦 好奇的我自然也要試試~~
值得一提的是 胖達人的麵包不會幹口的呢 這已是第三款啦 我還沒有嚷嚷著要找水喝…..
而掰開來 滑身也濕潤的起司露出 質感竟然好似Burrata 有沒有感覺一下子就小清新了?
最後忍不住又多嘗了一份 瑞士巧克力
掰開來 就可以看見核桃碎碎的倩影
麵包的整體質感 也會配合堅果的咬口度 變得稍微挺身一些 有嚼勁~~
Tips:
1達人的麵包 每款的價位在$25-$40 而店家也是大方的給來場顧客試食
2 店家會在不同的時間段推出不同款的麵包 強烈推薦留意黑眼豆豆!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Date of Visit: Jun 11, 2013 

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Le Gout 栗子花 Smile 4 days ago  
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Categories : French | Bakery | Dessert

 
這是早期吃到的栗子撻 還是愛叫它Mont Blanc
雖然這座勃朗峰並沒有白雪飄霜 可是 朵朵栗子花綻放的模樣 是不是也很讓人心動?
爲了栗子 專門寫了篇 “甜甜甜特輯 Mont Blanc 最愛的栗子味兒”
可點擊: http://blog.yahoo.com/elainexx/articles/1240193

就這樣一眼為你淪陷
未開口 已深深著迷
栗子泥開出朵朵花 綻放心頭
左看 右看 上看 下看 360度無死角的美
最佳上鏡獎 非你莫屬
 
Date of Visit: Jun 01, 2013 

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Categories : International | Hotel Restaurant | Buffet

 
近日好似和咖啡很有緣

近日好似和美女也很有緣(╯▽╰)
重遇兩位人氣blogger 再有這番美景相伴 午後一杯咖啡 幾件甜品 實在沒有比這更愜意的事呀
 
Cafédirect 這個品牌 咖啡迷不會陌生吧?
他是英國最大的公平貿易熱飲公司
Made the small way的運營模式 不但維護小農戶的利益 同時也可從農戶那拿到最優質的原產品 造福消費者 嘻~ 有沒有覺得很窩心?
 
而近期 良心企業也推出了新品[中高度烘焙咖啡]
混搭了優質的 Arabica和Robust咖啡豆 採用中高度烘焙的手法
咖啡的口感甘醇芳香 還富有淡淡的焦糖餘韻 柔軟也順口~~
 
商家還請來了專業的咖啡杯評大師現場講解和示範(據說英國只有25位取得該專業資格哦)
 
小課堂:
Coffee Cupping杯評 是以分析和評核咖啡豆各項特性的方法 以此瞭解咖啡的味道
而咖啡師Barista場場表演的 Latte Art是咖啡拉花
各有偏重 但都是呈現一杯完美咖啡不可缺少的元素
 
在專家的指導下進行咖啡與糕點的搭配
根據不同烘培程度 分別從中度、中高度、高度再到特濃
最喜歡的也是這款新品[中高度烘焙混合咖啡]
 
聞 淡淡的焦糖甜飄散
啜 Body圓潤 入口清而不濃烈
品 細緻柔和 深吸一口氣 香醇的氣息久久不散去
嘗 甜品選擇胡蘿蔔芝士蛋糕和香蕉核桃布朗尼 甜蜜的心情一下子點亮 幸福感一圈圈蔓延開來
 
 
溫馨tips:Cafédirect的新品和其他濾泡的咖啡產品 已在百佳、惠康、Market Place Tsaste ThreeSixty等各大超市推出 新品售價HK$54.9 (227g)
更多產品資訊可參考 網址:http://www.cafedirect.com
 
 
Recommended Dish(es):  Coffee
 
Date of Visit: Jun 04, 2013 

Dining Offers: Event


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Categories : French | Coffee & Tea Shop | Dessert

 
明明已經困得快趴下
可洗漱完 又總會精神抖擻
”忙碌”強迫癥 會不會也和嗜甜一樣
是種讓人割不去的心病

上一次來到 是1月底
豪吃 (大吃一頓)的理由有太多?
那單純的心情好 該不該算一個
特豪邁地吃了一塊Chestnut cake, 一塊Opera, 還有…一隻鬆餅
哎呀…以後誰都別說我是”小鳥”胃 (胃口很小,吃幾口就飽)
今天和美女學姐約會 當然要做回淑女 嘻嘻
三層架上場
 
熱烘的鬆餅 甜度頗高 掰開來 有小小鬆散 是頗為幹身的質地
 
Macaron 這裡的明星款
每次來單點 偏愛的都是朱古力和海鹽焦糖 而今日隨餐 是熱情果和玫瑰味
 
餅身來說 是很讓人滿意的 酥軟、濕潤而不粘牙 口感更甚Laudree
而內餡的滋味就略微 過甜… 有些顆粒感
不過少女的酥胸 這個美好的形容詞……一定是男生想到的吧?.
今日最滿意的 是瑪德琳蛋糕
鍾情的並不是貝殼花紋 而是高高鼓起的小肚子
某個弧度 讓這份圓潤顯得美麗 擺入口 也只是一整隻口剛剛好
有檸檬的香氣 讓人回味的輕輕甜意 濕潤又不會粘 真~美~妙~
 
 
一說甜 就止不住話題 恩 快說說鹹
咸香的巴馬火腿 是穩陣(又學一新詞!^_^) 的表現
爽脆的蘆筍伴著Tomato Salsa 也挺是清爽開胃
 
另外三文治…
恩 和之前讓人大贊的Robuchon下午茶來比 這裡的 就一般般啦
不過不同的特色 總有側重嘛 吃點鬆軟的麵包 中和一下嘴巴 也是不錯
 
一直想 可以開一家屬於自己的咖啡店
煮咖啡 快樂的烘焙
養一隻慵懶的貓咪 一起快樂 一起Hea
睡醒了開門 賺夠了就收檔(引自前輩的post)

濛濛细雨天
捧一本书 蜷在沙发里 听雨滴叮咚的奏乐
仿佛心情 都变成透明的玻璃色
午安 ❤ 玻璃心
下午茶時段:14:00-18:00
溫馨提示:週一至五 可以預定座位,
               週六、日及節假日不設訂位,walk in,登記即可,不需排長隊等候(已同店家確認)
 
Recommended Dish(es):  Madeleines,Marcaron
 
Date of Visit: Jun 01, 2013 

Spending per head: Approximately HKD193(Tea)

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